Kauppojen jouluoluet 2017

Reilu kuukausi sitten eli noin kolme kuukautta ennen jouluaattoa havaitsin Kuopion Prismassa käydessäni ensimmäisten jouluoluiden saapuneen jo hyllyyn. Ensi naureskelin tälle neljännesvuoden aikaistukselle, mutta sitten aloin miettimään, että tässä olisi myös mahdollisuus. 

Olen nimittäin noin pari vuotta halunnut tehdä tasapuolisuuden nimissä arvioita kerralla kaikista – tai edes suurimmasta osasta sesonkioluista (esim. Alkon helmikuun käsityöläisoluet, pääsiäisoluet kesän uutuudet ja jouluoluet), jotta ne olisi samassa tekstissä luettavissa ja vertailtavissa. Tässä on aina vain ollut pari estettä. Toinen on se, etten useinkaan ehdi rauhassa maistelemaan kerralla useampaa olutta kotiolosuhteissa ja toinen on se, etten toisaalta ehdi tastingejäkään kavereiden kanssa järjestämään, jolloin kokonaisen kattauksen yksin kahlaamisen aiheuttama armoton humala olisi pilaamassa arviokykyä hyvin nopeasti.

Tämä uusi ideania muotoitui siitä, että teen pidemmällä aika välillä nämä arviot, kuten olen jo Pyynikin Sessio Six-Pack ja Saimaan Juomatehtaan maisteluseteistä jo tehnyt, sillä erotuksella, että julkaisenkin jutun jo parin oluen jälkeen ja täydennän sitä sitä mukaa, kun ehdin näitä jouluoluita käydä läpi. Ilmoittelen aina uusista tulokkaista Twitterissä ja päivitän vain uusimman arvion siitä tähän blogi tekstiin ensimmäiseksi. Tavoitteenaani on luoda kattava, mutta napakka jouluolutlistaus tämän vuoden maitokauppojen jouluoluttarjonnasta, josta toivottavasti olisi apua lukijoille omia jouluoluita valikoidessa. Tarkoituksenani on siis jättää Alkon jouluoluet listauksen ulkopuolelle, mutta suattaapi olla, että arvion niitäkin jos sillä päälle satun. Kiero savolainen kun olen.

Lisäksi pyrin laittamaan mukaan kullekin oluelle sopivan jouluruokaehdotuksen sekä pipari-indikaattorin, joka kertoo, kuinka hyvin kyseinen olut sopii mielestäni piparin – tuon joulun keksimäisimmän ruumiillistuman kaveriksi. Koska myös piparin maku ja koostumus vaikuttaa sopivuuteen oluen kanssa, niin virallisena indikaattoripiparina aion käyttää Annas Original Pepparkakoreita, joita on hyvin saatavilla.

Markus aka Musamies / 8.11.2017

Jouluolut – Teerenpeli

Teerenpelin Jouluolut on väriltään kauniin tumman pihkanpunaisen värinen. Vaaleaa vaahtoa kohoaa kaadon aikana kuohkeaksi kruunuksi, mutta se laskeutuu melko nopeaisti korkeimmasta kohdastaan.

Tuoksu on melkoisen miedon oloinen. Tosin tämä pieni nuhaisuu ei taida antaa kaikkea parhaiten esi

Maku on pehmeän ja makean maltainen. Neilikka ja appelsiini pysyvät hienosti taka-alalla antaen kuitenkin kivan vivahteen oluelle. Suutuntuma on silkkisen pehmeä ja kerrassaa miellyttävä.

Toimii piparin kanssa erittäin hyvin. Maut tasapainoittuvat piparissa ja lyövät hienosti kättä oluen makuprofiilin kanssa. Erinoimainen kumppani piparille.

Kokonaisuutena erittäin hyvä olut joulunajalle. Toimii piparin kanssa ja varmasti myös monen muun jouluherkun kanssa, niin suolaisen kuin makeankin, sillä maku ei ole hirveän voimakas, eikä siten varmastikkaan dominoi muita makuja. Ehkä ennemminkin jää jalkoihin, vaikkei perinteiset herkut hirveän voimakkaan makuisia olekaan. Monipuolisuutensa ja kameljontti maisuudestaan johtuen vahva suositus joulun aikaan, vaikkei maku mikään napakymppi olekkaan. Ottaisin mielumin jonkun ruoan tai herkun kanssa kuin siltään.

Tuomiot:

Speksit:

Panimo: Teerenpeli

Tyyli: Ale

Maa: Suomi

Väri: 70 EBC
Katkerot: 17 IBU

Kantavierre: 11,5°

Maltaat:  Vienna, Munich, Cara Red (Bamberg), Organic Chocolate

Humalat: Hallertau Northern Brewer, Mandarin Bavaria

Alkoholi: 4,5 %
Muuta: Neilikka, appelsiinin kuori

Hinta: 3,09 €/ 0,33 l

Mistä: Prisma, Kuopio

Bock's Talviolut – Bock's Corner Brewery

Bock's Talviolut on väriltään tumman pähkinän ruskeaa ja kirkasta. Pintaa peittää vajaa sentin tiivis vaahtokeros. Tuoksussa paahteista mallasta ja hieman mallaslimppua.

Maku reilun maltainen, paahteinen ja hieman pahvinen. Makumaailma alkaa kivasti ja vaikuttaa kehittyvän kivasti, mutta sitten se vain pysähtyy pikkuhiljaa ja jää junnaamaan paikalleen. Antikliimaksi. Ei etene loppuun asti. Suutuntuma on kuitenkin hyvä ja mukavan täyteläinen tähän vahvuuteen nähden.

Kokonaisuutena tästä jää vähän pettynyt fiilis. Alku alkaa kivasti, mutta sitten meno hytyy, eikä yllä siihen asti, mitä alku antaa odottaa. Ei silti huono. Ehkä vain hiukan tylsä.

Toimii hyvin piparin kanssa. Maun tasaisuus täydentyy piparin mausteiden aromeilla tuoden luonteikkuutta makuyhdistelmään. Tämä olut kaipaa selvästi jotain seurakseen. Piparit on tähän ihan hyvä, mutta voisi toimia myös kinkkujen ja juustojenkin kanssa. Miksei ihan kinkunkin ja perinteisten joululisukkeiden kaverina.

Tuomiot:

Speksit:

Panimo: Bock's Corner Brewery

Tyyli: Tumma Lager

Maa: Suomi

Alkoholi: 4,5 %

Hinta: - €/ 0,33 l

Mistä: Päivärannan Citymarket, Kuopio

Joulukinkku portteri – Stadin Panimo

Tämän oluen olen maistanut reilu vuosi sitten ja siitä olen arvionkin kirjoittanut. Tässä arvio tämän vuoden satsista ja hieman lyhyempänä.

Joulukinkku portteri on väriltään tumman ruskeaa ja läpi kuultavaa valoa vasten. Vaahtoa muodostuu reilun kolmen sentin kerros, mutta se laskeutuu kohtuullisen nopeasti. Tuoksussa paahdetta, savua, tervaa ja hieman suklaatakin. Huikean hieno tuoksu. Kuin savusaunassa kuistilla ja ulkona palaisi tervaksinen jätkänkynttilä.

Maku on kahvinen, suklainen ja hieman savuinen. Suutuntuma on keskitäyteläinen. Parempi kuin muistin. Kauppavahvuiseksi kivan napakka runko. Paahde ja savuisuus katkeroiden kanssa antaa kivasti ryhtiä.

Ei hirveän hyvä kumppani piparille. Savu ja paahteisuus sotkeutuu piparin mausteiden ja makeuden kanssa kuin avonaiset kengän nauhat sadanmetrin aiturin jalkojen kanssa. Mielummin tämän kanssa napakka siivukinkkua ruisleivälle, väliin Leijona sinappia ja päälle Port Salut -juustosiivu.

Tuomiot:

Speksit:

Panimo: Stadin Panimo

Tyyli: Portteri

Maa: Suomi

Katkerot: 25 IBU

Kantavierre: 11,2 °P

Alkoholi: 4,5 %

Hinta: - €/ 0,33 l
Muuta: Suodattamaton, pastöroimaton ja lisäaineeton

Mistä: Päivärannan Citymarket, Kuopio

Mufloni Joulupuki – Beer Hunters

Mufloni Joulupukki nostaa lasiin kaadettaessa komean ja kuohkean ruskean vaahtokruunun, joka hunnuttaa lähes jouluyön sysimustaa olutta. Komean näköinen, vaikka vaahto laskeutuukin lopulta muutaman millin kerrokseksi. Tuoksusta löytyy kahvia, tummaa suklaata, paahteista mallasta ja hieman vaniljaakin. Oikein hurmaava ja jouluisiin tunnelmiin sopiva tuoksuprofiili.

Mausta löytyy paljon samoja elementtejä kuin tuoksuprofiilissa. Paahdetut maltaat ja suklaa etenkin. Lisäksi maussa tuntuu pihkaiset havut ja tammilastujen hennon vaniljainen aromi. Suutuntumaltaan Mufloni Joulupukki on kevyehkö, muttei kuitenkaan vetinen. Jälkimakuun jääkatkerot viipyilemään. 

Toimii kohtuullisesti piparin kanssa. Piparin mausteet häivyttävät oluen hyvät maut ja korosten lopun katkeroita. Joten jättäisin tämän kanssa piparin mielummin väliin. Ehkäpä siivu pari Stollenia ja tummaa suklaata. Siihen vielä hyvä kirja ja aikaa rauhoittua niin siinäpä erinomainen rentoutumishetki vaikkapa joulukiireiden keskelle arki-iltaan.

Tuomiot:

Speksit:

Panimo: Beer Hunter's

Tyyli: Stout

Maa: Suomi

Maltaat:  Mallastettua ohraa

Humalat: Chinook ja Nugget

Alkoholi: 4,5 %

Hinta: 2,89 €/ 0,33 l
Muuta: Tammi (todennäköisesti lastuina)

Mistä: Prisma, Kuopio

Santa Olaf Christmas Ale / Mustan Virran Panimo

Mustan Virran Panimon tämän vuoden jouluolut on eri kuin viime vuoden Santa Olaf Pale Ale, joka oli itseasiassa aivan sama olut kuin St. Olaf Pale Ale. Tälle vuodella panimo on tehnyt Santa Olaf Christmas Ale nimisen oluen, josta on kaksi vahvuutta. Tämä tänään arviossa oleva 4,7% kauppavahvuinen ja monopolissa myynnissä oleva huimat 0,2 prosenttiyksikköä vahvempi versio!!! 4,9%! No huhuh!!!! Onneksi noin tymäkkä tavara on siirretty valvovien silmien alle Alkoon. Muutenhan myö kaikki oltais ihan alkoholisteja.

Vitsit sikseen. En oikein käsitä, mikä itu näin pienessä erossa on, jos olut muuten lähes sama?!? Olisi ollut sitten vaikka sama vahvuus Alkossa. Mutta voihan se olla, että kyseessä on ihan eri olut. Tosin väri näytti yhtä tummalta kuin tämä ja etikettikin pitkälti samalta prosentti eroa lukuun ottamatta, joten epäilen vahvasti.

Santa Olafin väri on tumman punertavan ruskeaa. Lähes valkoista vaahtoa kertyy yhtä niukasti kuin nykyään jouluksi sataa lunta. Ja se lie yhtä märkää. Tuoksu on kahvinen, maltainen ja hieman mausteinen. Oikein miellyttävä tuoksu.

Maku on hyvin paahtomaltainen ja maltillisen mausteinen. Hieman pähkinääkin, joka puskee lopussa esiin enenmmän maapähkinän kuorena pihkaisen havuisuuden seassa. Suutuntuma on miellyttävän täyteläinen. Onnistunut mallasrunko kauppavahvuiseksi.

Santa Olaf toimii kivasti piparin kanssa. Makeus, maltaisuus ja mausteet ovat kivasti tasapainossa, mutta lopussa pihkaiset ja pähkinäiset katkerot korostuvat turhankin paljon. Se vähän harmittaa.

Kokonaisuutena Santa Olaf Christmas Ale on hurmaavan tuoksuinen ja miellyttävän makuinen kauppavahvuinen Ale, jossa on kiva jouluinen vivahde, mutta hieman turhan ärhäkkä loppu katerot. Tämän voisi nautti ihan tältään, port salut juuston ja ruiskuoristen riisipiirakoiden tai makeampien jouluherkkujen kanssa.

Tuomiot:

Speksit:

Panimo: Mustan Virran Panimo
Tyyli: Ale
Maa: Suomi
Alkoholi: 4,7 %
Hinta: 3,79 €/ 0,33 l
Mistä: Päivärannan Citymarket, Kuopio

Malmgård Jouluolut / Julöl – Malmgårdin Panimo

Malmgård Jouluolut on väriltään hyvin tumman punaruskeaa ja niukka vaahtoista. Tuoksu on hurmaava ja se tuulahti jo heti pullon avaamisen jälkeen. Tuoksuprofiilissa makeaa maltaisuutta, kuivahedelmää ja rusinaa. Myös hentoa savuisuutta. Upea tuoksu.

Maussa reilusti hieman paahtunutta mallasta, hieman kuivattua hedelmää ja kahvia. Häivähdys tuoksussakin aistittua savua. Suutuntuma on pehmeä ja yllättävänkin täyteläinen 4,5% olueksi. Jälkimakuun tulee yrttistä katkeroa, joka kääntää hiljalleen suutuntuman kuivaksi.

Tämä toimii piparin kanssa oikein kivasti. Piparin makeus pysyy yllä jättäen sen ominausmaille tilaa. Uusi oluthörppy pyyhkii hetkeksi makeutta pois, mutta taiteilee hienosti piparin mausteiden kanssa. Toisaalta oluen makeus hiipuu pois mausta parin piparin nostaman makeuden ja mausteisuuden jälkeen. Jätä mielummin piparit oluen loppupuolelle tai nauti niitä kokoajan. Toimisi varmasti erittäin hyvin myös voimakkaampien ja maukkaiden juustojen kanssa.

Tuomiot:

Speksit:

Panimo: Malmgårdin Panimo
Tyyli: Ale
Maa: Suomi
Väri: 65 EBC
Katkerot: 27 EBU
Kantavierre: 11 °P
Maltaat:  Ohraa ja spelttivehnää
Alkoholi: 4,5 %
Hinta: 4,09 €/ 0,33 l
Mistä: Prisma, Kuopio

Jouluapulainen – Ruosniemen Panimo

Jouluapulainen kauniin punertavan meripihkan väristä ja hyvin kirkasta, mutta niukka vaahtoista. Tuoksuprofiili on makeahkon maltaan, kuivatun hedelmän ja marjaisten aromien keitos, jota on kevyesti sekoitettu pihkaisella joulukuusen oksalla.

Maussa mallasta, keksimäisyyttä ja reilusti pihkaisia havuja. Jälkimaussa pihkainen humala puree pitkään kuin kovempikin pohjolan pakkanen. Suutuntumaltaan kivan täyteläinen kauppavahvuinen kuivattavalla katkeroinnilla.

Ei ihan paras kumppani piparille, mutta ei hirveästi riitelekään piparin mausteiden kanssa. Myös maltillinen piparin makeus pysyy yllä. Itse ottaisin tämän pihkaisemman juoman mieluiten joulumetvurstilla, paprikalla ja port salut juustolla päällystetyn, taikinajuureen leivotun, ruisleivän kaverina.

Tuomiot:

Speksit:

Panimo: Ruosniemen Panimo
Tyyli: Amber Ale
Maa: Suomi
Alkoholi: 4,7 %
Hinta: 2,99 €/ 0,33 l
Mistä: Prisma, Kuopio

Hello Darkness my Old Friend Black Winter Ale – The Flying Dutchman

Pitkiä nimiä rakastava iloinen hollantilainen tuo joulumarkkinoillemme hieman vaihtelua appelsiinin kuorella ja kaardemummalla maustetulla Black Ale -tyylilajilla. Hello Darkness my Old Friend Black Winter Ale on väriltään hyvin tumman ruskeaa – lähes mustaa. Vaahtoaa reilusti, muttei holtittomasti.

Tuoksu on yllättävän raikas näin tummaksi. Appelsiinin kuori tuoksuu selvästi. Myös joulukuusen pihkaista oksaa ja yrttisyyttäkin. Aluksi aromiprofiili oli vähän outo, mutta hekten nuuhkuttelun jälkeen se muuttuu itse asiassa erittäin miellyttävä aromikeitokseksi, jonka taustalla häivähtelee myös trooppisia tuulahduksia. 

Maussa on miellyttävän tasapainoinen yhdistelmä mallasta, hedelmäistä humalaa ja jouluisia maustemakuja. Miellyttävän napakkaa mallasrunkoa ryhdittää hellästi puraiseva humalointi. Kokonaisuutena oikein miellyttävä olut.

Hieman yllättäen  ei toimi hyvin piparkakun kanssa – toisin kuin olisin tämän kohdalla olettanut. Mausteita taitaa olla yhdessä likaa. Piparin makeus jää taustalle ja vain mausteet tahtoo puskea esiin. Itse ottaisin tämän ihan vain nautiskelu olueksi, kun haluaa jotain vähän kevyempää tummaa kuin lämmittävää Belgia Alea tai Imperial Stoutia. Piparit jättäisin väliin tämän kohdalla. Ehkäpä pari palaa tummaa suklaata.

Tuomiot:

Speksit:

Panimo: The Flying Dutchman Nomad Brewing Company

Tyyli: Black Ale

Maa: Suomi / Pantu Belgiassa

Katkerot: 32 EBU

Kantavierre: 10,1°

Maltaat:  Mallastettua ohraa ja vehnä sekä kauraa

Humalat: Amarillo, Centennial ja Citra

Alkoholi: 4,5 %

Hinta: 3,59 €/ 0,33 l

Mistä: Prisma, Kuopio

Prykmestar Talviolut – Vakka-Suomen Panimo

Prykmestar Talviolut ei oikeastaan ole edes jouluolut, mutta en löytänyt perinteistä Prykmestar Jouluolutta, niin otin sitten tämän. Saman aikakauden kausituote joka tapauksessa.

Prykmestar Talviolut on väriltään tumman kuparimaisenpunertavaa ja täysin kirkasta. Kaadon aikana pinnalle muodostuva hieman ruskeaan taittava valkoinen vaahtokukka on melko lyhyt ikäinen, mutta jää kuitenkin peittämään pintaa ohueana kerroksena. Tuoksussa prosentteihin nähden yllättävänkin paljon mallasta ja jopa hieman savuisia aromeja. Maussa mukavasti mallasta, kiva pieni tuoreen ruohoinen humalanpuraisu sekä luonteikkaasti häivähdys savua.

Kaunis olut, joka kelpaisi myös joulupöytään ainakin päivän joululounaalle kevyempänä mallasvaihtoehtona, mutta toimisi ehdottomasti hyvin myös joulusaunan päälle. 

Prykmestar Talviolut toimii yllättävänkin hyvin piparin kanssa. Miellyttävä makukombo, jossa piparkakkumausteet korostuvat hieman ja lyövät kättä makeahkon maltaisuuden kanssa. Erinomainen miedompi seurustelujuoma esim. Jouluillan lautapelihetkiin kera jouluherkkujen.

Tuomiot:

Speksit:
Panimo: Vakka-Suomen Panimo
Tyyli: Tumma Lager
Maa: Suomi
Väri: 30 EBC
Katkerot: 32 EBU
Kantavierre: 10,1°
Maltaat:  Ohra (neljää eri mallasta)
Humalat: Saazer
Alkoholi: 3,8 %
Hinta: 3,69 €/0,5 l
Mistä: Prisma, Kuopio

Olvi Jouluolut – Olvi

Hieman punertavan ruskea olut. Ei yhtä tumma kuin Prykmestar Talviolut. Kuohuaa reilusti, mutta vaahto lyhyt ikäistä. Tuoksussa mallasleipäisyyttä, mutta hivenen tunkkaisesti. Maku on hieman mieto. Makea maltaisuutta. Eipä juuri muuta. Jos kovasti kuvittelee, niin hienoinen humalan puraisu lopussa, mutta se on vähän tympeän katkeran makuinen. Suutuntumaltaa melko vetinen.

Kyllähän tätä juo, mutta eipä hirveästi innosta. Sinällän ei pahemmin vikaa, muttei kyllä paljon makuakaan. Mielummin jotain muuta.

Kinkun kanssa parittaisin, mutta vasta rääppiäisille. Ei yllä joulupöytään asti.

Toimii piparin kanssa ihan hyvin. Pipari kyllä dominoi, mutta Olvi Jouluoluen mietomaku rauhoittaa.

Tuomiot:

Speksit:
Panimo: Olvi
Tyyli: Tumma Lager
Maa: Suomi
Alkoholi: 4,7 %
Hinta: 2,69 €/0,5 l
Mistä: Prisma, Kuopio

Lahden Erikois Jouluolut – Hartwall

Komealla vaahtokruunulla kruunattu kauniin mahonginpunainen olut, jonka tuoksussa on makeaa mallasta ja hiukan paahtunutta sokeria ja häivähdys marjaisuutta. Maussa makeahkoa ja paahtunutta mallasta. Hieman mallasleipäinen maku, joka muutaman kulauksen jälkeen muotuu saksalaisen katkerohumalan käsittelyssä yllättävänkin kuivaksi, jolloin makeus jää jälkimaussa taka-alalle. Plussaa sympaattisista retropulloista, vaikkakin tölkiversiona tämän kotiin kannoin.

Lähtisin tarjoamaan tätä graavilohisiivuilla höystetyn ja meijerivoilla sipaistun mallasleivän kaveriksi joulunajan pimeisiin iltapalahetkiin. Juhlapöytään en päästäisi, vaikka ulkoinen olemus onkin oikein hyvin kohdillaan. 

Piparin kaveriksi tästä ei ole. Piparin mausteisuus ja makeus piilottaa Lahden Erikois Jouluoluen maut ja osittain myös tuntuman kelvollisen napakasta mallasrungosta alleen ja jäljelle jää vain kuivahkon katkeroinen jälkimaku.

Tuomiot: 

Speksit:
Panimo: Hartwall
Tyyli: Tumma Lager
Maa: Suomi
Väri: 60 EBC
Katkerot: 20 EBU
Kantavierre: 11,4°
Maltaat:  Ohra
Humalat: Hallertau Hersbrücker
Alkoholi: 4,7 %
Hinta: 2,99 €/0,5 l
Mistä: Päivärannan Citymarket, Kuopio

Korjattu 18.11.2017 klo 21.19 Olvin Jouluoluen tähdet 3,5:sta 1,5. Väärä kuva pääsi lipsahtamaan.

Joulukinkkuportteri – Stadin Panimo

Tämä blogiteksti on julkaistu myös Facebookissa Olutjoulukalenterissa, jonka yksi kirjoittajista myös olen.

Toisesta luukusta paljastui Stadin Panimon Joulukinkkuportteri. Retrohenkisessä etiketissä komeilee joulunpunaiseksi värjätty karju. Jotenkin tulee heti joulu mieleen. Verrattaen tyylikäs ulkoasu. Kun etiketissä lupaillaan "Täyteläisen pehmä, paahteisen maltainnen", niin odotukset ovat korkealla.

Joulukinkkuportteri on väriltään hyvin tumman ruskeaa ja pinnalle muodostuu kaadettaessa noin sentin vaalea vaahtokerros, joka on hyvin lyhyt ikäinen. Pinnalle jää kuitenkin pieni ohut vaahtohuntu – kuin ohueksi satanut ensilumi kerros.

Tuoksu on kahvia, suklaata ja paahteista mallasta. Myös hieman savuakin. Onpas miellyttävä ja herkullinen tuoksu. Mieleen tulee kotona joulun alla leijaileva kinkun tuoksu. Ai, ai.

Lasi huulille ja ensimmäinen suullinen. Onpas ohut suutuntuma. Jopa hieman vetinen. Kyllä täältä kaivautuu esille jotain paahteista mallasta, hentoa huoltarikahvia ja männyn neulasia, mutta melko varovaisesti. Jotain turhan terävää tässä on, mikä ei  Jälkimaussa viipyilee nokinen ja kuiva maku pitkään. 

Tjaa... No nyt jäi melko ristiriitainen fiilis. Olut lasissa näytti ihan mukavalta portterilta, vähän ohuella hunnulla tosin, mutta tuoksu taas lupailu hyvää ja sai sylkirauhaset heräämään. Sitten tuli mukaan maku, joka osoittautui pettymykseksi. Tympeä vetinen ja mautonkin se vähän oli. Suutuntumassa oli hetkensä, mutta sekin tuntui turhan ohuelta. Ei nyt tämä tiukasti iskenyt ei. Eikä minusta täyttänyt etiketin lupausta. 

En tiedä olisiko maukkaan, kuivaksi hitaasti paistuneen joulukinkun kaverina toiminut paremmin, mutta jää minulta testaamatta. Sen verran on jouluolut valikoimaa tarjolla, että ostan mieluummin jonkun uuden tuttavuuden.

Tämä postaus löytyy siis myös osoitteesta https://www.facebook.com/olutjoulukalenteri/

Tuomio:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 5/10
Suutuntuma: 2/5
Kokonaisvaikutelma: 11/20
Yhteensä: 29/50 

Speksit:
Panimo: Stadin Panimo
Tyyli: Portteri
Maa: Suomi
Alkoholi: 4,7 %
Mistä: s

Wilhelm I Imperial Black Pils – Stadin Panimo

Perjantai ja työviikko melkein ohi. Huomenna pitäisi vielä töihin kampeutua, mutta kotiin saavuttuani nälkäistä työmiestä odotti vaimon valmistamat burgerit. Kaivoin jääkaapista burgerin kaveriksi Stadin Panimon Wilhelm I. Jotenkin muistelin tämän olleen vain Imperial Pilsner, mutta lasiin olutta kaataessani hämmästyin väriä, kunnes muistin kyseessä olevan Imperial BLACK Pilsner. No, raikasta ja rapsakkaa tunnelmaa olisin kaivannut, kuten esim. Impala Imperial Pils. Mutta kerta olut on jo lasissa, niin tällä kertaa mennään tällä.

Wilhelm I käy oikein mainiosti ruokajuomaksi.

Wilhelm I on väriltään punaiseen taittavan tumman ruskeaa ja hieman utuista. Tummuutta on sen verran, ettei paljon läpi näy. Vaahtoa kertyy erittäin niukasti. Vähän kotikalja fiilis.

Tuoksu maltainen, hieman makeahko. Jotain katajamaistakin tässä on. Lämmettyään myös kahvia.

Maku on makean maltainen ja pähkinäinen. Hieman suklaatakin. Sitten pikkuhiljaa esiin hiipii humalat ja tässä nousevassa katkerovaiheessa tulee jotain jopa sahtimaista ajatusmaailmaa esille. Katajaista makeaa mallasta. Myös banaania. Jännittävää. Lämmettyään hieman maut vielä voimistuvat.

Suutuntuma on täyteläinen ja pehmeä. Jälkimakuun kaartaa mukaan napakat katkerot, jotka vihmovat maltaistettua suuta pirtsakasti katajanoksilla.

Kokonaisuutena oikein kelpo olut, vaikka jääkaappikylmänä meinasi jättää vähän kylmäksi. Syönnin aikana olut ehti hieman lämmetä, jolloin tuoksut ja maut alkoivat kuitenkin päästä paremmin esiin. Tämän jälkeen Wilhem I alkoi vakuuttamaan paremmin. Makuprofiili on hieno ja kasvaa kivasti alun pehmeistä maltaisista ja hieman sahtimaisista makumaailmoista ryhdikkään katkeroiseksi. Ei tässä paljon pilsneriä ole, mutta ihan hyvää. Sopii hyvin ruokajuomaksi.

Tuomio:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 2/5
Maku: 9/10
Suutuntuma: 4/5
Kokonaisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 36/50 

Speksit:
Panimo: Stadin Panimo
Tyyli: Imperial Black Pilsner
Maa: Suomi
Väri: 84,5 EBC
Katkerot: 65,8 IBU (Alko 42,3 EBU)
Kantavierre: 15,7 °P (Alko 15 °P)
Maltaat:  Pils-, vienna-, münich-, kristalli- ja suklaamaltaat
Humalat:  saksalaiset aromihumalat
Alkoholi: 7,2 %
Muuta: Yksi vuoden 2016 Alkon Käsityöläisolut valikoiman oluista
Mistä: Kolmisopen Alko, Kuopio

Stadin Imperial Porter – Stadin Panimo

Oho... Olin kirjoitellut tätä jo toissa viikolla Docventuresin jälkeen, mutta en ollut muistanut julkaista tätä, kun kuva oli vain jäänyt lisäämättä. Joten hieman myöhässä tulee. Ajattelin kuitenkin julkaista, kun kerta olin arvionkin kirjoittanut. Niin ja tulipahan siitä viime viikonloppuna piipahdettua maistamassa useampi StaPan olut heidän Panimobaarissaan. Myös eilen StaPa nousi somessa puheenaiheeksi American Lagerin tölkkiversiolla, kun Reittausblogin Harri julkaisi vahvat epäilynsä Olvin osuudesta tuotantoketjussa. Melkoinen hässäkkä tämän ympärille nousi.

No tänään epäilyt varmistettii todeksi sekä StaPAn että Olvin toimesta. Olisihan tuo ollut kiva kertoa etukäteen, mutta hyvää tuo tölkkiversio minusta oli. Pitänee tehdä rinnakkaismaisto jossain vaiheessa. Nyt kuitenkin tämä arvio...

Stadin Imperiaali Porter on väriltään tumman punaruskeaa. Valoa vasten punaisuus korostuu. Hieman Cokis mieleyhtymä väristä. Pinnalle kertyy puolen sentin paksuinen vaaleanruskea vaahtokerros.

Tuoksu on lakritsinen, paahteisen maltainen sekä hennon savuinen. Joku mieleyhtymä tuli havuiseen metsään ja tuoreeseen sateen jälkeiseen metsäsieneen. Tuoksuprofiili paranee lämmetessään.

Maku on lakritsinen, yrttinen, hieman yskänlääkemäinen, kevyen kahvinen. Makujen sävyt ovat tummia ja täyteläisiä. Makeutta on myös mukana. Jälkimaussa reilusti paahteisuutta ja maltilliset havuiset katkerot. Jostakin hiipii taas metsäsieni assosiaatio – ei, se on enemmän herkkusieni... Alkoholiprosentit ei puske juurikaan läpi.

Suutuntuma on täyteläinen, pehmeä ja tasapainoinen. Jälkimaussa suutuntumaan tulee terävämpää särmää ja katkeroja.

Kokonaisuuten ihan mukava ja maanläheinen Imperial Porter. Ei mitenkään tajuntaa räjäytä. Tämän kannattaa antaa hieman lämmetä, jotta aromit pääsee paremmin esille. Tätä oli oikein mukava nauttia Docventuresin CITIZENFOUR dokumenttia katsellessa. Joka on muuten dokumentti, jonka jokaisen kannattaisi katsoa. Vink, Vink.

Tuomio:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 4/5
Kokonaisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 37/50 

Speksit:
Panimo: Stadin Panimo
Tyyli: Imperial Porter
Maa: Suomi
Väri: 121 EBC
Katkerot: 36,6 EBU
Kantavierre: 19,6°
Maltaat:  Pilsner-, karamelli- ja suklaamaltaat sekä tummat maltaat
Humalat:  Polaris
Alkoholi: 9,5 %
Muuta: Kuului Alkon vuoden 2015 kevään käsityöläisoluet valikoimaan.
Mistä: Prisman Alko, Kuopio

American Lager – Stadin Panimo

Eilen Postiin oli saapunut maistiaislähetys Stadin Panimolta. Paketti sisälsi 2 kappaletta American Lageria puolen litran tölkeissä. Toissa päivänä sain myös viestillä lehdistötiedotteen tästä (Liitin sen jutun loppuun).

Oluet saapuivat hyvin pakattuina
 kalliilla kyydillä (15,10 €) Postin
(vai mikä sen nimi nykyisin onkaan)
hellässä huomassa.

American Lageriahan on ollut jo saatavilla aiemminkin kaupoista, mutta vain lasipulloista. Nyt panimo on tuo ensimmäistä kertaa tuotteita myös tölkeissä ja syksyn aikana on luvassa muitakin tuotteita tölkeissä. Kauppoihin American Lagereiden tölkkiversiot saapuvat ensimmäisenä K-ryhmän kautta jo lähiaikoina ja myöhemmin syksyllä myös S-ryhmän myymälöihin.

Itse olen aina mielenkiinnolla odottanut Stadin Panimon tuotteita ja pyrkinyt maistamaan uudet tuttavuudet aina, kun se on mahdollista. Ja tarjontahan on ollut lähes poikkeuksetta laadukasta, maukasta ja kokeilevaakin. Tämä American Lager on tullut lasipulloversiona maisteltua jo useastikin ja hyväksi todettu, mutta blogiin en ole siitä vielä mitään koskaan kirjoittanut. Nyt on senkin aika.

Näin pikaisena selvennyksenä mainittakoon, että kyseinen olut on voittanut Suomen Paras Olut tittelin vuonna 2014 sekä saman kisan vaalea lager enintään 4,7% -sarjan kolmesti peräkkäisinä vuosina 2012, 2013 ja 2014. Ei huono saavutus. Eilen järjestetyssä Suomen Paras Olut -gaalassa edellä mainitussa sarjassa Stadin Panimo vei jälleen ykkössijan – tällä kertaa South Pacific Lager -oluella. Onnittelut siitä myös. Samoin onnittelut muille voittajille.

StaPan American Lager on väriltään vaaleaa oljen keltaista ja hieman sameaa. No kyseessähän on suodattamaton olut. Rauhallinen kaatotekniikkani ei nostattanut kuin vajaan sentin korkuisen lyhytikäisen puhtaan valkean vaahtokukan. Herkullisemman näköinen olisi kivalla vaahtokruunulla koristeltuna.

Tuoksusta ensimmäiseksi nenille hyppää erittäin raikas, greippinen ja trooppisen hedelmäinen humalan tuoksu. Maltaisuus jää täysin melonin, mangon ja kevyen pihkaisuuden jalkoihin. Huikean hyvä tuoksu, jossa etelän hetelmät jyllää.

American Lagerin ensipuraisu tarjoilee tuoksun antamien viitteiden mukaisesti hedelmäisiä aromeja kiedottuna muutaman pihkaisen havun oksan ympärille. Toinen suullinen ja makumaailma jatkuu samanlaisena. Tosin nyt jälkimaussa huomaan selvää lagermaista maltaisuutta, vaikkakin viimeisimmäksi suuhun jää kevyet katkerot.

Suutuntuma on pehmeä, raikas ja kevyen kuivattavan katkeroinen. Ehkä vähän kevyt, mutta humaloinnin raikkaus peittää sen alleen hyvin.

Kokonaisuutena tämä on erittäin loistava american lager tyylilajin edustaja. Eihän tätä voi suomalaiseen bulkkiin verrata, kun tyyli on eri, mutta näin humaloinnin ystävälle se hakkaa ne mennen tullen. Nokian Panimon Keisari 2nd Avenue Lager edustaa samaa tyyli suuntaa, mutta muistini mukaan se ei näin hedelmäisiin sfääreihin yltänyt. Ei sinällään ollenkaan ihme, että tämä on valittu jopa Suomen Parhaaksi Olueksi vuonna 2014.

Tuomio:
Tuoksu: 9/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 17/20
Yhteensä: 40/50 

Speksit:
Panimo: Stadin Panimo
Tyyli: American Lager
Maa: Suomi
Katkerot: 35 IBU
Kantavierre: 11,0 °P
Alkoholi: 4,5 %
Mistä: Sain kaksi tölkkiä maistiaisia suoraan panimolta.

Tässä vielä 18.8.2015 julkaistu tiedote kokonaisuudessaan:

TIEDOTE UUTUUSTUOTTEESTA 

Suomen Paras Olut 2014 (ja saman kilpailun vaalea lager enintään 4,7%:a sarjavoittaja 2012, 2013 ja 2014) Stadin Panimon American Lager 4,5% on saanut uuden pakkausmuodon, kun kauppoihin ilmestyy lähipäivinä puolen litran tölkkiin pakattu versio. 

Stadin Panimo on vuonna 1998 perustettu innovatiivinen ja lukuisia palkintoja voittanut helsinkiläinen pienpanimo. Panimo on valmistanut yli 600 erilaista olutta toimintansa aikana. Keväällä 2015 panimon yhteyteen Helsingin Suvilahteen avattiin myös Stadin Panimobaari. 

American Lager 4,5% on runsaasti ja raikkaasti amerikkalaisilla humalajajikkeilla humaloitu, pitkään kypsytetty vaalea täysmallaspohjahiivaolut. Oluen sitrusmaisia ja hedelmäisiä aromeja korostaa sopivan katkera maku. Olut on kuivahumaloitu, suodattamaton ja pastöroimaton. 

Olut tulee aluksi maanlaajuiseen levikkiin K-ryhmän isoimpiin myymälöihin. Myöhemmin syksyllä olut on saatavilla myös S-ryhmän liikkeistä, sekä todennäköisesti muistakin päivittäistavarakaupoista. 

”Olemme ylpeitä voidessamme tarjota Suomen Parasta Olutta kätevästi tölkkimuodossa ja kohtuulliseen hintaan. Uskomme että American Lager nousee viimeistään nyt laadukkaampien maitokauppavahvuisten oluiden suosikiksi niin pienpanimo-oluiden harrastajien kuin myös erikoisempia oluita vasta kokeilevien joukossa”, sanoo Stadin Panimon varatoimitusjohtaja Arto Leinonen. 

Stadin Panimolta on tulossa vuoden 2015 aikana myös muita tölkkituoteuutuuksia.

American Imperial Porter – Stadin Panimo

Tuleeko tummat pilvet Suomen taivaalle seuraavaksi neljäksi vuodeksi vai paistaako aurinko myös risupakettikasaan? En tiedä, mutta toivotaan, ettei illan juoman väri tätä ennusta. Maistelussa Stadin Panimon American Imperial Porter.

Olut on väriltään mustaa, lähes läpikuultamatonta. Pinnalle kertyy noin sentin kerros vaalean ruskeaa  lyhyt ikäistä vaahtoa.

Stadin Panimon American Imperial Porter
tuoksuu ja maistuu hyvältä. Oikein hieno olut.

Tuoksussa kahvia, paahtuneita maltaita, tuoretta lakritsia ja suklaisuutta. Tuoksu profiili on oikein miellyttävä.

American Imperial Porter on maultaan reilun mokkainen, makeahko, paahteinen ja jopa nokinen. Mukana lakritsia ja tummaa suklaata. Napakat humaloinnin katkerot.

Suutuntuma on erittäin täyteläinen ja makea, mutta hieman hapan. Paahteisuus ja humalat kuivattavat suutuntumaa jälkipuolella.

Kokonaisuuten erittäin maukas ja maistuva imperial porter. Tämmöistä kun osaisi itse tehdä, niin olisin erittäin tyytyväinen. Tätä voisi ostaa toistekin.

Tuomio:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 9/10
Suutuntuma: 4/5
Kokonaisvaikutelma: 17/20
Yhteensä: 41/50

Speksit:
Panimo: Stadin Panimo
Tyyli: Imperial Porter
Maa: Suomi
Väri: 123 EBC
Katkerot: 30 IBU (Alko 34,4 EBU)
Kantavierre: 20,5 °P (Alko 19,7 °P)
Maltaat:  Pale ale-, karamelli- ja suklaamaltaat
Humalat:  Amerikkalaiset aromihumalat
Alkoholi: 9,5 %
Muuta: Yksi Alkon 2015 käsityöläisoluet sarjaa
Mistä: Prisman Alko, Kuopio

Prykmestar Suklainen Pääsiäisportter – VASP ja Grand Cru Paques Brune – StaPa

Pääsiäinen on taas käsillä ja siten myös pääsiäisen ajan juomat. Viinihän tuo on kristilliseltä puolelta  perinteisempi tämän aikakauden juoma, mutta oluellakin on osansa etenkin Belgian suunnalla munkkiluostareissa. Pari päivää sitten maistelin Aecht Schlenkerla Fastenbierin, joka on pääsiäistä edeltävän paastonajan juoma. Nyt sitten näitä perinteisempiä pääsiäisjuomia.

Prykmestar Suklainen Pääsiäisportter – Vakka-Suomen Panimo

Ensimmäisenä maistoon Vakka-Suomen panimon Prykmestar Suklainen Pääsiäisportter, joka on sukua tummalle kauppavahvuiselle Prykmestar Pääsiäisoluelle. Tämän kauppavahvuisen maistelen viime vuonna, mutten pitänyt siitä ollenkaan. Tältä hieman vahvemmalta ja tuhdimman oloiselta oluelta odotan enemmän.

Pääsiäisportteria mämmin kera.
Näin se oli parhaimmillaan.

Prykmestar Suklainen Pääsiäisportter on väriltään lähes mustaa, mutta valoa vasten katsottuna tumman punaruskeaa. Lasiin kaadettaessa rusehtavaa vaahtoa kertyy reilu parin sentin kuohkea kerros, joka laskeutuu kuitenkin nopeasti. Olut kuplii melko voimakkaasti. Vaahdon laskeuduttua isohkojen hiilihappokuplien pintaan nousu yhdessä niukkojen vaahtohaituvien kanssa luo mielenyhtymän kolajuomaan.

Tuoksussa selvästi esanssista suklaisuutta, vaniljaa ja imelyyttä. Tulee mieleen vaniljakokis. Lämmetessään esanssisuus vain tuntuu korostuvan tuoksussa.

Maku on imelä. Siitä on kuitenkin löydettävissä tummaasuklaisuutta, kahvia, esanssista suklaata ja humalankatkeroja. Lämmettyään myös maku antaa myös kevyitä eukalyptuksen aromeja ja enin imelyys vähenee maltaisuuden ja katkerojen tieltä. Kahvisuus korostuu, mutta silti esanssinen suklaa dominoi makuprofiilia häiritsevästi.

Suutuntuma on täyteläinen, hiilihappoinen, jälkipuolella katkeroa. Jälkimaku on ristiriitainen makupaletti, jossa esanssista imelää suklaata sekä täyteläisen paahteista kahvia ja katkeroja. Jos esanssinen ja yli imelä, huonon suklaakalenterin suklaata muistuttava aromi olisi vaikka tummaa suklaata tai kaakaota, niin homma voisi toimia paremmin. Nyt se vain ällöttää.

Tämä ei kyllä nyt toiminut minulle yhtään. Todella suuri pettymys. Mämmin kanssa makuyhdistelmä oli hyvä pienenä annoksena, mutta pitkästä aikaa olut, jonka lopun jätin juomatta. On tämä kuitenkin himpun parempi kuin kauppavahvuinen Prykmestar Pääsiäisolut, joka on on oikeastaan vain keppanan vahvuista suklaakokista. En kuitenkaan suosittele ostamaan. Jos porteria haluat, osta mielummin vaikka Sinebrychoffin erinomainen Porter. 

Prykmestar Suklaisen Pääsiäisportterin tuomio:
Tuoksu: 4/10
Ulkonäkö: 2/5
Maku: 3/10
Suutuntuma: 2/5
Kokonaisvaikutelma: 5/20
Yhteensä: 16/50 

Speksit:
Panimo: Vakka-Suomen Panimo
Tyyli: Porter / Maustettu olut
Maa: Suomi
Väri: 117 EBC
Katkerot: 24,6 EBU
Kantavierre: 18°P
Maltaat:  Pilsner-, münich-, väri- ja karamellimaltaat
Humalat:  Hallertauer Magnum
Alkoholi: 7,5 %
Muuta: VASPin suklaisen pääsiäisoluen vahvempi isoveli. Oluen valmistuksessa on käytetty sekä aitoa suklaata, että suklaa-aromia. Olut valmistetaan infuusiomäskäysmenetelmällä. Käymis- ja kypsymisaika on kokonaisuudessaan kaksi kuukautta. Kylmäkypsytyksen päätteeksi olut suodatetaan.
Mistä: Sokoksen Alko, Kuopio

Grand Cru Paques Brune – Stadin Panimo

Stadin Panimon Grand Cru Paques
Brune on erinomainen pääsiäisolut.

Stadin Panimon Grand Cru Paques Brune on yksi Alkon pääsiäisolutvalikoiman tuotteista. Tämä belgialaistyylinen vahva ale on maustettu pomeranssinkuorella, lakritsijuurella ja korianterin siemenillä.

Grand Cru on väriltään tumman mahongin punaruskeaa ja niukka vaahtoista . Väri on kauniin syvä ja himpun samea suodattamuudesta johtuen. 

Tuoksu on miedohko. Aluksi en meinaa aistia mitään, mutta lämmetessään aromeja alkaa tulla esiin hyvin. Aromi paletista löytyy kevyttä yrttisyyttä, hedelmäisyyttä, mausteisuutta, toffeisuutta ja paahdettua sokeria.

Maku on maltainen, mausteinen, himpun pippurinen ja kevyen vaniljainenkin. Myös jotain sitrusmaista. Miellyttävän tasapainoinen maku paletti. Mikään ei tunnu vyöryvän yli vaan olut pehmeä ja lämmittävä kokonaisuus.

Grand Crussa on tuhti mallasrunko, jota raikastaa marjaisuus ja mausteisuus. Suutuntuman pehmeytttä korostaa hiilihappojen puuttuminen lähes kokonaan.

Kokonaisuuten erittäin tasapainoinen ja maukas olut. Ei mikään tajunnan räjäyttäjä, muttei oluen aina tarvitsekkaan olla. Kun kokonaisuus on maistuva ja hyvin kasassa suutuntumaa myöten, saadaan aikaiseksi erinomaista olutta, jollainen tämä Grand Cru Paques Brunekin on. Osta mielummin tämä kuin edellinen.

Grand Cru Paques Brunen tuomio:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 9/10
Suutuntuma: 4/5
Kokonaisvaikutelma: 16/20
Yhteensä: 40/50  

Speksit:
Panimo: Stadin Panimo
Tyyli: Belgian Strong Ale
Maa: Suomi
Väri: 107 EBC
Katkerot: 45 IBU (Alko 28,5 EBU)
Kantavierre: 20,5 °P (Alko 20,1 °P)
Maltaat:  Pilsner-, crystal- ja belgialaiset erikoismaltaat
Humalat:  Mannereurooppalaiset humalat
Alkoholi: 9,0 %
Muuta: Korianterin siemen, lakritsijuuri ja pomeranssinkuori. Suodattamaton ja pastöroimaton
Mistä: Sokoksen Alko, Kuopio

Stadin Red Ale vs. American Red Ale – Stadin Panimo

Olin hommannut jo pari viikkoa sitten Stadin Panimon Stadin Red Alen Alkosta, kun tänään huomasin Prismassa saman panimon American Red Alen. Tuli heti mieleen, että onko kyseessä vain saman tuotteen laimennettu versio? Kun muistin Stadin Red Alen vielä odottelevan jääkaapissa, niin en voinut vastustaa kiusausta suorittaa rinnakkaisvertailua näistä. Mielenkiintoinen Stadin ja American yhteen otto tiedossa. :)

Oluet ovat lasissa hätkähdyttävän samannäköisiä. Jos lasit sekoittuisivat, ei niitä ainakaan ulkoisesti olisi helppoa erottaa toisistaan. American Red Alen pinnalle kertyy kaadettaessa enemmän vaahtoa, tosin ei montaa milliä, mutta sen vaahto on hieman pidempi ikäistä. Tarkkaavainen tuijottaminen valoa vasten sai aivoni uskomaan Stadin Red Alen olevan himpun verran punaisempi.

Oluet ovat hyvin saman näköisiä laseissa.

Stadin Red Alen tuoksusta löytyy hapankirsikkaa, humalan pihkaisuutta ja greippisyyttä. Myös himpun verran makeaa pakastettua mansikkaa. Eli samanlaista mielen yhtymää, kun pakkasesta ottaa kokonaisia tai viipaloituja itse pakastettuja mansikoita ja niitä on sulattanut mikrossa. Ei kovin virallinen oppikirjojen mukainen määritelmä, mutta minkäs sitä mielenyhtymälleen voi?

American Red Alessa tuoksumaailma on hyvin samankaltainen kuin isoveljessä, mutta hivenen pehmeämpi. Raikkaus, hapanmarjaisuus ja pihkaisuus ei tule niin hyökkäävänä, vaikka tuoksu on yhtä voimakasta. Oluiden lämmettyä ja lepäiltyä pöydällä puolisen tuntia American Red Alen tuoksu on miedontunut ja "laimentunut". Raikasta marjaisuutta ei ole niin selkeästi aistittavissa kuin Stadin versiossa.

Minusta vasemman puoleinen on punertavampi.
Eikö olekin?

Stadin Red Alen maku on raikas, kevyen maltainen ja marjaisa. Jälkimaussa marjaisuus viipyilee ja humalan katkerot liukuvat esiin makumaailmaa ryhdittämään. Kuivattavat katkerot viipyilevät suussa pitkään.

American Red Ale lähtee samoilla laduilla liikenteeseen, mutta marjaisuus jää himpun verran taustalle. Vetisyys tunkee väliin jättäen raikkautta taka-alalle ja korostaen katkeruutta. Jälkimaku on tässä enimmäkseen katkeroa. Kuin olisi ottanut hörpyn Stadin Red Alea ja sitten nuolaissut roiskuneen tipan polkupyörän sisäkumin vaihtamisen jälkeiseltä kädeltä. Etäinen kumimainen katkero tässä on verrattuna Stadin Red Aleen. Ei tämä pahaa siis ole, mutta tympeämpi jälkifiilis.

Suutuntuma on molemmissa kevyen hapokas ja kääntyy humalan katkeroon ja kuivuuteen loppua kohden. Sillä erotuksella, että American Red Ale on vetisempi.

Alkuun nämä oluet tuntuivat tosi tasaväkisiltä. Kuitenkin pikkuhiljaa oluiden lämmetessä kirjoittelun ja rauhaisan maistelun aikana erot alkoivat tulla esiin. Olin reittaamassa nämä lähemmäs toisiaan aluksi, mutta jouduin pudottamaan American Red Alen arviota esiin tulleen vetisyyden sekä makujen ja tuoksujen hiipumisen vuoksi.

Stadi vs. America vertailussa voittajaksi nousi Stadin Red Ale. Parempi turnauskestävyys sekä raikkaampi ja maukkaampi. Näin tänään.

Paljastan salaisuuden kulisseista ja valoitan laadukkaita
Musamiehen kuvausstudion apuvalaistusjärjestelmiä.
Huomaa kattilan ja klementtiini välissä tärkein salaisuus
– kuivahtanut ruisleivän neljännes tukemassa pienemmän
keittokattilan kantta.

Kun punaisissa maisemissa liikuttiin, niin jatketaan sillä musankin puolella. Ja progehan on paskimmillaankin parasta. Vai oliko se hevi. Kuitenkin King Crimsonin Red. Legenda kehiin.

American Red Alen tuomio:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 6/10
Suutuntuma: 2/5
Kokonaisvaikutelma: 13/20
Yhteensä: 32/50 

Speksit:
Panimo: Stadin Panimo
Tyyli: Red Ale
Maa: Suomi
Katkerot: 30 IBU
Kantavierre: 10,4°
Alkoholi: 4,5 %
Muuta: Hopback-humaloitu. Erä #603
Mistä: Prisma, Kuopio

Stadin Red Alen tuomio:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 37/50 

Speksit:
Panimo: Stadin Panimo
Tyyli: Red Ale
Maa: Suomi
Väri: 35,4 EBC
Katkerot: 40 IBU (Alko 57,5 EBU)
Kantavierre: 12,5° (Alko 13,6°)
Maltaat:  Pale ale- ja crystalmaltaat
Humalat:  valikoima parhaita amerikkalaisia aromihumalia
Alkoholi: 5,6 %
Muuta: Olut on mäskätty käsin ja se on suodattamaton ja pastöroimaton. Hopback-humaloitu. Erä #604
Mistä: Kolmisopen Alko, Kuopio

American Pale Ale - Stadin Panimo

Perjantai-ilta. Tänään ja tänä viikonloppuna olis kaikenlaista kiva eri puolilla Suomea. Kouvolassa Kymijoki Beer Festival ja piäkirkolla ois Flow Festarit. Mutta huomenna on töitä, joten jääpi molemmat minulta väliin. Onneksi voi ollutta maistella kämpilläkin ja kuunnella musaa.

Töiden pääteeksi iltaruoan kera otin maisteluun Stadin Panimon American Pale Alen. Muistelin, etten tätä olis ennen maistanut, mutt tarkemmin muistiinpanojani tutkittuani havaitsin maistelleeni tämän jo viime syyskuussa. Mutta tuli tämä hommattua työkämpän jääkaappin, joten mikseipä tästä arviota kirjoittelisi myös.

StaPan APA on väriltään kullan keltaista ja kirkasta, tosin pullon pohjat kipattuani lasiin myöhemmin sakka samensi sitä hieman. Pinnalle kertyy reilu parin sentin kerros valkoista kestävää vaahtoa.

Tuoksussa mallasta ja humalan katkeroa. Häivähdys hedelmäistä makeutta, mutta melko miedosti.

Maussa korostuu jämäkämpi mallasrunko, jonka jälkeen makuun nousee hivenen hedelmäisyyttäkin. Jälkimakuun puskee tiukkaa katkeruutta. Jopa yllättävän katkeraa IBU arvoon nähden. Hedelmäisyyden olisin toivonut kyllä korostuvan enemmän, mutta mukava maltaisuus tosin paikkaa sitä. Suutuntuma rapsakka ja kohtuullisen katkera.

Ihan kelpo olut kyseessä, mutta etiketin mainitsemaa "runsaan sitruksista ja hedelmäistä aromia" jäin kaipaamaan. Tässä päiväis ois joulukuussa, joten liekkö maukkaampaa tuoreeltaan.

Kun ei kerta mukavin tapahtumiin pääse osallistumaan, niin tunnelmoidaan edes. Musiikiksi pyöräytetään Flowssa tänään esiintyvän suomalaisen Mirel Wagnerin uusimman levyn Oak Tree, joka muuten sai brittiläisen Mojo musalehden arvostelussa täydet viisi tähteä, ensimmäinen sinkku biisi Oak Tree. Tämän upea äänisen neidin uusimman levyn julkaisi legendaarinen Seatlelainen Sub Pop lafka, joka on julkaisut mm. Nirvanan, Soundgardenin ja Sonic Youthin levyjä. Eipä pöllömmin. Hieno on myös kappale.

Tuomio: 

Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 6/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 11/20
Yhteensä: 29/50  

Speksit:
Panimo: Stadin Panimo
Tyyli: American Pale Ale
Maa: Suomi
Katkerot: 35 IBU
Kantavierre: 10,8°
Alkoholi: 4,7 %
Muuta: Valittu parhaaksi Ale-olueksi Suomen Paras Olut 2012 -kilpailussa. Tämä pullo erää #579.
Mistä: Seppälän Prisma, Jyväskylä