Nebuchadnezzar – Omnipollo

Omnipollo on yksi mielenkiintoisimpia panimoita, jolta löytyy mitä mielikuvituksellisimpia oluita. Ja mika huikeinta, niin ne ovat usein vielä erittäin onnistuineita maukkaita. Siinäpä syy miksi Omnipollo saa kiinnostuksen aina heräämään, kun tuotteita vastaan tulee. Olen arvioinut Omnipollolta aiemmin Yellow Bellyn ja Selassien. Tällä kertaa arviossa kovasti hehkutettu Nebuchadnezzar, joka on myös saanut RateBeerissä 99/100, joten ei tämä ihan pelkkää hypeä voi olla. Niin ja onhan tämä muutamia palkintojakin kahminut.

Nebuchadnezzar on väriltään kauniin meripihkan värisät ja
hivenen sameaa. Valkoista vaahto kohoaa kiitettävästi, mutta kruunu pysyy lasissa. Laskeutuu kuitenkin melko nopeasti.

Tuoksussa pihkaa, ananasta, greippiä ja passionhedelmää. Miellyttävää.

Maku on miellyttävän havuinen, hedelmäinen ja pehmeän maltainen. Greipin, mangon ja ananaksen takaa ui pihkaiset katkerot miellyttävästi pikkuhiljaa valtaamaan makumaailman. Minkä Nebuchadnezzarin katkerot tekeekin hyvin.

Suutuntuma on pehmeä ja katkeroinen. Jännittävästi kuitenkin raikas, vaikka runkoa on tuntuvasti.

Täytyy kyllä todeta, että kokonaisuudessaan Nebuchadnezzar on erittäin maukas ja toimiva Imperial IPA. Makua ja tuoksua löytyy. Hedelmiä ja pihkaa. Ja yllättäen 8,5 % ei tunnu ollenkaan. Onhan tämä nyt erinomaisen hyvä olut. Ei siitä mihinkään pääse.

Tuomio:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 9/10
Suutuntuma: 4/5
Kokonaisvaikutelma: 17/20
Yhteensä: 42/50 

Speksit:
Panimo: Omnipollo
Tyyli: Imperial IPA
Maa: Ruotsi / pantu Belgiassa
Katkerot: 75 EBU
Kantavierre: 18,6 °P
Maltaat:  Ohramallas, vehnämallas ja kaurahiutaleet
Alkoholi: 8,5 %
Mistä: Päivärannan Alko, Kuopio

Doom – Founders

Tuossa pari päivää sitten Alkossa piipahtaessani hyllyssä silmiini osui jälleen kerran uusi Foundersin olut. Nämä kiinnostaa aina, sillä usein se on lupaus laadusta. Tämä synkän puhuva pullo oli myös synkästi nimetty Doomiksi. Tarkempi tutkailu paljasti pullon olevan Foundersin Barrel Aged Seriesiä, josta minulla kellarissa oli jo ennestään odottamassa Frootwood ja kahden vuoden KBS:ät. Jälkimmäiset olen maistanut, mutta Frootwood on uusi tuttavuus ja jäänyt odottamaan sopivaa hetkeä. Jotenkin tänään vain tämä Doom veti puoleensa ja pitihän siihen alkaa tutustumaan lähemmin. Eli lasiin Doom Imperial India Pale Ale aged in Bourbon Barrels.

Doom on väriltään kirkkaan kullan keltaista ja yllättävänkin tasasävyistä. Väri ei vaalene juuri edes Spiegelaun IPA-lasin kapeimmalla kohdalla. Valkoista vaahtoa muodostuu reilun sentin kerros, mutta se laskeutuu melko pian.

Tuoksu on yllättävän mieto. Löytyy sieltä kuitenkin hiukan toffeisia, vaniljaisia ja hivenen alkoholisia aromeja.

Maussa tulee aika voimakkaasti alkoholinen ja hieman viskinenkin maku heti alussa. Muutaman hörpyn jälkeen pahin alkoholisuus on taittunut. Nyt löytyy bourbonmaisia vaniljaisia ja tammisia makuja, jota tuovat selvästi mieleen bourbonin, mutta kuitenkin maltillisella tavalla. Itse asiassa ihan miellyttävä, kuin hyvän bourbonin parhaat puolet ilman liiallista alkoholia. Sieltä valkotammitynnyrin lautojen takaa puskee esiin myös hieman hedelmääkin ja havuista humalaa. Kuivattuja aprikooseja ja mangoa. Jälkimaussa alkoholi liimautuu pihkan kanssa limakalvoille pitkäksi toviksi.

Suutuntuma on täyteläinen ja selkeän alkoholinen bourbonn mielenyhtymät voimistaa alkoholisuuden tunnetta, mutta kyllä se myös lämmittää.

Kokonaisuudessaan kiinnosta Imperial IPA, johon bourbon tynyri kypsytys tuo oman mielenkiintoisen vivahteen. Omalle kohdalleni alkoholisuus puskee vähän turhankin selkeästi esiin ja bourbon mielenyhtymä on siinä ja siinä, että onko se liiallinen. Jotenkin ei omalla kohdallani ole nämä tynnyri kypsytykset toimineet oikein muiden kuin Stouttien ja Portereiden kohdalla. Tai no, jos tarkkoja ollaan, niin viski/bourbon tynnyrikypsytykset siis. Sillä on niitä ihan hyviäkin hetkiä, kuten BrewDogin EveryDay Anarchy. Joka tapauksessa, on tämä Doom himpun verran parempi kuin Beer Hunter'sin Jameson tynnyreissä kypsytetty Mufloni Saison Gaelach.

Tuomio:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 2/5
Kokonaisvaikutelma: 10/20
Yhteensä: 29/50 

Speksit:
Panimo: Founders Brewing Co.
Tyyli: Imperial IPA
Maa: USA
Alkoholi: 12,4 %
Muuta: Kypsytetty Foundersin porukan suosikki Bourbon tynnyreissä (mitä ne sitten ikinä onkaan...)
Mistä: Päivärannan Citymarketin Alko, Kuopio

Imperial IPA – Malmgård

Tässä ensimmäinen reittaus uudessa kodissa. Ja toinen vasta kesäkuussa. Tai itse asiassa ensimmäinen, koska edellinen oli maisteltu ja osittain kirjoitettukin jo huhtikuussa.

Muutto hommat ovat pitäneet minua hieman kiireisenä, kun on pitänyt käydä vielä päivisin töissä. Mutta nyt on alkamassa loma, vaikkakin remonttihommien täyteinen, niin koetan ehtiä myös muutamia blogiarvioita kirjoitella. Pari mielenkiintoista juomaa on kylmiössä odottamassa. 

Tänään kuitenkin arviossa loistavan Malmgårdin panimon Imperial IPA. Tämä Imperial IPA sisältää ohramaltaan lisäksi panimon omilla pelloilla kasvanutta Emmer-vehnää. Tätä samaa "muinaisvehnää" on käytetty myös monissa muissa panimon valmistamissa oluissa, kuten Emmer IPA. 

Malmgård Imperial IPA on väriltään tumman meripihkan väristä ja niukka vaahtoista. 

Tuoksu on melko makea ja maltillisen humalainen. Sitrusta, yrttiä ja hunajaa. Miellyttävä tuoksuprofiili. 

Maku makean maltaisa, kevyen marjaisa sekä greipin ja pihkaisen katkeroinen. Humaloinnin puraisu on yllättävänkin mieto, vaikka EBU arvot on 85. Jälkimaussa pihka ja havut ottaa valtaa   

Suutuntuma on täyteläinen ja jopa hieman siirappinen. Katkerojen kuivattavuus astuu esiin enemmänkin jälkimaussa. 

Kokonaisuutena erittäin hieno Imperial IPA, jota voisi mielellään toistenkin nautiskella. 

Tuomio:

Tuoksu: 8/10

Ulkonäkö: 4/5

Maku: 9/10

Suutuntuma: 3/5

Kokonaisvaikutelma: 16/20

Yhteensä: 40/50

Molotov Cocktail – EvilTwin Brewery

Molotov Cocktail –
kun ulkonäkö pettää.

Tänään maistelussa Ewil Twin Breweryn Molotow Cocktail. Tämä suomalaisen innovaation mukaan nimetty olut on tyyliltää Imperial Indian Pale Ale. Eli tiukka paketti IPA kovilla prosenteilla. Tämä lähti mukaan Tallinnasta viime kesäkuussa ja nyt hoksasin jääkaapista. Jos tämän kaltainen olut maksaa 4,8 €/plo, niin olihan se ostettava. Eihän siihen hintaan täällä saa juuri mitään. Tämän vuoden Alkon käsityöläisoluistakin vain viisi olutta yhdeksästätoista maksaa alta 4,8 € Äkkiä kitusiin, ettei mene huonoksi. Epäilemättä paras terä humalista on havissut pois jo aika päiviä sitten, mutta minkäs teet. Minun moka.

Molotov Cocktail on väriltään kullan keltaista ja kirkasta. Pullon pohjalta meinaa lasiin karata pieniä pallomaisia hiivapartikkeleja, mutta lopetan kaatamisen äkkiä. Muutamia ehti kuitenkin lasiin asti, mutta ne vajosivat pohjalle. Pinnalle muodostuu parin sentin kirkkaan valkoinen vaahtokerros.

Tuoksussa havun neulasia, kuivattua aprikoosia sekä häivähdys eucalyptusta.

Ensikulaus lyö lähes tyrmäykseen. Tässä ulkonäkö pettää. Ensihörppy oli kuin bensaa olisi hörpännyt. Tässä on reilusti pihkaisen havuista humalaa greipin kalvoilla, pyörän sisäkumilla ja teinin mopon bensatankin korkilla terästettynä. Alkoholi on voimakkaasti läsnä. Kun siihen tottuu alkaa mausta paljastua hienoja piirteitä. Kuivattuja hedelmiä, vadelmaa, jotain karpalomaistakin.

Suutuntuma on hyvin täytäläinen, alkoholinen ja jopa hieman likörinen. Jälkimakuun saapuu katkerot ja tietynlaista raikkautta, kuin Mynthon pastillia.

Kokonaisuutena yllättävä ja mielenkiintoinen olut. Tykkiä tavaraa, jossa on luonnetta näin vanhempanakin. Monia makuja, kunhan alkushokista pääsi ohi. Tämä löi kyllä yllättävästi makuhermot mutkalle, mutta sitten alko löyty kaikenlaista kiintoisaa. Hyviä makuja ja fiiliksiä. Jotenkin eucalyptus ja menthol tässä oli voimakkaasti läsnä, mutta se on todennäköisesti reilun alkoholisuuden ja humaloiden yhdistelmän aikaan saama illuusio. Jännittävä siitä huolimatta. Harvoin näin monipuolisia oluita vastaan tulee. Mutta totuuden nimissä – ei tätä paljoa juo. Tämä 0,35 litraa on aivan riittävä määrä. Alkaa kihahtaa jo hattuun ja makuhermot turtuvat. Vettä kannattaa ottaa kaveriksi. Minkähänlaista olisi tuoreena. Onko suurta eroa vaiko samanlainen likörinen pläjäys? En tiedä, mutta ehkäpä joskus senkin pääsee todistamaan.

Tuomio:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 9/10
Suutuntuma: 4/5
Kokonaisvaikutelma: 16/20
Yhteensä: 39/50 

Speksit:
Panimo: Evil Twin Brewering
Tyyli: Imperial Indian Pale Ale
Maa: USA
Alkoholi: 13 %
Mistä: Öllepood (Lai 8), Tallinna, Viro