Black IPA – Olvi

Tänä iltana arviossa Iisalmen pimeä puoli eli Olvin Black IPA. Olvilla on ollut ihan hauskoja heittoja näissä IPA tölkeissään. Nyt The Dark side of Iisalmi ja IPAssa Iisalmi Pale Ale. Vähän omaakin mukaan. Se on hyvä. Tämä taitaa olla ensimmäisiä kauppavahvuisia Black IPA oluita. Tai ainakin ensimmäin omalla kohdallani.

Olvin Black IPA on väriltään tummaa ja tuo mieleen Cokiksen, mutta onneksi vaahto on aivan toista maata. Eikä kuplia nouse. Kyllä tämä herkullisemman näköistä on kuin ylikansallinen kolajuoma.

Tuoksussa on havuja ja pihkaa. Myös hieman paahteista mallasta ja tummaa toffeeta. Kuitenkin melko mieto tuoksu.

Maussa mukavasti maltillista paahteista mallasta ja jopa hieman nokea. Sitten tulee maltillinen havuinen humalan puraisu. Jälkimaussa jatkuu pihka hyvän tovin. 

Suutuntumaltaan Olvin Black IPA on yllättävänkin napakka runkoinen. Muuten pehmeää mallasta ja jälkimaussa katkeroista humalaa kevyellä kädellä.

Ihan kelpo Black IPA. Etenkin kauppavahvuisena. Ehkäpä tässä tämä paahde antaa oman lisänsä, vaikka kauppavahvuisissa runko jää yleensä hieman vajaaksi. Tämä on melko täyteläinen ja pehmeärunkoinen olut paahteisilla aromeilla, jota jälkimaussa ryydittää humalat katkeroineen. Silti hyvistä fiiliksistä huolimatta hieman vaisu kokonaisuutena. Saatan ostaa myös toiste. Mutta älä anna lämmetä.

Tuomio:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 13/20
Yhteensä: 32/50 

Speksit:
Panimo: Olvi
Tyyli: Black IPA
Maa: Suomi
Väri: 100 EBC
Katkerot: 55 EBU
Kantavierre: 11 %
Humalat:  Cascade, Target, Yellow Sub ja T’N’T
Alkoholi: 4,7 %
Mistä: Kolmisopen Citymarket, Kuopio

Black IPA – Maku Brewing

Tänä iltanan arviossa Maku Brewingin Black IPA, joka kuuluu Alkon elokuun uutuuksia. Black IPAt ovat osoittautuneet oikein miellyttäviksi kokemuksiksi ja Maku on pukannut ulos lähes tulkoon pelkkää priimaa joten lupa odottaa hyvää.

Maku Brewing Black IPA meidän tänään
valetulla vessan lattialla. 

Black IPA on väriltään mustaa, mutta kuitenkin läpikuultavaa. Vaahto on hiukan rusehtavaa ja maltillista. Tulee sinällä mieleen colajuoma, mutta ilman jatkuvia isoja kipuavia kuplia. Ja vaahto kestää pidempää ja on miellyttävämpää.

Tuoksu on raikkaan hedelmäinen, miellyttävän havuinen ja hennon paahteinen. Kylläpäs on ihana tuoksu. Tuoksusta kyllä IPAksi tunnistaa. Silmät kiinni nuukiessa voisi kuvitella, että lasissa on jotain meripihkan väristä nektaria.

Alkuun maku on raikas hedelmäinen. On greippiä, passionhedelmää ja vähän mangoakin. Sitten hyppää pihkaiset havut kehiin, jotka johdattelevat paahteiseen jälkimakuun. Tällä yllättävän hedelmäisellä ja kevyellä paahteisella asenteella jatketaan loppuun asti. Oikein kiva.

Suutuntuma on yllättävän kevyt ja raikas. Loppupuolella siirrytään paahteisempiin tunnelmiin, vaikka yllättävän raikkaana suutuntuma pysyy kokoajan.

Kokonaisuutena erittäin kiva, maukas ja yllättävänkin raikas BIPA. Paahdetta on kivasti piipahtamassa, mutta kyllä tässä silti kivasti ollaan IPAmaisissa tunnelmissakin. 

Tuomio:
Tuoksu: 9/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 16/20
Yhteensä: 38/50 

Speksit:
Panimo: Maku Brewing
Tyyli: Black IPA
Maa: Suomi
Väri: 140 EBC (Alko 133 EBC)
Katkerot: 80 EBU (Alko 80,8 EBU)
Kantavierre: 13,5 °P
Maltaat: Pale ale, Cara Pale, Crystal 100, Carafa Special 3, Carafa 1
Humalat: Columbus, Mosaic, Chinook
Alkoholi: 6,1 %
Mistä: Kolmisopen Alko, Kuopio

Wild Raven Black IPA – Thonbridge Brewery

Viime viikolla kokeilin tilata uuden Beers of The World palvelun toimivuutta. Tämä palveluhan on siis Servalin ja Beer Seekerin tuottama nettitilauspalvelu, jonka kautta voi tilata näidän yritysten maahantuomia oluita ja noutaa ne jostain Alkon myymälästä. Erona Alkon tilausvalikoimaan tätä kautta voi tilata vaikka yhden pullon, kun taas suoraan Alkon kautta pitää tilata koko kori yleensä. Eli selkeä parannushan tämä on, vaikka kaukana täydellisyydestä.

Alkuun listalla oli vain kolme Thornbridgen oluita, mutta nyt listaan on tullut jo Sierra Nevadan Torpedo Extra IPA. Itse tilasin yhden kaikkia kolmea Thornbridgen olutta. Illalla tehdyn tilauksen jälkeen sain vastauksen puoli kahdeksalta seuraavana aamuna lähi Alkosta. Nopeaa oli tältä osin palvelu. Tosin, sain tietää, että kyseisiä oluita oli siellä myös hyllyssä. Eli jos olisin sattunut edellisenä päivänä pistäytymään samaisessa Alkossa, olisin voinut ottaa pullot suoraan hyllystä koriin. Palvelu ei siis ainakaan tällä kertaa tuonut minulle mitään lisäarvoa, kun lähin Alko sattui olemaan kyllin valveutunut ottamaan tilaustuotteita korilliset hyllyyn. Ei siis vielä palvelu täysin vakuuttanut, vaikka oluet olikin nopeasti noudettavissa.

Toivotaan, että jatkossa valikoimassa on reilusti enemmän oluita. Toki parempihan tuo olisi, jos niitä olisi suoraan Alkoissa hyllyissä, mutta näinkin parempi. Harvemmin minulla on kiire niitä oluita saada. Nähtäväksi jää mihin tämä kehittyy.

Tilasin siis pullot Bracia Rich Dark Alea, Jaipur IPAa ja Wild Raven Black IPAa, joista jälkimmäisen otin nyt perjantaisaunan päätteeksi maisteluun. Tämä olut on saanut Ratebeerissä pisteet 98/97, joten lupa lienee odottaa hyvää.

Olut on väriltään hyvin tumman ruskeaa, muttei kuitenkaan lähelläkään korpin mustaa. Pinnalle kertyy neljän sentin kerros kuohkeaa ja vaalean ruskeaa pienikuplaista vaahtokruunu.

Tuoksu on paahtainen, karamellimaltainen, himpun verran minttusuklainen.  Ja kyllä tuolta on aistittavissa etiketissä mainittu ananaskin. Myös pieni katajan oksan tuntu tästä löytyy. Aika mukavan tuntuinen yhdistelmä.

Wild Ravenin maku on myös paahteinen, mutta hyvin pehmeä paahtoinen. Tummaa suklaata ja sitä ananasta. Jännä! En ole ennen näin ananasmaisia aromeja oluessa maistanut. Jännästi ne tulee pehmeän paahteisuuden takaa ja häipyvät pihkaisten ja katajaisten havujen tullessa perässä pyyhkimään limakalvoja. Havujen jälkeen suuhun jää vielä jotain eukalyptusmaista. 

Suutuntuma on pehmeän ja kevyen katkera. Yllättävänkin raikas kokonaisuus.

Kokonaisuutena yllättävänkin hyvä olut. En oikein osannut odottaa näin tasapainoista, pehmeän paahteista ja samalla raikkaan hedelmäisen rapsakkaa kokonaisuutta. Ei kaduta tämän ostaminen. Ehkä voisi hankkia vaikka toisen pullon jemmaan.

Tuomio:
Tuoksu: 9/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 39/50 

Speksit:
Panimo: Thornbridge Brewery
Tyyli: Black IPA
Maa: Englanti
Väri: 78 EBC
Katkerot: 65 EBU
Kantavierre: 15,6°
Maltaat:  Maris Otter, Munich, Black Patent ja Suklaamallas
Humalat:  Nelson Sauvin, Centennial, Sorachi Ace, Chinook ja Amarillo
Alkoholi: 6,6 %
Mistä: Tilattu Beers of The World palvelun kautta, mutta olisi ollut myös saatavilla hyllytuotteena Sokoksen Alkosta Kuopiossa

Nokturn – Pühaste

Painajaisiin viittaava etiketti.
Eli pakko hankinta.

Tänä iltana juhannuksen korvalla, tuon yöttömän yön hetkellä, otin maistoon Tallinnan reissulta mukaan lähteneen virolaisen Pühaste panimon Nokturn oluen eli "yöllisen". Toisin kuin juhannuksen yölliset hetket, tämä olut ei ole valoisa. Tämä näyttäisi olevan täysin sen vastakohta. Etiketissäkin loikoilee musta lapsen hahmo sängyllä ja päälle kurottautuu puuihminen mustien lintujen miehittämät oksat ojossa.

Tämä Nokturn on tuhdin oloinen paketti. Tyylilaji on Imperial Black IPA. Prosentteja on 9,5 % ja IBUja 100+! Mielenkiintoinen paketti.

Nocturne on väriltään syvän mustaa. Tästä ei paljoa läpi näy. Vähän moottoriöljymäinen. Synkempi kuin synkin yö. Nimensä mukaisesti. Ohuimmalta kohdalta näkyy hieman punertavuutta, kun valoa vasten katsoo. Pinnalle kertyy noin kaksi senttimetriä maitokahvin valkoista vaahtoa. Melko herkullisen näköinen olut.

Tuoksussa paahtunutta mallasta, kevyttä kahvisuutta ja sitrusmaista humalaa. Greippiä ja pihkaakin löytyy.

Maku on erittäin paahteinen. Oikeastaan liiankin omaan makuuni. Paahteinen katkeruus jatkuu koko makuskaalan läpi, mutta lopussa reipas humalointi raikastaa hieman makumaailmaa. Kun suu vähän tottuu tähän paahteiseen – ja jopa nokiseen makumaailmaan, alkaa siitä löytymään myös kahvin, suklaan ja hennon kukkaisiakin aromeja. Reilusti aromihumaloitahan tässä on käytetty ja ne tuntuukin.

Mustaa on nämä yölliset hetket.

Suutuntuma on kuiva ja katkera, mutta kuitenkin yllättävää raikkautta on myös mukana. Erikoinen yhdistelmä.

Kokonaisuuten mielenkiintoinen Imperial Black IPA, jonka hillitön paahteisuus ja nokisuus menee jo hieman yli omaan makuuni. Makuja tässä on, mutta tuo nokinen katkeruus meinaa peittää muut maut alle. Nähtäväksi jää tuleeko tästä yöllisiä painajaisia. Sen verta on tuhti pakkaus. En ostaisi toiste eikä ole Black Ipojen parhaimmistoa, vaikka tuntemattomampi tyylilaji onkin.

Tuomio:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 6/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 13/20
Yhteensä: 33/50 

Speksit:
Panimo: Pühaste
Tyyli: Imperial Black IPA
Maa: Viro
Väri:  en tiedä, mutta erittäin mustaa.
Katkerot:  100+ IBU
Humalat:  Columbus, Mosaic, Chinook, Citra
Alkoholi: 9,5 %
Mistä: Öllepood (Lai 8), Tallinna, Viro

Libertine Black Ale – BrewDog

Arviossa BrewDogin Libertine Black Ale, joka päässyt Alkon tilausvalikoimaan. Tosin ei ilmeisesti ihan tuoreinta tavaraa, koska parasta ennen päivä on jo syksyllä. Onneksi Kuopion Keskustassa Sokoksen Alko on alkanut ottamaan näitä tilaustuotteita hyllyyn, mikä on oikein hyvä asia näin harrastajan näkökulmasta.

Monenlaista olutta kuvassa.
Pääroolissa herkullisen näköinen 
Libertine Black Ale. Alla 
Krakatau's Passion IPA v1.1 
ja taempana Lazy Sunday Lager.

Libertine Black Ale on väriltään hyvin tumman ruskeaa, lähes mustaa ja muodostaa kaadettaessa pähkinän ruskeaa vaahtoa.

Tuoksumaailma tarjoilee paahteista mallasta, lakrtisisuutta, yrttisyyttä, vähän Sisu pastillia, lievästi alkoholia sekä hentoa kukkaisuutta. Aika hieno kokonaisuus, vaikkakin hiukan pistävä.

Maku on miellyttävän pehmeän lakritsinen, hiukan salmiakkinenkin. Mukavasti makeuttakin mukana. Paahteisuus maussa on muuten maltillinen. Ja jotain kukkaisuuttakin. Alkuun maku oli hiukan pistävä, mutta reilusti lämmettyään mielestäni paljon miellyttävämpi tasapainoisempi makumaailma. Jälkimakuun tulee miellyttävän tasapainoista katkeruutta, jossa on mukana eukalyptusmaisia piirteitä.  Erittäin hieno ja monipuolinen makumaailma.

Suutuntumaltaan Libertine Black Ale on alkuun lähes karamellinen – jopa hedelmä karkkinen, kunnes hetken päästä katkerot ottavat ohjat käsiin ja ohjaavat kokonaistunnelman yrttiseen katkeruuteen. Yllättävän hyvin Skotlannin pojat ja tytöt tämän homman osaavat. Ei voi kuin nostaa hattua.

Kokonaisuutena Sisu pastillimainen aromikas Black IPA, jossa mukavasti makeutta paahteisuutta pehmentämässä. Suosittelen antamaan tämän lämmetä reilusti ennen nauttimista. Itselleni ei iskenyt jääkaappikylmänä, mutta aukenee kivasti lämmettyään.

Tuomio:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 4/5
Kokonaisvaikutelma: 16/20
Yhteensä: 40/50 

Speksit:
Panimo: BrewDog
Tyyli: Black IPA
Maa: Skotlanti
Väri: 182 EBC
Katkerot: 65 IBU (Alko: 50 EBU)
Kantavierre: OG 1.069 (Alko: 16,4°)
Maltaat:  Extra Pale, Cara, Crystal, Carafa
Humalat:  Simcoe
Alkoholi: 7,2 %
Mistä: Sokoksen Alko, Kuopio

Cap Dog Black IPA – BrewDog / CAP

BrewDog on itselleni yksi niistä panimoista, joka oli johdattamassa kiinnostukseni syvällisemmin oluiden maisteluun. Ehkäpä siksi olen aina kiinnostunut, kun tarjoutuu tilaisuus maistella tämän panimon tuotteita. Vaikka odotukset ovat nykyisin aika kovat näiltä tuotteilta, niin harvemmin on tullut suuremmin petyttyä.

Kävin maistelemassa Ravintola Maljassa uuden CAP panimon kanssa valmistetun yhteistyöoluen. CAP Brewerystä ei minulla ole minkäänlaista käsitystä ja mielestäni en ole päässyt tämän panimon omia tuotteita maistamaan. Nettisivuihin tutustuttuani kiinnostusta kyllä on. Pitänee alkaa tutkailemaan nettikauppoja, jos jostain voisi tehdä sopivan tilauksen.

Mutta sitten tämän pariin. Yhteistuotos on Black IPA, joka on itselleni tyylilajina hieman tuntemattomampi. Olen maistanut muistiinpanojeni mukaan kolmea Black IPA. BrewDogin AB:06, Mikkellerin Sort Gul ja Hiisin Pläkki. Ei hirveän laaja kokemuspohja.

Cap Dog on väriltään tumma. Musta. Sysimusta. Hämärissä baariolosuhteissa ei valoa tämän läpi näe. Oluen pinnalle kertyy kermanväristä vaahtoa noin sentin kerros. Vaahto on erittäin pienikuplaista ja paksunoloista.

Tuoksusta en meinaa saada mitään irti. Onko flunssaa pukkaamassa vai onko nenäni muuten jotenkin kuiva, mutta ei meinaa irrota. Voihan tuo olla, että pikkutuopin muoto ei ole paras aromien esiin tulon kannalta. Lämmettyään hiukan paahteista lakritsisuutta aistittavissa.

Maku on suklainen, hennon mokkainen, raakalakritsinen sekä hieman paahtuneen ruisleipäinen. Jälkimaussa raakalaku viipyilee. Kevyt jaloviinaisuus puskee kokonaisuuden läpi. Itse en paljoa "Jallusta" välitä, mutta ei häiritse tässä. Katkeroa tai humalan puraisua alkuun yllättävän vähän.

Suutuntuma on pehmeä ja kuehkean kermavaahtoinen. Pehmeä vaahtokahvi vaihtuu keksimäiseksi katkeroksi. Eli kuiva, keksimäinen ja kevyen katkeroinen suutuntuma jälkimaussa.

Kokonaisuudessaan melkoisen hieno Black IPA. En ole vielä täysin tyylilajia sisäistänyt, mutta maku on tässä hyvä. Tosin jos en paremmin olisi tiennyt, niin porteriksi olisin tätä veikannut.

Musaiikiksi laitellaan Ben Howardin uutta tuotantoa. Juuri ilmestyneeltä I Forget Where We Were levyltä valitsin soolona esitetyn version kappaleesta Time is Dancing. Hirveästi en ole vielä levyyn ehtinyt perehtyä, mutta se on hyvä tehdä kelpo juoman kera. :)

Tuomio:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 4/5
Kokonaisvaikutelma: 16/20
Yhteensä: 38/50 

Speksit:
Panimo: BrewDog / CAP Brewery
Tyyli: Black IPA
Maa: Skotlanti / Ruotsi
Alkoholi: 9 %
Mistä: Ravintola Malja, Kuopio