Hamster of Doom – Ridgeway Brewery

Alkon valikoimiin on taas tullut uusia ke. Niin myös yksi uusi Ridgeway Breweryn olut. Tältä panimolta tuntuu pääsevän aina jokaiseen uutuussettiin mukaan yksi olut – eikä ne useinkaan ole edustaneet tyylilajinsa parhaimmistoa. Välillä näitä ostan ja välillä en.

Uusimman tulokkaan nimi oli sen verta päheä ja Monthy Python -mainen, Hamster of Doom, jotta oli tämä tuomion hamsteri otettava testiin. Niin, enkä pitkään aikaan ole juonut Brown Ale, joten pullo tätä lähti matkaan Maku Brewingin IPAn hamstrausreissulla. Annetaan siis sille mahdollisuus.

Tuomion hamsteri on väriltään kauniin mahongin ruskeaa. Lasiin hiipieässä hamsteri muodostaa päälleen kuohkean ja suojaavan tiiviin, pienikuplaisen ja vaaleanruskean vaahtokukan. Hamster of Doom näyttää lasissa pelottavan herkulliselta.

Tuoksu on melkoisen mieto. Jotain kevyttä pähkinäisyyttä ja maltaisuutta siellä on kyllä aistittavissa.

Hamsterin hivuttautuessa suuhun saapuu ensiairueessa reilua pähkinäisyyttä, mallasta, paahdettua mantelia sekä häivähdys jotain japanilaista makumaailmaa, josta en saa kiinni. Onko se kalamaisuutta, joka siellä on lähes joka ruuassa mukana. Tai soijakastiketta. Ei ehkä, mutta jotain jännää tässä on, mikä tuo minulle voimakkaan assosiaation Japanista. Nyt keksin. Tattaritee ja muut viljateet (mugicha)! Varsinkin pulloissa myytävät teet. Hieman tunkkaiset, jopa tupakantumppimainen häivähdys on niin samankaltainen, joka on omaan mieleeni vähän tympeä.

Sisälle päästyään reippaan, mutta rauhallisen oloinen hamsteri puraisee kovemmin. Napsakka humalan puraisu, jonka jälkeen jälkimakuun tulee reilusti kuivattavaa pähkinän kuorta.

Suutuntuma on kevyen hiilihappoinen, kuiva ja paikoitellen pehmeän paahteinen. Jälkimaun puolella reilusti katkeruutta.

Kokonaisuutena melkoisen monipuolisen makuinen Brown Ale, jossa paljon hyvää ja reilusti pähkinäisyyttä mutta myös tietynlaista tympeyttä. Tämä häivähdyksenomaisesti tupankantumppiveden mieleen tuova viljateemäisyys luo vahvan mielikuvan yhdestä lempimaastani Japanista. Toisaalta en ole koskaan oikein tykännyt mugichasta, mikä jättää hieman ristiriitaisen fiiliksen tästä mielenyhtymästä. Tuoksumaailma oli hieman mitään sanomaton, mutta lasissa Hamster Of Doom näytti oikein herkulliselta.

Tuomio:
Tuoksu: 5/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 12/20
Yhteensä: 31/50 

Speksit:
Panimo: Ridgeway Brewing
Tyyli: Brown Ale
Maa: Englanti
Väri: 41,2 EBC
Katkerot: 29,8 EBU
Kantavierre: 13,9 °P
Maltaat: Pale ale-, kristalli-, amber- ja mustat maltaat
Humalat: Whitbread Golding- ja Wye Challenger
Alkoholi: 5,8 %
Muuta: Alkon "hovipanimon" uusin olut
Mistä: Sokoksen Alko, Kuopio

Querkus Smoked Oaked Porter – Ridgeway Brewing

Ystäväni Sahti-Seppo kävi maistelemassa muutamia viikkoja takaperin luonamme kotitekoisia oluitamme. Ensimmäinen tekeleemme Wreittaus IPA sai mieheltä parhaan arvio, vaikka Mandarin IPA ja Hefekin maistuivat. Samalla kertaa sain tuliaisena Ridgewayn Breweryn Querkus Smoked Oaked Porterin.

Tämän olen joskus maistanut, mutta tästä lienee jo useampi vuosi, joten muistikuvat on aika heikot. Nyt olisi sopiva hetki maistella tämä kauppavahvuinen porter uudestaan.

Querkus on väriltään tumman punertavan ruskeaa, josta valoa vasten ruskeanpunainen kuulto tulee hieman läpi. Vaahtoa kertyy pinnalle kaadettaessa kivasti, mutta se laskee aika nopeasti.

Tuoksussa suklaisuutta, paahteista mallasta ja häivähdys savuisuutta. Lämmetessään tuoksut voimistuu ja paahteisuus lisäntyy.

Maku on suklainen ja maltainen. Siitä voi aistia myös tammitynnyriä. Kuin häivähdys vähemmän savuista skottiviskiä. Kuin olisi ottanut hörpyn porteria pienen viskitilkan jälkeen. Jälkimaussa viipyilee kahvinen ja hennon savuinen paahteisuus.

Suutuntuma on aika pehmeä, mutta aavistuksen vetinen. Lämpenemisen jälkeen vetisyys on poistunut ja pehmeyden kaveriksi on tullut hivenen kuplivainen happamuus.

Kokonaisuutena lämpenemisen jälkeen oikein maukas olut. Alkuvaiheessa viileys pidätteli aromeja ja  suutuntumassa oli vetisyyttä, joka onneksi poistui lämmön myötä.

Tässä eilen Heavy Metal legenda King Diamond julkaisi ensi kuussa starttaavan Yhdysvaltain kiertueensa lämppärin ja se on Kalakukkokaupunki lähtöinen Jess and the Ancient Ones. Ainut lämppäri. Joka keikalla. Ja se miksi bändi on siellä johtuu vain siitä, että itse King halusi bändin lämppäämään. Ei ketään muuta. Ihan helvetin hienoa. Sen kunniaksi uudempaa Jess and the Ancient Onesia ja uusi video Astral Sabbath. 60-70-luvun mystisissä progemaisissa okultistimaailmoissa liikutaan. Olkaa hyvä.

Tuomio:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 13/20
Yhteensä: 34/50 

Speksit:
Panimo: Ridgeway Brewery
Tyyli: Porter
Maa: Englanti
Alkoholi: 4,5 %
Mistä: Ystävä toi tuliaiseksi.

Criminally Bad Elf – Ridgeway Brewing

Paha tonttu ei ole pahaa, muttei erityisen
hyvääkään. Vahvaa se tosin on.

Vaikka mennään lumetonta, mutta viileää huhtiikuun alkua, niin päädyin tänään erinäisten itsestäni riippumattomien sattumusten kautta katsomaan Niko lentäjän poika elokuvaa. Joten otetaan leffajuomaksi jotain jouluista. Jääkaapissa odotteli vielä joulun jälkeisistä hankinnoista Ridgeway Breweryn Criminally Bad Elf, joten mikäs sen sopivampaa. Pahoja tonttuja ja ohralientä lipitteleviä lentäviä poroja.

Olut on väriltään kirkkaan kuparista tai ehkäpä enemmänkin tumman hunajan väristä. Kaadettaessa oluen päälle kertyy puolen sentin kermanvärinen vaahtokerros. Tuoksussa makeaa marjaisuutta sekä aavistus yrttiä ja marjasiirappia. Ensikulauksella aistii makeuden, alkoholin lämmön ja hivenen humalaa sekä yrttiä. Suutuntuma on hieman makean paksu, vähän liköörimäinen.

Oluen kaverina otin oikein maukkaan amerikkalaistyylisen suklaarakeilla höystetyn cookien, mikä sopikin oluen kanssa oikein hyvin. Tämä menee joulujuomana tai winterwarmerina oikein mainiosti, mutta upposi myös näin keväisenä iltana. Lämmetessään oluen maut voimistuvat, mutta samalla jotenkin latistuvat. Mielestäni parempaa viileänä.

Kokonaisuutena ihan mukiin menevä, mutta löytyy parempiakin barley winejä, joten ei tule toistamiseen hommattua. Jos tähän oluttyyppiin haluaa tutustua, niin suosittelen aloittelua jollain muulla.

Musassa hilpeyttä kehiin. Vaikka on huhtikuu, niin lyödään kuitenkin taustalle joululaulua, kun muutenkin jouluisissa tunnelmissa on tänään menty. Lauluyhtye Rajattoman Kulkuset on ehkäpä pähein ja svengaavin versio tästä laulusta. Silläpä siis...

Tuomio:

Tuoksu: 7/10

Ulkonäkö: 3/5

Maku: 5/10

Suutuntuma: 2/5

Kokonaisvaikutelma: 9/20

Yhteensä: 26/50

Speksit:

Panimo: Ridgeway Brewing

Tyyli: Barley wine
Maa: Englanti

Väri: 31,3 EBC

Katkerot: 28,2 EBU

Kantavierre: 22,2°

Humalat: Fuggles- ja Goldings

Alkoholi: 10,5 %
Muuta: Ohran lisäksi käytetty kauraa ja vehnää.

Mistä: Kuopion Sokoksen Alko