Beer Gook Limfjords Porter – Mikkeller / Thisted Bryghus

Tälle sunnuntai-illalle kaivelin kellarista esiin arvioon kylmempien kelien innoittamana hieman tummempaa ja oletettavasti tuhdimpaa makuelämystä. Mikkellerin ja Thisted Bryghusin yhteistuotos Beer geek Limfjords Porter on lakrtisilla ja kahvilla maustettu yhteistyöolut. Oma kiinnostukseni heräsi erityisesti lakritsin kohdalla. Muutamia lakritsilla maustettuja oluita on tullut maisteltua ja hieman vaihtelevat mielipiteet niistä on jäänyt, mutta lakritsin ystävänä olihan se tämäkin otettava maistoon.

Olut on väriltään sysimustaa ja lähes läpikuultamatonta. Kuohkea vaalean ruskea vaahtokruunu kasvaa reilun 3 cm korkuiseksi, mutta laskeaa melko nopeasti parin millin paksuiseksi hunnuksi.

Tuoksu on huumaavan lakritsinen ja kahvinen. Myös kylmänä. Yllättävän pehmeät aromit.

Maussa ensin hyppää esiin melko nokiset tunnelmat. Sen jälkeen esiin kipuaa pehmeä ja hieman makeahko lakritsi. Jälkimakuun taituttaessa humalointi kipuaa esiin ja muuttaa makumaailman tuhkaisen katkeraksi. Lämmettyään maut pehmenevät ja tasapainoittuvat.

Suutuntuma on alussa pehmeähkö ja täyteläinen alun kuivahkoa nokihyökkäystä lukuunottamatta. Jälkimakua kohti pehmeäyden altaa puskee pintaan kuivattavat nokiset katkerot.

Kokonaisuuten mielenkiintoinen olut, jossa on kyllä reilusti makua. Hieman turhan nokinen ja tuhkainen minun makuuni, vaikka niistä tykkäänkin. Mutta liika on liikaa. Ehkä olisin myös kaivannut lakritsia enemmän esiin. Alku lupaili parempaakin, mutta maku ja suutuntuma akselilla jäätiin visuaalisista ja aromattiisista lupauksista jälkeen. Ei tämä silti huono ole, mutta eipä tule toisten ostettua.

Tuomio:
Tuoksu: 9/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 2/5
Kokonaisvaikutelma: 10/20
Yhteensä: 32/50 

Speksit:
Panimo: Mikkeller / Thisted Bryghus
Tyyli: Porter / Maustettu olut
Maa: Tanska
Väri: 154 EBC
Katkerot: 47 EBU
Kantavierre: 17,3 °P
Alkoholi: 7,7 %
Muuta: Kahvia (1%), lakritsia (0,01%)
Mistä: Prisman Alko, Kuopio

Primal Pils - To Øl

Lauantain lounaalla tein maalaismakkaraperunoita ja ruokajuomaksi kaivelin To Øl:n Primal Pils oluen. Sopivan rasvaiselle herkulle raikasta pilsneriä. Mikäs sen parempaa.

To Øl on itselleni vähän tuntemattomampi panimo. En ole mielestäni mitään heidän oluitaan koskaan maistanut, joten piti käydä vähän googlaamassa, mikäs tämä mesta oikein on. Jonkun toisenkin To Øl:n (tarkoittaa muuten tanskaksi kahta olutta) oluen olen nähnyt kaupassa, muistaakseni Savonlinnan Citymarketissa, muttei tullut silloin hommattua maisteluun.

Primal Pils ei ole tyylisuuntansa
puhtain edustaja, mutta erittäin
maukas sellainen.

To Øl on Tanskalainen Tobias Emil Jensenin ja Tore Gyntherin vuonna 2010 perustama niin kutsuttu gypsy brewery eli karkeasti "mustalaispanimo". Nimityksellä viitataan entisaikojen kiertäviin eurooppalaisiin etnisiin ryhmiin. Tällä tarkoitetaan siis, ettei panimo omista omaa panimolaitteistoa vaan tuottaa oluensa toisten panimoiden tiloissa eli vuokraa ne käyttöönsä tai valmistuttaa ne jossain panimossa. Ehkäpä tunnetuin Gypsy-panimo on myöskin tanskalainen Mikkeller, jonka toinen perustaja Mikkel Borg Bjergsø oli Tobiaksen ja Toren opiskelukaveri ja poijjat aloittelivatkin panimotoimintaa yhdessä paremman oluen toivossa. Mikkeller on ainakin tehnyt mainioita oluita. Toivotaan siis parasta To Øl:in kohdalla. Tarkempi stoori historiikista voipi lueskella panimon nettisivuilta.

Mutta sitten tämä Primal Pilsin pariin. Primal Pils on hieman samea ja väriltään toffeen ruskeaa. Tuoksussa miellyttävän hedelmäistä humalaa. Myös toffeisuutta. Katkeroa ei tuoksussa tunnu paljoa.

Maussa raikasta ja hivenen makeaa hedelmäisyyttä, mutta humalan katkeruus puskee jälkimakuun kovasti. Kovemmin kuin perus pilseissä ja hivenen häiritsevästi. Muutaman suullisen jälkeen ei katkero puske enää liian häiritsevästi. Tasapaino on hieno!

Suutuntuma alun jälkeen miellyttävän pehmeän hedelmäinen, jota jälkikatkero ryhdistää. Maistui myös loistavasti maalaismakkaraperunoiden kera.

Yksi parhaista maistamistani pilsnereistä. Ei toki tyylipuhdas lajinsa edustaja, mutta minulle uppoaa.

Kun hienoa tanskalaista tuotosta maistelee, tekee mieli kuunnella syömisen ohessa myös hienoa tanskalaista musiikkia. Tällaista tarjoaa Mew yhtye. Mew on saavuttanut ehkäpä yllättävänkin ison suosion, vaikkei musiikki ole ihan valtavirtaa. Bändi työstää hieman progehtavaa musiikkia, mutta onnistuu pitämään sen silti rullaavana ja helpommin iskostuvana. Valitsin tähän kappaleen nimeltä Introducing Palace Players vuonna 2009 ilmestyneeltä viidenneltä levyltä, jonka nimi on hieman häkellyttävä ja oletettavasti jonkinlainen vittuilu myös superlyhennetyille albumien nimille (No more stories / Are told today / I'm sorry / They washed away / No more stories / The world is grey / I'm tired / Let's wash away).

Biisi on hieno osoitus bändin kykeneväisyydestä kutoa yhteen toimiviksi kokonaisuuksiksi toisistaan poikkeavia osuuksia. Tämä biisi alkaa nakuttavalla kitaroinnilla ja lähes kompuroinnilta kuullostavalla rumpukompilla. Kuitenkin muutaman kierron jälkeen ne tuntuvat olevan kuin luotuja toisilleen. Sitten päälle tulee 90-luvun tietokonepelin synamatto, joka menee omissa maailmoissaan. Tämän jälkeen biisi pyörähtää kunnolla käyntiin ja kaikki lyö yhteen kuin paremmassakin moottorissa. Kuulija saa hetken nauttia tutun ja turvallisen länsimaisen musiikin 4/4 rytmityksen kahdeksasosa tahdeille ajoittuvasta kuljetuksesta, kunnes rumpali tuntuu kompuroivan ja jatkavan epätahdista soittoaan. Kuitenkin homma rullaa hienon häriintyneesti eteenpäin, sillä basari ja virveli menee tasaisen tappavasti eteenpäin vain haitsun tikittäessä omalla polullaan. Tämä hieman häiriintynyt rumpukomppi (joka on vain pieni variaatio 4/4 peruskompista) on juuri yksi biisin hienouksia ja koukku, mikä iskostaa kappaleen päähän. Jos epäilet rumpalin taitoja, niin kokeileppas soittaa perässä. Ei se oikeasti niin vaikeaa ole.

Tuomio:
Tuoksu: 9/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 4/5
Kokonaisvaikutelma: 17/20
Yhteensä: 41/50  

Speksit:
Panimo: To Øl
Tyyli: Pils
Maa: Tanska
Väri:  17,1 EBC
Katkerot:  47,7 EBU
Kantavierre: 14,8°
Maltaat:  Pilsner-, melanodin- ja cara crystal -maltaat, savustetut kauramaltaat ja -hiutaleet
Humalat:  Tomahawk-, Simcoe- ja Tettnanger
Alkoholi: 6,0 %
Muuta: Savukauraa mukana
Mistä: Sokoksen Alko, Kuopio

Kiin Kiin – Mikkeller

Kiin Kiin - Tuttifruttinen kesäjanon sammuttaja.

Kovin kesäisin ja raikkaan merellisissä tunnelmissa näytettäisiin nytten olevan etiketin perusteella. Limellä ja sitruunalla höystetty lager. Näitä sitruuna höystöjä on tullut maisteltua ja kevyttä keittoahan ne on olleet. Limpparia suorastaa, kuten esim. Radlerit onkin. Kuumaan kesäpäivään oikein kepeitä janojuomia, mutta muutenpa jääpi yleensä ostamatta. Esim. Tuborgin Lime cut oli väljähtänyt pettymys. Toisaalta kokemukseni perusteella Mikkelleriltä on lupa odottaa usein jotain hyvää, mistä maukkaina esimerkkeinä toimivat Not Just Another Wit ja Beer Geek Breakfast.

Muttei menis enemmän jaaritteluksi, niin asiaan!

Lasiin kaadettaessa Kiin Kiin muodostaa kauniin valkean pitsimäisen vaahdon, joka ei kylläkään ole kovin pitkä ikäinen. Pinnalle jäänyt ohut vaahto jää kallistettaessa lasin reunoille. Olut poikkeaa väriltään perinteisistä lime/sitruuna lagereista. Kiin Kiin on selkeästi näitä tummempi – hieman hunajan värinen ja aavistuksen sameahko.

Tuoksussa limen aistii selvästi. Hieman makeutta ja häivähdys humalaa.

Ensisiemauksella maku muistuttaa perinteisiä sitrushöystettyjä oluita, joka nostaa pettymyksen päätä, mutta sitten kuin puskista hyppää hedelmäinen makeus. Maku on kuin tuttifruttikarkki! Jälkimaussa tuntuu hienoista humalointia. Mutta kokonaisuus on hieman köykäinen silti. Suutuntuma on pehmeä ja hieman köykäinen.

Sitrusolueksi kuitenkin positiivinen yllätys, jossa tuttifruttipläjäys pelasti paljon, vaikkei tajuntaa räjäytäkään. Perus lageria parempi. Voisin ostaa toistekin kesäisen kuuman päivän raikastukseksi.

Kesämieli, joten musanakin sopii oivasti jotain leppoista kesäistä, kuten Jason Mraz I’m Yours. Ja ei kuin rannalle makoilemaan.

Tuomio:

Tuoksu: 6/10

Ulkonäkö: 3/5

Maku: 6/10

Suutuntuma: 3/5

Kokonaisvaikutelma: 12/20

Yhteensä: 30/50

Speksit:

Panimo: Mikkeller, mutta itse olut on pantu belgialaisella De Proefbrouwerij tilauspanimolla, jota Mikkeller käyttää säännöllisesti.

Tyyli: Lager
Maa: Tanska / Belgia

Väri: 18,5 EBC

Katkerot: 36,7 EBU

Kantavierre: 13,4°

Maltaat: Pilsner-, münchner- ja karapilsmaltaat

Humalat: Magnum, Saaz ja Tettnanger

Alkoholi: 5,0 %
Muuta: Riisihiutaleet, mausteina limetin- ja sitruunankuori

Mistä: Kuopion Prisman Alko