Black IPA – Maku Brewing

Tänä iltanan arviossa Maku Brewingin Black IPA, joka kuuluu Alkon elokuun uutuuksia. Black IPAt ovat osoittautuneet oikein miellyttäviksi kokemuksiksi ja Maku on pukannut ulos lähes tulkoon pelkkää priimaa joten lupa odottaa hyvää.

Maku Brewing Black IPA meidän tänään
valetulla vessan lattialla. 

Black IPA on väriltään mustaa, mutta kuitenkin läpikuultavaa. Vaahto on hiukan rusehtavaa ja maltillista. Tulee sinällä mieleen colajuoma, mutta ilman jatkuvia isoja kipuavia kuplia. Ja vaahto kestää pidempää ja on miellyttävämpää.

Tuoksu on raikkaan hedelmäinen, miellyttävän havuinen ja hennon paahteinen. Kylläpäs on ihana tuoksu. Tuoksusta kyllä IPAksi tunnistaa. Silmät kiinni nuukiessa voisi kuvitella, että lasissa on jotain meripihkan väristä nektaria.

Alkuun maku on raikas hedelmäinen. On greippiä, passionhedelmää ja vähän mangoakin. Sitten hyppää pihkaiset havut kehiin, jotka johdattelevat paahteiseen jälkimakuun. Tällä yllättävän hedelmäisellä ja kevyellä paahteisella asenteella jatketaan loppuun asti. Oikein kiva.

Suutuntuma on yllättävän kevyt ja raikas. Loppupuolella siirrytään paahteisempiin tunnelmiin, vaikka yllättävän raikkaana suutuntuma pysyy kokoajan.

Kokonaisuutena erittäin kiva, maukas ja yllättävänkin raikas BIPA. Paahdetta on kivasti piipahtamassa, mutta kyllä tässä silti kivasti ollaan IPAmaisissa tunnelmissakin. 

Tuomio:
Tuoksu: 9/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 16/20
Yhteensä: 38/50 

Speksit:
Panimo: Maku Brewing
Tyyli: Black IPA
Maa: Suomi
Väri: 140 EBC (Alko 133 EBC)
Katkerot: 80 EBU (Alko 80,8 EBU)
Kantavierre: 13,5 °P
Maltaat: Pale ale, Cara Pale, Crystal 100, Carafa Special 3, Carafa 1
Humalat: Columbus, Mosaic, Chinook
Alkoholi: 6,1 %
Mistä: Kolmisopen Alko, Kuopio

Mufloni Imperial Stout – Beer Hunter's

Tänään arviossa mainion Beer Hunter'sin Muflon Imperial Stout. Tämä olut kuului tämän vuoden Alkon käsityöläisoluiden valikoimaan ja on saanut reilusti suitsutusta eri olutblogaajien keskuudessa. Itse olen odottanut tälle sopivaa hetkeä, sillä 10% juoma ei ole kuitenkaan joka hetken juoma. Eikä yleensä kypsyttely näille IS:lle pahaa tee.

Mufloni Imperial Stout on öljymäistä, lähes pikimustaa olutta, jonka pinnalle muodostuu reilun sentin kerros tumman ruskeaa vaahtoa.

Tuoksu on hyvin tuhti, suklainen ja kahvinen. Alussa tulee tuulahdus jostain hiivaisestakin, mutta se häviää, eikä esiinny myöhemmin.

Maku on runsaan kahvinen, paahteisen maltainen ja tumma suklainen. Jälkimakuun tulee reilusti katkeroita. Jopa pohjaan palanutta syrjäkylän Teboilin kahvia. Se välillä häiritsee, mutta muuten makumaailma on mukavan suklaa-espressoa. Lämettyään turha hyökkäävyys jää pois ja maku muuttu yhä miellyttävämmäksi.

Suutuntuma paksu ja hieman öljymäinen. Lämmettyään pehmeys lisääntyy ja suutuntumakin käy miellyttävämmäksi.

Kokonaisuutena hyvä ja maukas olut. Ehkä ei niin hyvä kuin hehkutuksen perusteella odotin, mutta erittäin maukasta ja miellyttävää nautiskella. Ehdottomasti ei kannata nautiskella jääkaappikylmänä. Voin suositella.

Tuomio:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 4/5
Kokonaisvaikutelma: 16/20
Yhteensä: 40/50 

Speksit:
Panimo: Beer Hunter's
Tyyli: Imperial Stout
Maa: Suomi
Väri: 607 EBC
Katkerot: 79 EBU
Kantavierre: 23,5%
Alkoholi: 10,0 %
Muuta: Osa Alkon 2016 vuoden käsityöläisoluiden valikoimaa
Mistä: Sokoksen Alko, Kuopio

American Lager #44 – Iso-Kallan Panimo

Tänään arviossa Iso-Kallan Panimon uutuusolut American Lager #44. Tämä olut on NHL:ssä hienon uran tehneen jääkiekkoilija Kimmo Timosen nimikko-olut. Oluen nimessä esiintyvä #44 on siis Timosen pelinumero. Oluen virallinen julkistamispäivä on tänään 8.9.2016 ja olut on julkaistu Kuopiossa Ravintola Gloriassa Suomi-Ruotsi pelin alla. Sitä on aluksi saatavilla vain Gloriasta ja pian myös muista Vararengasravintoloista. Muusta saatavuudesta ei ole vielä tietoa.

Itse en päässyt tänään Gloriaan, mutta sain onneksi pullollisen tätä maistoon suoraan panimolta. Ei kun olut lasiin ja tutustumaan.

American Lager #44 kaatuu lasiin rauhallisesti, muodostaen melko tiiviin ja hieman punertavan noin 3 cm vaahtokerroksen. Olut on väriltään pihkan ruskeaa ja kirkasta. Mukavasti tummempaa väriä kuin lagereissa yleensä. Herkullisen näköistä. Jotenkin tulee tunne, että tässä on mukava maltainen runko.

Tuoksussa on mallasta mukavasti, mutta jotenkin hieman tunkkaisesti. Muuta en tästä irti saa. Tämä puoli ei vakuuttanut.

Ensisuullinen antaa ensin maukasta Tutti Frutti karkkia, minkä jälkään maltaat kaappaa nopsasti koko huomion itseensä ja dominoi makukenttää suvereenisti. Sitten esiin lämästään napakka pihkainen puraisu, joka iskeytyy limakalvoille kivasti kuin kiekko ylämummoon. Seuraavat hörpyt jatkaa samoilla linjoilla ilman ensimmäistä Tutti Fruttista raikasta hedelmää. Hedelmä on enemmänkin kuivahedelmiä. Jotain hieman tunkaista fiilistä sen myötä tulee esille, mutta muuten maku on mainio.

Suutuntuma on melko täyteläinen ja napakka. Siinä tuntuu mallasrunko ja pihkainen humala. Tässä on luonnetta.

Kokonaisuutena Kimmo Timosen nimikko-olut American Lager #44 on maltaisa ja maukas American Lager, jossa on sopivan röyhkeä ote. Tässä pihkainen hanska on ottanut tiukan otteen ja pistää homman tyylillä loppuun. Pieni miinus välillä esiin nouseesta tunkkaisuudesta, mutta muuten maukas suoritus. Kyllä minä tätä toisen tuopillisen voisin perään ottaa.

Tuomio:
Tuoksu: 5/10
Ulkonäkö: 5/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 35/50 

Speksit:
Panimo: Iso-Kallan Panimo
Tyyli: American Lager
Maa: Suomi
Maltaat:  Ohramallas
Alkoholi: 5,2 %
Muuta: Kimmo Timosen nimikko-olut
Mistä: Sain maistiaspullon suoraan panimolta

Devil Dancer – Founders Brewing Co.

Tänään työviikon päätteeksi rynnättiin etsimään vessan seinään oikeanlaista paneelia. On se kumma, kun ei missään liikkeessä ole juuri semmoista lautaa kuin haluaisi. STS eli suorakulmaisilla leikkauksilla olevaa paneelia haluttaisiin, mutta ilmeisesti kukaan muu ei halua, koska niitä saa vain tilaamalla. Ja nyt ois kiire. Ehkäpä laitetaan paneelit seinään sitten väärinpäin, niin saadaan suorakulmaiset urat. Perskeles. Tehdään niin kuin halutaan. 

Mutta nyt tarvitaan jotain rentoutusta ja kylmiöstä valikoin lasiin oikein mielenkiintoisen oluen. Foundersin Devil Dancer on melkoisen hulppea Triple IPA. AVB on 12% ja IBUtkin huimat 112! 

Devil Dancer on väriltään upean tumman meripihkaista ja kirkasta. Pinnalle kertyy parin kolmen sentin hennon rusehtava vaahtokerros.

Tuoksu on hedelmäinen, siirappinen, karpaloinen ja toffeinen. Hieman alkoholiprosentitkin aistii läpi. Yllättävän vähän humalointia aistii tuoksusta läpi.

Maku on erittäin täyteläinen ja jopa hyökkäävä. Ensin puskee erittäin paksua, lähes marmelaadista  sitrusta ja kuivahedelmää. Mukana on sitruunaa, greippiä, aprikoosia ja jotain karpaloista. Jopa likööristä sokerisuutta. Niin ja selvästi tummaakandisokeria. Mutta sitten iskee humalat melkoisella kierrepotkulla ja Chuck Norrisin voimalla. Jos etelän hetelmää on humaloinnissa mukana, niin eipä se paljoa maistu sillä pihkainen nyrkki työntyy semmoisella voimalla esiin limakalvot huutaa lähes hoosiannaa. Jälkimaussa pihka tuntuu vain voimistuvan ja viipyilee tahmaisena pitkään. Toinen hörppy perään jatkaa lähes heti pihkalinjalla. Mutta vesihörppy huuhtoo humaloiden kuivuudesta kippuraan vetäytyneitä limakalvoja ja palauttaa seuraavalle hörpyllä taas hedelmiäkin kehiin. 

Suutuntuma on erittäin paksu (no ei ihme, kun kantavierrepitoisuus on 25,9 °P), siirappinen ja hieman liköörinen. Alkoholisuus tuo melkoisesti lämmittävyyttäkin mukaan. Jälkimaussa humalointi kuivattaa limakalvoja lähes siihen pisteeseen, että hymy nousee kasvoille. Näin kävi aikoinen ekaa kertaa maistaessani Pikkulinnen Triple IPAa.

Kokonaisuuten Devil Dancer on melkoisen hieno ja makurikas pakkaus. Ehkäpä liian pihkaisa omaan makuuni. Jotenkin paikoitellen fiilikset oli kuin olisi juoksevaa pihkaa kurkkuun kaatanut. Paholaisen tanssia iskee syvälle makuhermoihin ja puskee sen täyteen moninaisia makuja. Voin suositella kaikille runsaiden makujen ystäville, mutta Solin tai Koffin lipittäjille tämä voi olla ylivoimanen, voimat uuvuttava koitos, joten heidän ei kannata lähteä tämän viehkeän Paholaisen tanssiattaren matkaan... 

Tuomio:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 5/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 39/50 

Speksit:
Panimo: Founders Brewing Co.
Tyyli: Tripla IPA
Maa: Yhdysvallat
Väri: 67 EBC
Katkerot: 112 IBU
Kantavierre: 25,9 °P
Alkoholi: 12 %
Muuta: Foundersin Limited sarjan olut. Saatavuus kesäkuussa.
Mistä: Keskustan Alko, Kuopio