Prykmestar Perle Pils – Vakka-Suomen Panimo

Tällä kertaa maistelussa Prykmestar Perle Pils, joka on humaloitu pelkästään saksalaisella Perle-humalalla. Tämä olut selkeää jatkoa vuoden 2017 käsityöläissarjan Prykmestar Saazer Pilsille, joka oli vastaavasti yhdellä humalalla humaloitu pils. Mallaspohjan koostumuksesta ei ole tietoa, onko kysessä sama, mutta ainakin pullon läpi tämä näyttää kirkkaammalta kuin kahden vuoden takainen Saazer Pils.

Prykmestar Perle Pils on todella kirkasta ja väriltään täyteläisen kullan keltaista. Pinnalle muodostuu parinsormen paksuinen kerros vitivalkoista vaahtoa. Kerrassaan tyylikkään ja huokuttelevan näköinen olut!

Tuoksussa vastaleikattua nurmea, keksimäistä mallasta, koivun lehteä. Tuoksuprofiili vie mielen kesäisen mökin pihalle, jossa nurmen leikkaamisen päätteeksi on käynyt pihasaunassa kylpemässä ja istuessa tyynen järven rannalla saunan kuistilla ottaa ensimmäisen hörpyn rapsakan maukkaasta pilsistä. Aaahhh...

Maussa päällimmäisenä vastaleikattu ruoho ja täyteläinen mallas. Myös jotain ruisleipämäistä, vaikkei tässä ruista olekaan. Jälkimakuun nousee ruohoisuuden kaveriksi pihkaa ja havua. Myös hiukan pajunkuorta. 

Suutuntumaltaan Perle Pils on kuivahko ja rapsakka pils, jota täyteläinen maltainen runko tukee. Oikein suun myötäinen.

Kokonaisuutena maukas ja rapsakka pils, jossa humalointi on Keski-Eurooppalaisempaa tyyliä. Eli kuivempaa ja suorempaa iskua ilman trooppisia hedelmiä. Rehut ristiin ja ruohoa kurkkuun. Oikein maistuva ja juotava pils. Ei ihan parin vuoden takaiselle Saazer Pilsille pärjää, vaik ei kauaksi jää.

Tuomio:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 5/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 4/5
Kokonaisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 39/50 

Speksit:
Panimo: Vakka-Suomen panimo
Tyyli: Pils
Maa: Suomi
Katkerot: 44 EBU
Kantavierre: 11,7 °P
Humalat: Perle
Alkoholi: 5,3 %
Mistä: Prisman Alko, Kuopio

Kauppojen jouluoluet 2017

Reilu kuukausi sitten eli noin kolme kuukautta ennen jouluaattoa havaitsin Kuopion Prismassa käydessäni ensimmäisten jouluoluiden saapuneen jo hyllyyn. Ensi naureskelin tälle neljännesvuoden aikaistukselle, mutta sitten aloin miettimään, että tässä olisi myös mahdollisuus. 

Olen nimittäin noin pari vuotta halunnut tehdä tasapuolisuuden nimissä arvioita kerralla kaikista – tai edes suurimmasta osasta sesonkioluista (esim. Alkon helmikuun käsityöläisoluet, pääsiäisoluet kesän uutuudet ja jouluoluet), jotta ne olisi samassa tekstissä luettavissa ja vertailtavissa. Tässä on aina vain ollut pari estettä. Toinen on se, etten useinkaan ehdi rauhassa maistelemaan kerralla useampaa olutta kotiolosuhteissa ja toinen on se, etten toisaalta ehdi tastingejäkään kavereiden kanssa järjestämään, jolloin kokonaisen kattauksen yksin kahlaamisen aiheuttama armoton humala olisi pilaamassa arviokykyä hyvin nopeasti.

Tämä uusi ideania muotoitui siitä, että teen pidemmällä aika välillä nämä arviot, kuten olen jo Pyynikin Sessio Six-Pack ja Saimaan Juomatehtaan maisteluseteistä jo tehnyt, sillä erotuksella, että julkaisenkin jutun jo parin oluen jälkeen ja täydennän sitä sitä mukaa, kun ehdin näitä jouluoluita käydä läpi. Ilmoittelen aina uusista tulokkaista Twitterissä ja päivitän vain uusimman arvion siitä tähän blogi tekstiin ensimmäiseksi. Tavoitteenaani on luoda kattava, mutta napakka jouluolutlistaus tämän vuoden maitokauppojen jouluoluttarjonnasta, josta toivottavasti olisi apua lukijoille omia jouluoluita valikoidessa. Tarkoituksenani on siis jättää Alkon jouluoluet listauksen ulkopuolelle, mutta suattaapi olla, että arvion niitäkin jos sillä päälle satun. Kiero savolainen kun olen.

Lisäksi pyrin laittamaan mukaan kullekin oluelle sopivan jouluruokaehdotuksen sekä pipari-indikaattorin, joka kertoo, kuinka hyvin kyseinen olut sopii mielestäni piparin – tuon joulun keksimäisimmän ruumiillistuman kaveriksi. Koska myös piparin maku ja koostumus vaikuttaa sopivuuteen oluen kanssa, niin virallisena indikaattoripiparina aion käyttää Annas Original Pepparkakoreita, joita on hyvin saatavilla.

Markus aka Musamies / 8.11.2017

Jouluolut – Teerenpeli

Teerenpelin Jouluolut on väriltään kauniin tumman pihkanpunaisen värinen. Vaaleaa vaahtoa kohoaa kaadon aikana kuohkeaksi kruunuksi, mutta se laskeutuu melko nopeaisti korkeimmasta kohdastaan.

Tuoksu on melkoisen miedon oloinen. Tosin tämä pieni nuhaisuu ei taida antaa kaikkea parhaiten esi

Maku on pehmeän ja makean maltainen. Neilikka ja appelsiini pysyvät hienosti taka-alalla antaen kuitenkin kivan vivahteen oluelle. Suutuntuma on silkkisen pehmeä ja kerrassaa miellyttävä.

Toimii piparin kanssa erittäin hyvin. Maut tasapainoittuvat piparissa ja lyövät hienosti kättä oluen makuprofiilin kanssa. Erinoimainen kumppani piparille.

Kokonaisuutena erittäin hyvä olut joulunajalle. Toimii piparin kanssa ja varmasti myös monen muun jouluherkun kanssa, niin suolaisen kuin makeankin, sillä maku ei ole hirveän voimakas, eikä siten varmastikkaan dominoi muita makuja. Ehkä ennemminkin jää jalkoihin, vaikkei perinteiset herkut hirveän voimakkaan makuisia olekaan. Monipuolisuutensa ja kameljontti maisuudestaan johtuen vahva suositus joulun aikaan, vaikkei maku mikään napakymppi olekkaan. Ottaisin mielumin jonkun ruoan tai herkun kanssa kuin siltään.

Tuomiot:

Speksit:

Panimo: Teerenpeli

Tyyli: Ale

Maa: Suomi

Väri: 70 EBC
Katkerot: 17 IBU

Kantavierre: 11,5°

Maltaat:  Vienna, Munich, Cara Red (Bamberg), Organic Chocolate

Humalat: Hallertau Northern Brewer, Mandarin Bavaria

Alkoholi: 4,5 %
Muuta: Neilikka, appelsiinin kuori

Hinta: 3,09 €/ 0,33 l

Mistä: Prisma, Kuopio

Bock's Talviolut – Bock's Corner Brewery

Bock's Talviolut on väriltään tumman pähkinän ruskeaa ja kirkasta. Pintaa peittää vajaa sentin tiivis vaahtokeros. Tuoksussa paahteista mallasta ja hieman mallaslimppua.

Maku reilun maltainen, paahteinen ja hieman pahvinen. Makumaailma alkaa kivasti ja vaikuttaa kehittyvän kivasti, mutta sitten se vain pysähtyy pikkuhiljaa ja jää junnaamaan paikalleen. Antikliimaksi. Ei etene loppuun asti. Suutuntuma on kuitenkin hyvä ja mukavan täyteläinen tähän vahvuuteen nähden.

Kokonaisuutena tästä jää vähän pettynyt fiilis. Alku alkaa kivasti, mutta sitten meno hytyy, eikä yllä siihen asti, mitä alku antaa odottaa. Ei silti huono. Ehkä vain hiukan tylsä.

Toimii hyvin piparin kanssa. Maun tasaisuus täydentyy piparin mausteiden aromeilla tuoden luonteikkuutta makuyhdistelmään. Tämä olut kaipaa selvästi jotain seurakseen. Piparit on tähän ihan hyvä, mutta voisi toimia myös kinkkujen ja juustojenkin kanssa. Miksei ihan kinkunkin ja perinteisten joululisukkeiden kaverina.

Tuomiot:

Speksit:

Panimo: Bock's Corner Brewery

Tyyli: Tumma Lager

Maa: Suomi

Alkoholi: 4,5 %

Hinta: - €/ 0,33 l

Mistä: Päivärannan Citymarket, Kuopio

Joulukinkku portteri – Stadin Panimo

Tämän oluen olen maistanut reilu vuosi sitten ja siitä olen arvionkin kirjoittanut. Tässä arvio tämän vuoden satsista ja hieman lyhyempänä.

Joulukinkku portteri on väriltään tumman ruskeaa ja läpi kuultavaa valoa vasten. Vaahtoa muodostuu reilun kolmen sentin kerros, mutta se laskeutuu kohtuullisen nopeasti. Tuoksussa paahdetta, savua, tervaa ja hieman suklaatakin. Huikean hieno tuoksu. Kuin savusaunassa kuistilla ja ulkona palaisi tervaksinen jätkänkynttilä.

Maku on kahvinen, suklainen ja hieman savuinen. Suutuntuma on keskitäyteläinen. Parempi kuin muistin. Kauppavahvuiseksi kivan napakka runko. Paahde ja savuisuus katkeroiden kanssa antaa kivasti ryhtiä.

Ei hirveän hyvä kumppani piparille. Savu ja paahteisuus sotkeutuu piparin mausteiden ja makeuden kanssa kuin avonaiset kengän nauhat sadanmetrin aiturin jalkojen kanssa. Mielummin tämän kanssa napakka siivukinkkua ruisleivälle, väliin Leijona sinappia ja päälle Port Salut -juustosiivu.

Tuomiot:

Speksit:

Panimo: Stadin Panimo

Tyyli: Portteri

Maa: Suomi

Katkerot: 25 IBU

Kantavierre: 11,2 °P

Alkoholi: 4,5 %

Hinta: - €/ 0,33 l
Muuta: Suodattamaton, pastöroimaton ja lisäaineeton

Mistä: Päivärannan Citymarket, Kuopio

Mufloni Joulupuki – Beer Hunters

Mufloni Joulupukki nostaa lasiin kaadettaessa komean ja kuohkean ruskean vaahtokruunun, joka hunnuttaa lähes jouluyön sysimustaa olutta. Komean näköinen, vaikka vaahto laskeutuukin lopulta muutaman millin kerrokseksi. Tuoksusta löytyy kahvia, tummaa suklaata, paahteista mallasta ja hieman vaniljaakin. Oikein hurmaava ja jouluisiin tunnelmiin sopiva tuoksuprofiili.

Mausta löytyy paljon samoja elementtejä kuin tuoksuprofiilissa. Paahdetut maltaat ja suklaa etenkin. Lisäksi maussa tuntuu pihkaiset havut ja tammilastujen hennon vaniljainen aromi. Suutuntumaltaan Mufloni Joulupukki on kevyehkö, muttei kuitenkaan vetinen. Jälkimakuun jääkatkerot viipyilemään. 

Toimii kohtuullisesti piparin kanssa. Piparin mausteet häivyttävät oluen hyvät maut ja korosten lopun katkeroita. Joten jättäisin tämän kanssa piparin mielummin väliin. Ehkäpä siivu pari Stollenia ja tummaa suklaata. Siihen vielä hyvä kirja ja aikaa rauhoittua niin siinäpä erinomainen rentoutumishetki vaikkapa joulukiireiden keskelle arki-iltaan.

Tuomiot:

Speksit:

Panimo: Beer Hunter's

Tyyli: Stout

Maa: Suomi

Maltaat:  Mallastettua ohraa

Humalat: Chinook ja Nugget

Alkoholi: 4,5 %

Hinta: 2,89 €/ 0,33 l
Muuta: Tammi (todennäköisesti lastuina)

Mistä: Prisma, Kuopio

Santa Olaf Christmas Ale / Mustan Virran Panimo

Mustan Virran Panimon tämän vuoden jouluolut on eri kuin viime vuoden Santa Olaf Pale Ale, joka oli itseasiassa aivan sama olut kuin St. Olaf Pale Ale. Tälle vuodella panimo on tehnyt Santa Olaf Christmas Ale nimisen oluen, josta on kaksi vahvuutta. Tämä tänään arviossa oleva 4,7% kauppavahvuinen ja monopolissa myynnissä oleva huimat 0,2 prosenttiyksikköä vahvempi versio!!! 4,9%! No huhuh!!!! Onneksi noin tymäkkä tavara on siirretty valvovien silmien alle Alkoon. Muutenhan myö kaikki oltais ihan alkoholisteja.

Vitsit sikseen. En oikein käsitä, mikä itu näin pienessä erossa on, jos olut muuten lähes sama?!? Olisi ollut sitten vaikka sama vahvuus Alkossa. Mutta voihan se olla, että kyseessä on ihan eri olut. Tosin väri näytti yhtä tummalta kuin tämä ja etikettikin pitkälti samalta prosentti eroa lukuun ottamatta, joten epäilen vahvasti.

Santa Olafin väri on tumman punertavan ruskeaa. Lähes valkoista vaahtoa kertyy yhtä niukasti kuin nykyään jouluksi sataa lunta. Ja se lie yhtä märkää. Tuoksu on kahvinen, maltainen ja hieman mausteinen. Oikein miellyttävä tuoksu.

Maku on hyvin paahtomaltainen ja maltillisen mausteinen. Hieman pähkinääkin, joka puskee lopussa esiin enenmmän maapähkinän kuorena pihkaisen havuisuuden seassa. Suutuntuma on miellyttävän täyteläinen. Onnistunut mallasrunko kauppavahvuiseksi.

Santa Olaf toimii kivasti piparin kanssa. Makeus, maltaisuus ja mausteet ovat kivasti tasapainossa, mutta lopussa pihkaiset ja pähkinäiset katkerot korostuvat turhankin paljon. Se vähän harmittaa.

Kokonaisuutena Santa Olaf Christmas Ale on hurmaavan tuoksuinen ja miellyttävän makuinen kauppavahvuinen Ale, jossa on kiva jouluinen vivahde, mutta hieman turhan ärhäkkä loppu katerot. Tämän voisi nautti ihan tältään, port salut juuston ja ruiskuoristen riisipiirakoiden tai makeampien jouluherkkujen kanssa.

Tuomiot:

Speksit:

Panimo: Mustan Virran Panimo
Tyyli: Ale
Maa: Suomi
Alkoholi: 4,7 %
Hinta: 3,79 €/ 0,33 l
Mistä: Päivärannan Citymarket, Kuopio

Malmgård Jouluolut / Julöl – Malmgårdin Panimo

Malmgård Jouluolut on väriltään hyvin tumman punaruskeaa ja niukka vaahtoista. Tuoksu on hurmaava ja se tuulahti jo heti pullon avaamisen jälkeen. Tuoksuprofiilissa makeaa maltaisuutta, kuivahedelmää ja rusinaa. Myös hentoa savuisuutta. Upea tuoksu.

Maussa reilusti hieman paahtunutta mallasta, hieman kuivattua hedelmää ja kahvia. Häivähdys tuoksussakin aistittua savua. Suutuntuma on pehmeä ja yllättävänkin täyteläinen 4,5% olueksi. Jälkimakuun tulee yrttistä katkeroa, joka kääntää hiljalleen suutuntuman kuivaksi.

Tämä toimii piparin kanssa oikein kivasti. Piparin makeus pysyy yllä jättäen sen ominausmaille tilaa. Uusi oluthörppy pyyhkii hetkeksi makeutta pois, mutta taiteilee hienosti piparin mausteiden kanssa. Toisaalta oluen makeus hiipuu pois mausta parin piparin nostaman makeuden ja mausteisuuden jälkeen. Jätä mielummin piparit oluen loppupuolelle tai nauti niitä kokoajan. Toimisi varmasti erittäin hyvin myös voimakkaampien ja maukkaiden juustojen kanssa.

Tuomiot:

Speksit:

Panimo: Malmgårdin Panimo
Tyyli: Ale
Maa: Suomi
Väri: 65 EBC
Katkerot: 27 EBU
Kantavierre: 11 °P
Maltaat:  Ohraa ja spelttivehnää
Alkoholi: 4,5 %
Hinta: 4,09 €/ 0,33 l
Mistä: Prisma, Kuopio

Jouluapulainen – Ruosniemen Panimo

Jouluapulainen kauniin punertavan meripihkan väristä ja hyvin kirkasta, mutta niukka vaahtoista. Tuoksuprofiili on makeahkon maltaan, kuivatun hedelmän ja marjaisten aromien keitos, jota on kevyesti sekoitettu pihkaisella joulukuusen oksalla.

Maussa mallasta, keksimäisyyttä ja reilusti pihkaisia havuja. Jälkimaussa pihkainen humala puree pitkään kuin kovempikin pohjolan pakkanen. Suutuntumaltaan kivan täyteläinen kauppavahvuinen kuivattavalla katkeroinnilla.

Ei ihan paras kumppani piparille, mutta ei hirveästi riitelekään piparin mausteiden kanssa. Myös maltillinen piparin makeus pysyy yllä. Itse ottaisin tämän pihkaisemman juoman mieluiten joulumetvurstilla, paprikalla ja port salut juustolla päällystetyn, taikinajuureen leivotun, ruisleivän kaverina.

Tuomiot:

Speksit:

Panimo: Ruosniemen Panimo
Tyyli: Amber Ale
Maa: Suomi
Alkoholi: 4,7 %
Hinta: 2,99 €/ 0,33 l
Mistä: Prisma, Kuopio

Hello Darkness my Old Friend Black Winter Ale – The Flying Dutchman

Pitkiä nimiä rakastava iloinen hollantilainen tuo joulumarkkinoillemme hieman vaihtelua appelsiinin kuorella ja kaardemummalla maustetulla Black Ale -tyylilajilla. Hello Darkness my Old Friend Black Winter Ale on väriltään hyvin tumman ruskeaa – lähes mustaa. Vaahtoaa reilusti, muttei holtittomasti.

Tuoksu on yllättävän raikas näin tummaksi. Appelsiinin kuori tuoksuu selvästi. Myös joulukuusen pihkaista oksaa ja yrttisyyttäkin. Aluksi aromiprofiili oli vähän outo, mutta hekten nuuhkuttelun jälkeen se muuttuu itse asiassa erittäin miellyttävä aromikeitokseksi, jonka taustalla häivähtelee myös trooppisia tuulahduksia. 

Maussa on miellyttävän tasapainoinen yhdistelmä mallasta, hedelmäistä humalaa ja jouluisia maustemakuja. Miellyttävän napakkaa mallasrunkoa ryhdittää hellästi puraiseva humalointi. Kokonaisuutena oikein miellyttävä olut.

Hieman yllättäen  ei toimi hyvin piparkakun kanssa – toisin kuin olisin tämän kohdalla olettanut. Mausteita taitaa olla yhdessä likaa. Piparin makeus jää taustalle ja vain mausteet tahtoo puskea esiin. Itse ottaisin tämän ihan vain nautiskelu olueksi, kun haluaa jotain vähän kevyempää tummaa kuin lämmittävää Belgia Alea tai Imperial Stoutia. Piparit jättäisin väliin tämän kohdalla. Ehkäpä pari palaa tummaa suklaata.

Tuomiot:

Speksit:

Panimo: The Flying Dutchman Nomad Brewing Company

Tyyli: Black Ale

Maa: Suomi / Pantu Belgiassa

Katkerot: 32 EBU

Kantavierre: 10,1°

Maltaat:  Mallastettua ohraa ja vehnä sekä kauraa

Humalat: Amarillo, Centennial ja Citra

Alkoholi: 4,5 %

Hinta: 3,59 €/ 0,33 l

Mistä: Prisma, Kuopio

Prykmestar Talviolut – Vakka-Suomen Panimo

Prykmestar Talviolut ei oikeastaan ole edes jouluolut, mutta en löytänyt perinteistä Prykmestar Jouluolutta, niin otin sitten tämän. Saman aikakauden kausituote joka tapauksessa.

Prykmestar Talviolut on väriltään tumman kuparimaisenpunertavaa ja täysin kirkasta. Kaadon aikana pinnalle muodostuva hieman ruskeaan taittava valkoinen vaahtokukka on melko lyhyt ikäinen, mutta jää kuitenkin peittämään pintaa ohueana kerroksena. Tuoksussa prosentteihin nähden yllättävänkin paljon mallasta ja jopa hieman savuisia aromeja. Maussa mukavasti mallasta, kiva pieni tuoreen ruohoinen humalanpuraisu sekä luonteikkaasti häivähdys savua.

Kaunis olut, joka kelpaisi myös joulupöytään ainakin päivän joululounaalle kevyempänä mallasvaihtoehtona, mutta toimisi ehdottomasti hyvin myös joulusaunan päälle. 

Prykmestar Talviolut toimii yllättävänkin hyvin piparin kanssa. Miellyttävä makukombo, jossa piparkakkumausteet korostuvat hieman ja lyövät kättä makeahkon maltaisuuden kanssa. Erinomainen miedompi seurustelujuoma esim. Jouluillan lautapelihetkiin kera jouluherkkujen.

Tuomiot:

Speksit:
Panimo: Vakka-Suomen Panimo
Tyyli: Tumma Lager
Maa: Suomi
Väri: 30 EBC
Katkerot: 32 EBU
Kantavierre: 10,1°
Maltaat:  Ohra (neljää eri mallasta)
Humalat: Saazer
Alkoholi: 3,8 %
Hinta: 3,69 €/0,5 l
Mistä: Prisma, Kuopio

Olvi Jouluolut – Olvi

Hieman punertavan ruskea olut. Ei yhtä tumma kuin Prykmestar Talviolut. Kuohuaa reilusti, mutta vaahto lyhyt ikäistä. Tuoksussa mallasleipäisyyttä, mutta hivenen tunkkaisesti. Maku on hieman mieto. Makea maltaisuutta. Eipä juuri muuta. Jos kovasti kuvittelee, niin hienoinen humalan puraisu lopussa, mutta se on vähän tympeän katkeran makuinen. Suutuntumaltaa melko vetinen.

Kyllähän tätä juo, mutta eipä hirveästi innosta. Sinällän ei pahemmin vikaa, muttei kyllä paljon makuakaan. Mielummin jotain muuta.

Kinkun kanssa parittaisin, mutta vasta rääppiäisille. Ei yllä joulupöytään asti.

Toimii piparin kanssa ihan hyvin. Pipari kyllä dominoi, mutta Olvi Jouluoluen mietomaku rauhoittaa.

Tuomiot:

Speksit:
Panimo: Olvi
Tyyli: Tumma Lager
Maa: Suomi
Alkoholi: 4,7 %
Hinta: 2,69 €/0,5 l
Mistä: Prisma, Kuopio

Lahden Erikois Jouluolut – Hartwall

Komealla vaahtokruunulla kruunattu kauniin mahonginpunainen olut, jonka tuoksussa on makeaa mallasta ja hiukan paahtunutta sokeria ja häivähdys marjaisuutta. Maussa makeahkoa ja paahtunutta mallasta. Hieman mallasleipäinen maku, joka muutaman kulauksen jälkeen muotuu saksalaisen katkerohumalan käsittelyssä yllättävänkin kuivaksi, jolloin makeus jää jälkimaussa taka-alalle. Plussaa sympaattisista retropulloista, vaikkakin tölkiversiona tämän kotiin kannoin.

Lähtisin tarjoamaan tätä graavilohisiivuilla höystetyn ja meijerivoilla sipaistun mallasleivän kaveriksi joulunajan pimeisiin iltapalahetkiin. Juhlapöytään en päästäisi, vaikka ulkoinen olemus onkin oikein hyvin kohdillaan. 

Piparin kaveriksi tästä ei ole. Piparin mausteisuus ja makeus piilottaa Lahden Erikois Jouluoluen maut ja osittain myös tuntuman kelvollisen napakasta mallasrungosta alleen ja jäljelle jää vain kuivahkon katkeroinen jälkimaku.

Tuomiot: 

Speksit:
Panimo: Hartwall
Tyyli: Tumma Lager
Maa: Suomi
Väri: 60 EBC
Katkerot: 20 EBU
Kantavierre: 11,4°
Maltaat:  Ohra
Humalat: Hallertau Hersbrücker
Alkoholi: 4,7 %
Hinta: 2,99 €/0,5 l
Mistä: Päivärannan Citymarket, Kuopio

Korjattu 18.11.2017 klo 21.19 Olvin Jouluoluen tähdet 3,5:sta 1,5. Väärä kuva pääsi lipsahtamaan.

Prykmestar Suklainen Pääsiäisportter – VASP ja Grand Cru Paques Brune – StaPa

Pääsiäinen on taas käsillä ja siten myös pääsiäisen ajan juomat. Viinihän tuo on kristilliseltä puolelta  perinteisempi tämän aikakauden juoma, mutta oluellakin on osansa etenkin Belgian suunnalla munkkiluostareissa. Pari päivää sitten maistelin Aecht Schlenkerla Fastenbierin, joka on pääsiäistä edeltävän paastonajan juoma. Nyt sitten näitä perinteisempiä pääsiäisjuomia.

Prykmestar Suklainen Pääsiäisportter – Vakka-Suomen Panimo

Ensimmäisenä maistoon Vakka-Suomen panimon Prykmestar Suklainen Pääsiäisportter, joka on sukua tummalle kauppavahvuiselle Prykmestar Pääsiäisoluelle. Tämän kauppavahvuisen maistelen viime vuonna, mutten pitänyt siitä ollenkaan. Tältä hieman vahvemmalta ja tuhdimman oloiselta oluelta odotan enemmän.

Pääsiäisportteria mämmin kera.
Näin se oli parhaimmillaan.

Prykmestar Suklainen Pääsiäisportter on väriltään lähes mustaa, mutta valoa vasten katsottuna tumman punaruskeaa. Lasiin kaadettaessa rusehtavaa vaahtoa kertyy reilu parin sentin kuohkea kerros, joka laskeutuu kuitenkin nopeasti. Olut kuplii melko voimakkaasti. Vaahdon laskeuduttua isohkojen hiilihappokuplien pintaan nousu yhdessä niukkojen vaahtohaituvien kanssa luo mielenyhtymän kolajuomaan.

Tuoksussa selvästi esanssista suklaisuutta, vaniljaa ja imelyyttä. Tulee mieleen vaniljakokis. Lämmetessään esanssisuus vain tuntuu korostuvan tuoksussa.

Maku on imelä. Siitä on kuitenkin löydettävissä tummaasuklaisuutta, kahvia, esanssista suklaata ja humalankatkeroja. Lämmettyään myös maku antaa myös kevyitä eukalyptuksen aromeja ja enin imelyys vähenee maltaisuuden ja katkerojen tieltä. Kahvisuus korostuu, mutta silti esanssinen suklaa dominoi makuprofiilia häiritsevästi.

Suutuntuma on täyteläinen, hiilihappoinen, jälkipuolella katkeroa. Jälkimaku on ristiriitainen makupaletti, jossa esanssista imelää suklaata sekä täyteläisen paahteista kahvia ja katkeroja. Jos esanssinen ja yli imelä, huonon suklaakalenterin suklaata muistuttava aromi olisi vaikka tummaa suklaata tai kaakaota, niin homma voisi toimia paremmin. Nyt se vain ällöttää.

Tämä ei kyllä nyt toiminut minulle yhtään. Todella suuri pettymys. Mämmin kanssa makuyhdistelmä oli hyvä pienenä annoksena, mutta pitkästä aikaa olut, jonka lopun jätin juomatta. On tämä kuitenkin himpun parempi kuin kauppavahvuinen Prykmestar Pääsiäisolut, joka on on oikeastaan vain keppanan vahvuista suklaakokista. En kuitenkaan suosittele ostamaan. Jos porteria haluat, osta mielummin vaikka Sinebrychoffin erinomainen Porter. 

Prykmestar Suklaisen Pääsiäisportterin tuomio:
Tuoksu: 4/10
Ulkonäkö: 2/5
Maku: 3/10
Suutuntuma: 2/5
Kokonaisvaikutelma: 5/20
Yhteensä: 16/50 

Speksit:
Panimo: Vakka-Suomen Panimo
Tyyli: Porter / Maustettu olut
Maa: Suomi
Väri: 117 EBC
Katkerot: 24,6 EBU
Kantavierre: 18°P
Maltaat:  Pilsner-, münich-, väri- ja karamellimaltaat
Humalat:  Hallertauer Magnum
Alkoholi: 7,5 %
Muuta: VASPin suklaisen pääsiäisoluen vahvempi isoveli. Oluen valmistuksessa on käytetty sekä aitoa suklaata, että suklaa-aromia. Olut valmistetaan infuusiomäskäysmenetelmällä. Käymis- ja kypsymisaika on kokonaisuudessaan kaksi kuukautta. Kylmäkypsytyksen päätteeksi olut suodatetaan.
Mistä: Sokoksen Alko, Kuopio

Grand Cru Paques Brune – Stadin Panimo

Stadin Panimon Grand Cru Paques
Brune on erinomainen pääsiäisolut.

Stadin Panimon Grand Cru Paques Brune on yksi Alkon pääsiäisolutvalikoiman tuotteista. Tämä belgialaistyylinen vahva ale on maustettu pomeranssinkuorella, lakritsijuurella ja korianterin siemenillä.

Grand Cru on väriltään tumman mahongin punaruskeaa ja niukka vaahtoista . Väri on kauniin syvä ja himpun samea suodattamuudesta johtuen. 

Tuoksu on miedohko. Aluksi en meinaa aistia mitään, mutta lämmetessään aromeja alkaa tulla esiin hyvin. Aromi paletista löytyy kevyttä yrttisyyttä, hedelmäisyyttä, mausteisuutta, toffeisuutta ja paahdettua sokeria.

Maku on maltainen, mausteinen, himpun pippurinen ja kevyen vaniljainenkin. Myös jotain sitrusmaista. Miellyttävän tasapainoinen maku paletti. Mikään ei tunnu vyöryvän yli vaan olut pehmeä ja lämmittävä kokonaisuus.

Grand Crussa on tuhti mallasrunko, jota raikastaa marjaisuus ja mausteisuus. Suutuntuman pehmeytttä korostaa hiilihappojen puuttuminen lähes kokonaan.

Kokonaisuuten erittäin tasapainoinen ja maukas olut. Ei mikään tajunnan räjäyttäjä, muttei oluen aina tarvitsekkaan olla. Kun kokonaisuus on maistuva ja hyvin kasassa suutuntumaa myöten, saadaan aikaiseksi erinomaista olutta, jollainen tämä Grand Cru Paques Brunekin on. Osta mielummin tämä kuin edellinen.

Grand Cru Paques Brunen tuomio:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 9/10
Suutuntuma: 4/5
Kokonaisvaikutelma: 16/20
Yhteensä: 40/50  

Speksit:
Panimo: Stadin Panimo
Tyyli: Belgian Strong Ale
Maa: Suomi
Väri: 107 EBC
Katkerot: 45 IBU (Alko 28,5 EBU)
Kantavierre: 20,5 °P (Alko 20,1 °P)
Maltaat:  Pilsner-, crystal- ja belgialaiset erikoismaltaat
Humalat:  Mannereurooppalaiset humalat
Alkoholi: 9,0 %
Muuta: Korianterin siemen, lakritsijuuri ja pomeranssinkuori. Suodattamaton ja pastöroimaton
Mistä: Sokoksen Alko, Kuopio

Prykmestar Oktoberfest bier – Vakka-Suomen Panimo Oy

Tässä Docventuresin seurajuomaksi otin Vakka-Suomen Panimon Oktoberfest bierin ja tästä ehtii sopivasti tehdä pika-reittauksen ennen ohjelman alkua.

Olut on kaunis tummahkon pihkan värinen olut ja erittäin kirkasta. Pinnalle kertyi kaadettaessa kivasti kuohkeaa valkoista vaahtoa.

Houkuttelevan näköistä olutta ja tuoretta mummin
tekemään lihapiirakkaa. Sopivat leffaeväät.

Tuoksussa maltaista makeutta. Raikas ja kevyt tuoksu. Ei mitenkään erityisen mieleen jäävä.

Maku on hieman makeahko ja maltainen, jota napakka katkero humalointi ryhdittää. Hyvin sopii maukkaan lihapiirakan kanssa. Suutuntuma on mukavan täyttävä, muttei hyvin voimakas. Sopivan kevyt hiilihappoisuus.

Kerrassaan kelpo oktoberfest olut. Erittäin hyvin sopisi ruokajuomaksi, mutta kyllähän tätä isostakin tuopista hörppää. Jos tämmöistä ois perusbulkkina, niin voisi "bulkia" ostaa useamminkin.

Taasen Musamies on keskittynyt mielenkiintoisiin dokumentteihin Docventuresin hellässähuomassa, joten nyt ei kuunnella musaa. Jörn Donner ja Perkele – Kuvia Suomesta. Kippis.

Tuomio:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 12/20
Yhteensä: 32/50 

Speksit:
Panimo: Vakka-Suomen Panimo Oy
Tyyli: Oktoberfest bier
Maa: Suomi
Väri: 24,6 EBC
Katkerot: 30,9 EBU
Kantavierre: 14,1°
Maltaat: Kotimaiset pilsner- ja erikoismaltaa
Humalat:  Perle
Alkoholi: 5,7 %
Muuta: Oktoberfest olut
Mistä: Kolmisopen Alko, Kuopio

Laitilan Kukko Vehnä – Laitilan Wirvoitusjuomatehdas

Vehnäolut tekee tuloaan suomalaiseen olutkulttuuriin oikein urakalla. Parin viime vuoden aikana on voinut kiitettävässä määrin bongailla venhätuopposia ihmisten edessä, etenkin kesäterasseilla, ja myös usein näitä näkee naispuoleisten nautiskelijoiden huulilla. Kysyntä on herätellyt isommatkin panimot vastaamaan tähän kysyntään. Olvi on tuomassa oman vehniksensä Sandels –tuotemerkin alla huhtikuussa, mutta ketterämpi ”pienpanimo” Laitilan Wirvoitusjuomatehdas (oluen vuosituotanto ilmeisesti kuitenkin jo miljoonissa litroissa) ehti hätiin ensin. Osalla pienistähän tämä on ollut jo pidempään listalla, kuten Vakka-Suomen Panimolla, jonka Wehnäbock voitti 2012 Suomen Paras Olut -tittelin.

Laitilan Kukko Vehnä näyttää 
ja maistuu perusvehnälle.

Itse asiassa Laitilalla on ollut aiemmin saman vahvuinen vehnäolut Kievari merkin alla nimellä Kievari Vehnänen. Olen itse maistanut sen puolisentoista vuotta sitten, muttei ole erityisemmin jäänyt mieleen. JaskanKaljat olutblogi oli selvitellyt jopa näiden kahden eroavaisuuksia panimolta suoraan ja erot vaikuttavat aika pieneltä. Tällä hetkelä Laitilan Kukko Vehnää saa mukaan ilmeisesti yksin oikeudella vain R-Kioskeilta. Isompaan jakoon tuotetta saadaan huhtikuun alusta lähtien. Mutta maistellaanpas välillä.

Tällä kertaa ei käytössäni ollut oikeaa lasia, joten majapaikan PET-muovinen kertakäyttömuki sai toimia lasina. Kaadettaessa oluen päälle muodostuu paksuhko ja kaunis vaalea vaahto. Olut on väriltään vaalea ja hieman samea, no onhan tämä suodattamatonta.

Maku on pehmeä, kevyt ja hivenen raikas. Maussa on aistittavissa banaania ja toffeeta sekä hiivaisia aromeja. Suutuntumassa pyöreyttä ja hieman kirpeyttä. Ihan kelvollinen vehnä olut, vaikkei Weihenstephanerin, Hoegaardenin ja Baltikan 8 Wheat beer kaltainen herkku olekaan. Voisin kuvitella kesällä tulevan sellaisia hetkiä eteen, jolloin tätä voisin toistekin hommata. Ja onhan tämä kelpo tuote lähteä tutustumaan erilaisten oluiden maailmaan, vaikkei lageristakaan edes pitäisi. Muistakaatte, Oluesta on moneksi.

Kesäiseen tunnelmaan laitetaan tiukkaakin tiukempaa suomalaista electromeininkiä menneiltä vuosilta. Elikkä Op:l Bastardsin (jonka nimi muuten oli alunperin Opel Bastrads, mutta autotehdas Opelille tämmöinen nimen "solvaus" ei passannut) iskevä Scorpius.

Muistan kuinka tämän biisin jyhkeät bassovoittoiset biitit heiluttivat nuoren hippiäisen kirkkaan vihreiden samettitrumpettihousujen lahkeita Ilosaarirockissa vuonna 2001. Oioioi. Silloin ois aloittelevalle olutmiehelle maistunut varmaan myös tämmöinen kevyt vehnäinen. Pistetääns tanssaten!

PS. Ylen Elävässä arkistosta on myös pätkä live vedosta.

Tuomio:

Tuoksu:  7/10

Ulkonäkö: 3/5

Maku: 7/10

Suutuntuma: 3/5

Kokonaisvaikutelma: 12/20

Yhteensä: 32/50

Speksit:

Panimo: Laitilan Wirvoitusjuomatehdas

Maa: Suomi

Katkerot: 15 IBU

Kantavierre: 11,2°
Alkoholi: 4,7%

Muuta: oluessa on käytetty vehnää 60% maltaista.
Mistä: Kankaanpään R-Kioski