Luomu Rölssi – Rekolan Panimo ja Mathildedalin Kyläpanimo

Komia on vaahtokruunu.

Viime viikonloppuna vierailin pitkästä aikaa Helsingissä koulutuksellisissa merkeissä. Jäin kuitenkin yöksi kummipoikaa morjestamaan ja samalla tuli piipahdettua Sellon Prismassa. Sieltä lähti mukaan tämmöinen Kuopion seutuvilla tuntematon juoma kuin Luomu Rölssi.

Luomu Rölssi on Rekolan Panimon ja Mathildedalin Kyläpanimon yhteistyössä valmistama Kölsch-tyylinen olut, jota on maustettu luomurosmariinilla. Muutenkin ainekset on luomua.

Väriltään Luomu Rölssi on vaalean oljen keltaista. Lasissani olut näyttää samealta kuvassa, koska pintaan tuli huurua lämpötilaerosta johtuen. Tämä olut kuohuaa aivan tolkuttomasti. Varastostani ei löydy putkilomaista  kölsch-lasia, joten päädyin valitsemaan vehnäolutlasin. Vaahtokruunu on kyllä komea, mutta toivottavasti ylitsevuotava vaahtoilu ei enteile makuvikaa...

Tuoksu on maltainen, yrttinen ja maltillisen humalainen. Tuoksussa ei ainakaan virhearomeja.

Ensikaadon kuohut...

Rölssin maku on mukavan pehmeä, yrttinen ja maltainen. Ei virhemakuja. Jälkimakuun tulee maltilliset katkerot. Rosmariinin voi kyllä selkeästi maistaa, kun tietää sitä oluessa olevan, mutta se ei mene kuitenkaan ylitse. Toki voisi hyvinkin olla, että en olisi rosmariiniksi tätä mukavasti oluen makua sävyttävää makua tunnistaa. 

Suutuntumaltaan Luomu Rölssi on pehmeä ja napakkarunkoinen olut. Ehkäpä rosmariini vie himpun verran raikkautta pois, mutta antaa makumaailmaan sen verta persoonallista potkua, että se sallittakoon tässä oluttyylissä anteeksi.

Kokonaisuuten Luomu Rölssi on oikein maukas kölsch, joka sopii loistavasti saunaolueksi. Rosmariini maalailee makuhermoille hienostuneen vivahteen, jolla Luomu Rölssi erottuu edukseen. Rosmariini on uusi tuttavuus minulle oluessa. Jäi mieleen positiivisena makuelämyksenä.

Tuomio:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 37/50 

Speksit:
Panimo: Rekolan Panimo / Mathildedaln Kyläpanimo
Tyyli: Kölsch
Maa: Suomi
Maltaat:  Luomuohramallas
Humalat:  Luomuhumala
Alkoholi: 4,5 %
Muuta: Mukana luomurosmariinia
Mistä: Sellon Prisma, Espoo

Funky Luomu – Rekolan Panimo

Eilen illalla oli aikaa taas maistella rauhassa ja kirjoitella jotain ylöskin. Vuoroon pääsi Rekolan Panimon Funky luomu saison. Tätä olen odottanut innolla. Rekolan Panimo on tehnyt monia mielenkiintoisia oluita ja odotukset tämänkin suhteen ovat siis korkealla.

Funky luomu kaatui lasiin muodosten reilun parin sentin pehmeän näköisen vaahtokerroksen. Melkein kuin partavaahtoa. Olut on väriltään punertavan oransia ja hieman samaeahkoa. Valoa vasten katsottuna kuin utuinen eteläisen paratiisisaaren auringonlaskun värjäämä taivaanranta. Herkullisen näköistä.

Tuoksu hiivainen, hennon kukkainen ja maltainen. Pähkinää ja jotain hapanta. Ehkäpä raparperia. Tai ei sittenkään. Ei niin voimakas. Enemmänkin ketunleipää. Salaattinen ja oksaalihappoinen.

Makumaailma on kuin haukkaus kesäistä Belgialaisen tallin takaista niittyä. Tuhti mallasrunko, jonka ympärille on koottu kimppu kedon kukkasia, vastaleikattua ruohoa ja basillikan lehtiä. Päälle varisteltuna belgialaista hiivaisuutta ja tarjoiltua pehmeästi kuplivana raa'an perunasiivun kera. Jälkimakuun tarjoillaan petäjäisen oksaa, josta happaman kuivan kuoren lisäksi suuhun eksyy tippoja pihkaisuutta.

Suutuntuma on hienoisen hapan sekä samalla kevyt ja kuiva, jota pehmeä ja pieni kuplainen hiilihappoisuus piristää. Jälkimakuun tulee katkeroa pihkaisuuden vuoksi.

Kokonaisuuten ihan maukas saison. Ei helpoimmasta päästä, mutta mielenkiintoinen makumaailma, joka jaksaa kantaa loppuun saakka.

Tässä on reilu viikko tullut kuunneltua Neøvin uusinta Dominique levyä ja viime perjantainen levyn julkkarikeikka Kuopion Kino Kuvakukko elokuvateatterissa oli upea ja visuaalisestikin vaikuttava. Ja keikkapaikkanakin elokuvateatteri on erikoinen. Tosin punkin uuden tulemisen vuosina 90-luvulla Kuvakukossa pidettiin pariinkin otteeseen punk keikkoja, kun virallisemmat keikkapaikat oli vähissä ja keikkoja järjestettiin vaikka missä ja ihmiset tulivat paikalle. Itsekkin muistan käyneeni nuorena poikana katsomassa jonkun paikallisten suuruuksien esiintymitä. Nykyisin ihmisten paikalle saaminen tuntuu olevan aika paljon vaikeampaa. Valitettavasti.

Mutta tähän haluan jakaa Neøvin uuden levyn uusimman videon Woolen Pumpkin Shirt, jossa näköjään hiippaillaan Vuorilammen metsiköissä ja Kuopion keskustan tuntumassa. Hieno video hienolle biisille.

Tuomio:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 5/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 36/50 

Speksit:
Panimo: Rekolan Panimo
Tyyli: Saison
Maa: Suomi
Väri: 21,1 EBC
Katkerot: 9,9 EBU
Kantavierre: 13,5°
Maltaat:  Luomumaltaat (pils, pale ale, münchener ja crystal)
Humalat:  Luomuhumalat (Polaris ja Saphir)
Alkoholi: 6,5 %
Muuta: Belgialainen hiiva, yksi Alkon vuoden 2015 käsityöläisoluet sarjaa
Mistä: Prisman Alko, Kuopio

Keisari Luomu Pils – Nokian panimo

Mukava saunakaveri. Tuttua ja turvallista.

Työreissulla pienillä paikkakunnilla saa tyytyä yleensä suhteellisen kehnoon olutvalikoimaan. Tällä kertaa valinta oli toki suppeampi kuin kaupungeissa, mutta sentään vähän valintaa löytyy. Päädyin saunajuomaksi valitsemaan Keisarin Luomu Pilsin ja kämpillä vasta tajusin, että tämä onkin jäänyt minulta kokonaan maistamatta. Neitsyys siis meni tällä kertaa.

Luomu Pils muodostaa lasiin kaadettaessa tuhdin ja paksun, hieman kuparin punertavan vaahdon. Juoma ei voi vanhan lasin kuluneen ja struktuurisen pinnan takia ei voi hyvin tarkasti tutkiskella. Väri on kuitenkin hivenen tummempi kuin perussuomalaisessa lagerissa.

Maku on raikas ja hivenen humalainen. Mallasta on myös mukana. Mielestäni maussa on myös häivähdys pistaasipähkinää. Jälkimaussa mukavaa humalan viipyilevyys. Ei mikään tajuntaa räjäyttävä olut, mutta veikkaan, että tulee hommattua joskus toistekin saunakaveriksi.

Saunan jälkeen olutta nautiskellessani mietin, että ”Kenen koti on täällä?”. Siksipä pyöräyttin musiikiksi perikotimaista CMX:ää, jonka Surunmurhaajan sinkulta löytyvässä π kappaleessa tuo esiintyy. Jäinkin kuuntelemaan muitakin sinkkujen B-puolia ja Sillanrakentajan B-puolen hieno Punainen nro. 6 on jotenkin aina säväyttänyt minua. Sitäpä siis kehiin tähänkin. Tuttua ja turvallista, mutta kuitenkin hieman erikoista. Kuten Keisari Luomu Pils suomalaisille.

Tuomio:

Tuoksu: 6/10

Ulkonäkö: 4/5

Maku: 7/10

Suutuntuma: 3/5

Kokonaisvaikutelma: 14/20

Yhteensä: 34/50

Speksit:

Panimo: Nokian Panimo

Tyyli: Pils
Maa: Suomi

Väri: 9 EBC

Katkerot: 26 EBU

Kantavierre: 10,6°

Alkoholi: 4,5 %

Mistä: Akaan Sale

Organic IPA – Napa Smith Brewery

Ihan napakka jenkki IPA,
muttei nouse omiin suosikkeihin.

Perjantainen päiväkalja. Olin pyörinyt kaupungilla hoitamassa ja selvittelemässä erinäisiä hommia ja Ravintola Malja sattui sopivasti kotimatkan varrelle, joten eikun sisään. Malja on yksi parhaimmista - ellei paras - Kuopiolaisista olutravintoloista. Täällä tulee käytyä useimmiten, kun tulee lähdettyä olusella käymään.

Tänään valitsin maisteluun hanasta pienen tuopillisen Nashvilleläisen Napa Smith Breweryn Organic IPAa. Jenkkityyliset IPAt sopivat useinmiten omaan suuhuni, joten olen aina innoissani, kun niitä pääsen maistelemaan.

Oluen väri on kaunis kuparinpunainen ja pinnalle muodostuu ohut "sammakonkutuvaahto". Eli vaahto on tuommoista isompi kuplaista ja kuplat ovat hyvin samankokoisia keskenään. Samanlaista vaahtoa muistan muodostuneen myös Eviltwin Breweryn P3:sen pinnalle.

Tuoksussa kirpeyttä ja marjaisuutta. Maku on makeahkon karamellinen, mutta raikas ja aistittavassa hedelmää ja marjaisuutta. Humalointi hyökkää sitten aika terävänä ja voimakkaana. Kitkeryys on kestävä, jossa on kuitenkin jotain hyvää... Suutuntuma on alkuun raikas, mikä muuttuu kitkeryydeksi suhteellisen nopeasti.

Otatetaan taustalle vähän ameriikan suunnan musatunnelmia - tosin lontoolaisen Mumford & Sons yhtyeen esittämänä. Tämä loistava brittinelikko on ponnahtanut iskevällä bluegrassia, countria, rockia, folkia ja indiemeininkiä yhdistävällä tyylillään maailman maineeseen. Iloisen reipas banjovoittoinen tunnelmointi ja moniäänilaulut ovat yllättävän monipuolista. Itse en hirveämmin countrista pidä, mutta huomaan kuuntelevani useinkin tätä levyä. Eli olkaapas hyvät, Babel levyltä räväkkä I Will Wait.

Tuomio:

Tuoksu: 6/10

Ulkonäkö: 4/5

Maku: 7/10

Suutuntuma: 3/5

Kokonaisvaikutelma: 14/20

Yhteensä: 34/50

Speksit:

Panimo: Napa Smith Brewery

Tyyli: IPA
Maa: USA

Väri: Light Amber

Katkerot: 75 IBU

Maltaat: 2 Row, Munich, Caramel 20

Humalat: Palisade, Tettnang and Smaragd

Alkoholi: 7,0 %

Mistä: Ravintola Malja, Kuopio