Asahi The Master (アサヒ ザ・マスター) ja Umenishiki Wood Finish & Assemblage

Nyt sitä ollaan jo kotiuduttu Japanista, mutta maisteltuja oluita on jäänyt kirjaamatta ajan puutteen vuoksi. Tässä lisäilen niitä sitä mukaan, kun ehdin kirjoitella valmiiksi muistiinpanojen pohjalta.

Asahi The Master (アサヒ ザ・マスター)

Paahtava aurinkoinen päivä laittoi janottamaan Matsuyaman linnaan suuntautuneen tutustumiskäynnin jälkeen. Majapaikalle saapuessa otin jääkaappikylmän Asahin The Masterin (アサヒ ザ・マスター) maisteluun ja menin köllöttelemään tatamilattialle.

Japanilainen pils-tyyppinen olut
peri japanilaisessa miljöössä.

Kyseessä on pilsner tyylinen olut. Paljon Japanissa tunnutaan arvostavan saksanolut kulttuuria ja sieltähän tämänkin malli on haettu. Olut on erittäin kirkkasta ja vaalean kullan keltaisen värinen. Valkoista vaahtoa kertyy hyvin niukasti. Tuoksu on mieto, enkä saa tästä mitään irti. 

Maku on kevyehkön maltainen, jota sävyttää napakampi humalointi ja hiilihappoisuus. Mausta löytyy hieman vihreän omenan happamuutta. Suutuntuma on kirpakka ja hiilihappoinen.

Suutuntuma kirpakka ja hyvin hiilihappoinen. Kokonaisuuten mallikas pilsneri, joka on omaan makuuni liian hiilihappoinen.

Asahi The Master Pilsnerin tuomio:
Tuoksu: 5/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 2/5
Kokonaisvaikutelma: 11/20
Yhteensä: 28/50  

Speksit:
Panimo: Asahi Breweries Ltd.
Tyyli: Pilsner
Maa: Japani
Alkoholi: 5,5 %
Mistä: Alkoholikauppa, Kiay-cho, Matsuyama, Japani

Umenishiki Wood Finish & Assemblage

Myöhemmin iltakylvyn jälkeen otin maisteluun Ehimeläisen Umenishikin panimon Wood Finish & Assemblage oluen. Kyseessä on käsitykseni mukaan hieman erikoisempi viritelmä, jossa on käytetty lisänä paahdettua riisiä, ruista, durraa, maissia, kauraa ja spelttiä. 

Tumman meripihkan värinen Wood Finish &
Assemblage olut osoittautui oikein makoisaksi,
vaikka etiketti vaikutti vähän amatöörimaiselta
tekeleeltä pikselisine kuvineen.

Wood Finish & Assemblage olut on väriltään tumma meripihkan ruskeaa. Pullossa oli pohjalla hieno hippuista sakkaa pohjalla, jota päätyi lasiin kellumaan. Ei laskeutunut pohjalle pienen seisotuksenkaan aikana, joten siitä hieman miinusta.

Tuoksu mieto enkä saa tästäkään mitään irti. Vähän alkaa huolestuttamaan, että vaivaako minun nenääni joku. Limakalvot kyllä tuntuu hieman kuivilta... Ehkäpä häivähdys siirappia löytyy.

Maku on pehmeän maltainen, josta löytyy pähkinää, tammitynnyriä ja vaahtersiirappia. Jälkimaussa suuhun jää paahtuneen siirappinen aromi, muttei niin makea. Suutuntuma on pehmeän täyteläinen.

Kokonaisuuten oikein mielenkiintoinen ja maukas olut. Tähän on haettu jo näkemystä enemmän kuin suurimmassa osassa maistamiani japanilaisia oluita. Ei täydellinen, mutta oikein maukas ja kiinnostava.

Wood Finish & Assemblagen tuomio:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 35/50  

Speksit:
Panimo: Umenishiki
Tyyli: Ale
Maa: Japani
Alkoholi: 6,5 %
Mistä: Alkoholikauppa, Kiay-cho, Matsuyama, Japani

Black Keys julkaisi tässä juuri uuden levynsä ja levyn eka hittisinkku on jäänyt kyllä tiukasti päähän soimaan narisevine kosketinsoundeineen. Koko levy pitäisi hommata kuunteluun, mutta tähän laitan live version David Lettermanin showsta. Video on muuten julkaistu 3 päivää näiden oluiden nauttimisen jälkeen. Live-versio siksi, että ne kertovat kuitenkin jotain bändistä ja sen meiningistä.

Muutamia reissuoluita on vielä kirjaamatta ja uudet herkutkin houkuttelisi jääkaapissa, mutta koetan ensin saada nämä kirjoittamattomat pois alta.

Asahi Dry Black Lime (アサヒスーパードライ・ドライブラック・ライム)

Muutama päivä sitten maistelin vihdoin vapunpäivän eväsretkiostoksilta mukaan lähteneen Asahi Dry Black Lime (アサヒスーパードライ・ドライブラック・ライム), joka on siis Asahi Dry Black olut, jota on maustettu limellä. En ole tuota paljaaltaan maistanut, mutta käsittääkseni tuo Asahi Dry Black on stout-tyyppinen olut. Mielenkiintoinen asetelma. 

Tässä netistä pohjatietoa etsiessäni huomasin, että sarjaan kuuluu myös sitruunalla ja appelsiinilla höystetyt versiot, joita en ole kyllä kaupassa nähnyt. Nämä kolme sekoitusta kuuluvat Asahin Bar Style sarjaan, missä oluet suositellaan nautittavaksi jäiden ja kyseisen sitrussiivun kera. Tähän Dry Black oluen ympärille on tehty näköjään kesäisten baarijuomien menuukin.

Mutta sitten oluen pariin. Väriltään hyvin tumma lähes läpi kuultamaton olut. Pinnalle kertyy isohkokuplainen vaahtokerros, joka laskeutui kohtuullisen nopeasti kuin limonaadissa. 

Mielenkiintoinen kesäjuoma vaihtoehto.

Tuoksussa voimakas limen tuoksu, jonka takaa puskee hieman kanelista aromia. Maku kuiva ja voimakkaan limettinen. Jotenkin maussakin olen maistavinani kanelisuutta. Suutuntuma kevyt ja vähän limonaadinen, mutta kuivempi ja vähemmän makea.

Kokonaisuudessaa mielenkiintoinen janojuoma. Kyllä tämä suurimman osan lager-lime viritelmistä päihittää. Voisin ostaa toistekin ja kiintoisaa olisi maistaa muutkin maut.

Musiiksi valitsin 65daysofstaticia, johon tutustuin 8 vuotta sitten täällä Matsuyamassa. Kävin pyörimässä Tower Records nimisessä isossa levykaupassa ja kuuntelin välillä uutuuksia. Kerran soittimessa sattui olemaan bändin käsittääkseni toinen albumi One Time For All Time. Bändin instrumentaalinen koneita ja tiukkaa kitaravetoista rockia yhdistävää musiikki iski minuun heti. Levyn aloitusbiisi Drove Through Ghosts To Get Here iski ensikuuntelusta täysillä ja tätä tulee paljonkin kuunneltua nykyään. Biiseissä on hienoa dynamiikan vaihtelua ja konerumpubiiteillä höystetyt oikeat rummut takovat selkäytimeen asti. Kaiken lisäksi, kun konerummuissa on paljon hienoja pieniä säkätyksiä ja nakutuksia, jolloin oikeat rummut erottaa selkeästi omana osanaan koneista. Hieno bändi, joka olisi kiinnostava nähdä joskus livenä. Tässä on muuten kaiken lisäksi erittäin hieno ja simppeli video.

Tuomio:
Tuoksu: 9/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 36/50 


Speksit:
Panimo: Asahi Breweries Ltd.
Tyyli: Maustettu olut
Maa: Japani
Alkoholi: 5,5 %
Muuta: Kuuluu Asahi Dry Black Bar Style -sarjaan.
Mistä: Dōgon puiston läheinen Fuji-kauppa, Matsuyama, Japani