So Last Saison – Mallaskosken Panimo / Põhjala

Tänään arviossa mielenkiintoinen yhteistyöolut So Last Saison. Etiketti herätti heti huomion hyllyssä ja nimen nerokas yhdistelmä kliseistä lausahdusta ja kasari tukkahevifonttia sai spontaanin naurun hörähdyksen aikaiseksi. Ja näin päätyi Mallaskosken Panimon ja virolaisen Põhjala Breweryn yhteistyöolut minun ostoskoriini.

Mallaskoskelta on tullut Black-sarjan myötä viimeaikoina kiinnostavia oluita, myös maitokauppa puolelle. Tähänkin blogiin on muutamista arviot kirjoitettu (Summer WIPA, Black Pils ja Kuohu Valioluokka Pale Ale).

Kyseessä on musta saison, johon on käytetty ohra- ja ruismallasta ja kauraa. Koko keitos on tykitetty reilulla humalalla Mallaskosken HopGunilla. Kuulostaa hyvältä.

"From the rural and dark nature, we at Mallaskoski Brewery, harvest the power to create beers with a deep soul, in which you can taste the strong Finnish temper and the world's cleanest waters.

This Collaboration with Mallaskoski and Põhjala is a dark saison brewed with Fantome yeast and heavily hopped with our HopGun." 

So Last Saison on väriltään sysimusta. Valoakaan vasten oluesta ei meinaa nähdä läpi. Pinnalle muodostuu hyvin kuohkea ja paksuhko maitokahvin värinen vaahto. Vaahto on todella pitkäikäistä ja melkeinpä kermavaahtomaista. Erittäin herkullisen näköinen itseasissa, vaikka ei tuo mieleen kyllä yhtään raikasta saisonia.

Tuoksu on hennon kukkainen, maltillisen paahtomaltainen. Myös pihkaisia havuja.

Maku on yllättävän raikas, vaikka tässä on reilusti paahdetta, jopa kuivaa nokisuutta. Toffeisuutta, kukkaisuutta ja pehmää maltaisuutta löytyy. Maltaissa käytetty ruis terävöittää omalla pähkinäisellä ominaisaromillaa, kun taas kaura vastaavasti pehmentää. Jälkimakuun isketään sitten vielä reilulla humalanyrkillä kurkkuun. Ei överisti, mutta tuntuvasti. Näin humalan ystävänä pidän, kun ei peitä muita makuja alleen.

Suutuntuma on keskitäyteläinen ja pehmeä. Ja kuten jo mainitsin yllättävänkin raikas. 

Kerrassaan hieno ja maukas saison, jossa on kyllä saisonkin vähän läsnä, mutta en sokkomaistossa tätä saisoniksi olisi ehkä osannut arvata. Etenkään, jos olisi nähnyt oluen värin. Olisin veikannut Black IPAksi, mutta kyllä tässä tiettyjä saison hiivojen kukkaisia vivahteita on löydettävissä. Tykkäsin ja voisinpa ostaa uudelleenkin.

Tuomio:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 9/10
Suutuntuma: 4/5
Kokonaisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 39/50 

Speksit:
Panimo: Mallaskosken Panimo / Põhjala
Tyyli: Saison
Maa: Suomi / Viro
Väri: 98,1 EBC
Katkerot: 65 EBU
Kantavierre: 13,1 °P
Maltaat:  Ohra- ja ruismalla, kaura
Alkoholi: 5,8 %
Mistä: Päivärannan Alko, Kuopio

Cherry Popper – Little Valley Brewery

Maistelussa tällä kertaa brittläisen Little Valley Breweryn Cherry Popper, joka on kirsikka-arominen saison. Panimolta on tullut useampiakin oluita maisteltua vuosien varrella, mutta tämä oli itselleni uutuus. Saison ja kirsikka vaikuttivat hyvältä yhdistelmältä, joten nappasin tämän koriini kaupasta.

Kotona tarkempi tutkiskelu paljasti, ettei oluessa olekaan oikeaa kirsikkaa. Mustaherukkamehutiivistettä ja kirsikka-aromia. Tjaa... Jotenkin minulla on pääsääntöisesti huonoja kokemuksia aromeilla maustetuista oluista. No, tuli ostettua ja kun kyseessä oli myös ennen uudenlainen olut kyseessä, niin tehdään nyt tästä kuitenkin arvio.

Olut on väriltään vaaleanpunaista ja hyvin kirkasta. Kuin roseviiniä. Pinnalle muodostuu hieman punertavaa vaaleaa vaahtoa reilusti. Melko herkullisen näköinen itseasiassa.

Tuoksussa on hyvin makean kirsikkainen. Oikein reilusti kirsikkaa. Muuta en tästä tuoksusta löydä. Tulee mieleen Dr. Pepper.

Maku on miedon kirsikkainen ja maltainen. Jälkimakuun hiipii esiin hieman kumimaisia katkeroja. Kirsikka on enemmän esanssinen kuin aidon makuinen. Aromiahan tässä on kyllä käytettykin.

Suutuntuma on vetisen ja kumisen katkeroinen sekä kuiva. 

Kokonaisuutena vähän outolintu. Hetkellisesti kirsikkainen aromi työntyy esiin miellyttävänä, mutta toisena hetkenä siitä ei ole tietoakaan. Pyörän sisäkumin mieleen tuova katkerointi on luoltaan poistyöntävän makuista, jättäen myös maltaisuuden alleen. Jos tämä olisi selkesti ollut kirsikkainen ilman katkeroita, olisin voinut tästä pitääkin. Ei jatkoon.

Tuomio:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 4/10
Suutuntuma: 2/5
Kokonaisvaikutelma: 7/20
Yhteensä: 22/50 

Speksit:
Panimo: Little Valley Brewery
Tyyli: Saison / maustettu olut
Maa: Englanti
Maltaat:  Ohramallas
Alkoholi: 4,5 %
Muuta: Mustaherukkamehutiiviste, kirsikka-aromi, Luomu ja vegaaninen
Mistä: Päivärannak Citymarket, Kuopio

Hati – Panimoyhtiö Hiisi

Keväisen päivän olutarviossa Hiisin Hati. Kyseessä on keväinen saison, jota panimo kuvaa itse hedelmäiseksi, kukkaisaksi ja kommervenkittömäksi olueksi.

Hati on väriltään kullankeltainen ja melko vaalea. Pinnalle muodostuu kuohkea ja pitkäkestoinen vitivalkoinen vaahtokukka.

Tuoksu on raikas, kukkaisa sekä hieman hiivainen. Jotenkin mieleen tulee valkoviini.

Maussa ruohoista makumaailmaa, viinirypälettä ja mietoa omenaisuuttakin. Saison hiiva vilahtelee väillä. Jälkimaussa pyörähtää mallastakin. Muuten kevyt happamuus ja viinirypäleinen – tai oikeastaan valkoviinimarjamainen vivahdus tuo mieleen jälleen valkoviinin. Oiskohan humaloinnissa käytetty Nelson Sauvinia...

Suutuntuma on pehmeä ja mukavan kevyt. Jälkimakuun tulee vähän kevyttä katkeroa.

Kokonaisuutena Hati on oiva ja maukas saison, jossa on kiva valkoviinimäinen vivahde. Miellyttävä keväinen juoma, joka raikastaa puurtamisen jälkeen tai muuten vain piristää päivää. Panimon mukaan maistuisi hyvin valkohomejuuston ja Provencen kanan kanssa, mutta itse kuvittelesin tämän toivan hyvin myös meidän kotoisten vaalealihaisten järvikalojen kanssa esim. paistettua kuhaa.

Kuten tavallista Hiisiltä löyty etiketistä musasuosituskin, joka tarjoillaan myös tässä. Mental Overdriven Diskodans. Eipä kait siinä muuta. Hyvä mänö.

Tuomio:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 37/50 

Speksit:
Panimo: Panimoyhtiö Hiisi
Tyyli: Saison
Maa: Suomi
Väri: (Alko 11,9 EBC)
Katkerot: (Alko 34,5 EBU)
Kantavierre: 13,7 °P
Maltaat:  Ohra- ja vehnämallas
Alkoholi: 5,7 %
Mistä: Päivärannan Alko, Kuopio

Cloudberry Saison – Pyynikin käsityöläispanimo

Tällä kertaa maistelussa Pyynikin Käsityöläispanimon Cloudberry Saison. Tämä seison löytyy panimon uudesta maitokauppoihin saapuneesta Big4Sun maistelusetistä, mutta tätä saa kyllä myös irtopulloina. Itse sain maistelusetin suoraan panimolta. Setin muut oluet ovat uusi Dammer Pils sekä vanhat tutut Ruby Jazz Ale ja American IPA, jotka olen jo aimmein reittannutkin.

Kyseessä on nimenstä mukaisesti hillalla eli lakalla maustettu maitokauppavahvuinen saison-tyylin edustaja. Maltaina käytetty Pils- ja vehnämaltaita. Humalointi suoritettu Saazilla. Tätä olen useamman kerran kaupassa katsellut, mutta hyllyyn on toistaiseksi jäänyt. Minulla on hyvin vaihtelevia kokemuksia marjoilla höystetyistä oluista. Monenlaisilla marjoilla höystettyjä oluita on tullut maisteltua, mutta vain yksi hillaa sisältänyt olut. BrewDogin Hello My Name is Little Ingrid (4,7%), joka on panimon HMNI sarjan ensimmäisen yksilön Hello My Name is Ingridin (8,5%) pikkusisko.. Eipä siinä. Eikun maistelemaan tätä.

Cloudberry Saison on hyvin kirkasta ja vaalean kullan keltaista. Valkoista kuohuvaa vaahtoa muodostuu reilusti, muttei kuitenkaan niin tolkutonta määrää että meinaisi lasista karata. Vaahtokukka laskeutuu melko nopeasti häiviämättä kuitenkaan kokonaan. Kuplat kipuavat rauhallisesti ylöspäin. Itseasiassa melkoisen herkullisen näköistä.

Tuoksu on miellyttävän marjainen. Ei liian voimakas, mutta selkeästi tästä aistii hillan tuoksun, joka sekoittuu sulavasti maltaisuuden kanssa yhteen.

Maussa ensin tulee hedelmäisiä ja marjaisia makuja. Hilla ei maistu niin erottuvasti kuin se löytyy tuoksusta. Sitten puskee napakka maltaisuus esiin käyttäen muurin murtajana ruohomaista, maltillisen katkeroista humalakäpyä. Eli jälkimaussa pyöritään ruohossa ja mallasohrassa. Useamman hörpyn jälkeen välissä vilahtelee saison hiivan tuomaa hentoa kukkaisuutta ja yrttisyyttä.

Suutuntuma on yllättävänkin raikas. Mallastakin on sen verran, ettei Cloudberry Saison ole vetinen. Jälkimaussa katkerot nostavat hieman päätään, mutteivät valtaa koko alaa.

Kokonaisuutena maukas ja raikas saison, jota tulee ehkä juotua toistekin. Maku oli hyvä ja hillaakin löyti, vaikkakin enemmän esillä tuoksussa. Pienenä miinuksena humalan ja maltaan rujo esiin hyökkäys jälkimakuun.

Tuomio:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 35/50 

Speksit:
Panimo: Pyynikin Käsityöläispanimo
Tyyli: Saison / maustettuolut
Maa: Suomi
Väri: 11 EBC
Katkerot: 32 EBU
Maltaat:  Pils, Vehnä
Humalat:  Saaz
Alkoholi: 4,7 %
Muuta: Hillaa
Mistä: Sain panimolta Big4Sun maistelusetin, jossa tämä on mukana.

Susanna's Housewarming Saison – Humalove

Tänään arviossa Humaloven Susanna's Housewarming Saison. Kyseessä on mangolla höystetty saison. Humalovelta olen pari olutta maistanut viime vuoden Olut Expossa ja ihan hyvä fiilis panimosta on jäänyt, joten tämän panimon oluet kiinnostaa kovasti. Tämä arviossa olevan oluen olen jo kertaalleen maistellut reilu kuukausi sitten, mutta kun sain toisen pullon kaverilta tuliaiseksi, niin ajattelin kirjoitella tästä arvioinkin.

Susanna's Housewarming Saison väriltään kauniin meripihkan värinen. Valkeaa vaahtoa muodostuu melko niukasti, mutta se on pitkäikäinen.

Tuoksussa mangoa, toffeeta ja hieman raparperia. Hyvin raikas tuoksu. Pieni häivähdys hiivaakin.

Maussa tulee alussa mangoa ja pehmeää mallasta. Jälkimakuun puskeutuu hieman pihkaisia katkeroja, jotka jää pyörimään limakalvoille. Maku on kuitenkin hieman suoraviivainen.

Suutuntuma on raikas, hieman katkeroinen ja kuiva. Toissapäivänä maistelin Boulevard Breweryn Tank 7 Farmhouse Alen, jossa oli aivan hiukean hieno pehmeys, joten en osaa olla nyt vertaamatta tätä nyt siihen.

Kokonaisuutena maukas ja raikas saison, jossa mango maistuu mukavasti. Suoraviivaisuus, suutuntumaa terävöittävät pihkaiset katketerot sekä hienoinen hiivaisuus häiritsivät hieman. Maistelin  tämän ensimmäisen kerran noin kuukausi sitten ja muistelin hieman paremmaksi, mutta silti ihan kelpo Saison. Ei tule kuitenkaan ostettua toiste.

En ole pitkiin aikoihin laittanut liitteeksi mitään musiikkia, mutta nyt olisi taas aika. Pari viikkoa sitten istahdimme tämän oluen minulle antaneen kaverini, Sepon kanssa kuuntelemaan Leonard Cohenin uusimman levyn ja nauttimaan pullon Rodenbachin Caractère Rougen. Silloin puhuimme siitä, miten hienon uran tämä laulaja ja lauluntekijä on tehnyt ja ihmettelimme, kuinka hän jaksaa vielä keikkalla. Maailma on menettänyt tänä vuonna poikkeuksellisen paljon hienoja taiteilijoita ja tänään sitten uutisoitiin yhden mestarin liittyneen tähän legendojen joukkoon, kun herra Cohen nukkui pois. Nostan maljan Leonard Cohenin muistolle ja laitan tähän kauniin liveversion tunteikkaasta Hallelujah-biisistä. 

Tuomio:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 35/50 

Speksit:
Panimo: Humalove
Tyyli: Saison
Maa: Suomi (pantu Belgiassa)
Väri: 29,1 EBC
Katkerot: 21 EBU
Kantavierre: 14,9 °P
Maltaat: ohra- ja vehnämallas
Alkoholi: 7,0 %
Muuta: Mukana mangoa
Mistä: Kaverini Seppo toi tuliaisiksi, kun maistelimme taannon Brooklynin Local 1

Brooklyn Sorachi Ace – Brooklyn Brewery

Huomasin tässä tänään, että olin unohtanut julkaista blogikirjoituksen 23.4. maistellusta Brooklyn Breweryn Sorachi Ace oluesta. Joten tuotakoon julki myös tämä reittaus pois pöytälaatikosta – vaikkakin yli kuukausi myöhässä. Olkaa hyvät.

Tänään meillä oli työpaikan porukalla tyhy-päivä ja kävimme ratsastamassa Islannin hevosilla. Erittäin mielenkiintoista puuhaa ja yllättävän hyvin sujui myös ensikertalaiselta. Retken päätteeksi ehdin kotiin vielä saunaan ja sen päälle halusin palkita itseni onnistuneesta ensiratsastuksesta. Valikoin maisteluun pitkään kaapissa sopivaa hetkeä vartoneen Brooklyn Sorachi Acen. Paljon hyvää olen tästä kuullut, joten odotukset ovat melko korkealla.

Sorachi Ace on väriltään kirkkaan kullan keltaista. Oluen pinnalle muodustuu kaadettaessa reilusti puhtaa valkoista kuohkeaa vaahtoa. Melkoisen herkullisen ja raikkaan näköistä.

Tuoksu ei meinaa ensi tulla esiin kuohkean vaahdon alta, mutta muutaman hörpyn jälkeen alan saamaan jotain jo irti. Tuoksussa on kukkaisuutta, heinää ja hieman tallimaisuuttakin. Myös jotain Tutti Frutti-maista makeaa hedelmäisyyttä. Tämän päivän Islannin hevosratsastuksen jälkeen tulee mieleen hevostallit tästä tuoksusta. Hieman huonolla tavalla, vaikka mukaavaa itse ratsastamassa olikin.

Maku on miellyttävän kukkainen, yrttinen ja Tutti Fruttinen. Myös hieman greippinen. Sitten puraisee nautinnollinen, hieman pihkaisa katkero. Jälkimaku on miellyttävän sitrusmainen. Myös hiiva pyörähtää makumaailmassa muutaman kerra. Tuo Tutti Frutti pyörähtää makumaailmassa useita kertoja. Sama maku, mikä on niissä punaisissa  Tutti Frutti käärekarkeissa, jotka ovat saman mallisia kuin Lätkäliigat. Huh, miellyttävän ja raikkaan makuinen.

Suutuntuma on pehmeä, melko kevyt ja raikas.

Kokonaisuuten verrattaen hieno olut. Vaikka hintaakin oli paljon, niin kyllä tämän mielellään maksoi. Tosin ei tätä sentään joka päivä raaskisi ostaa.

Tuomio:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 9/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 16/20
Yhteensä: 39/50 

Speksit:
Panimo: Brooklyn Brewery
Tyyli: Farmhouse Ale / Saison
Maa: Yhdysvallat
Väri: 9,2 EBC
Katkerot: 20,8 EBU
Kantavierre: 15,7 °P
Maltaat:  Saksalaiset pilsnermaltaa
Humalat:  Sorachi Ace
Alkoholi: 7,6 %
Muuta: Sokeria on käytetty valmistuksessa. Olut on kuivahumaloitu ja suodattamaton.
Mistä: Kolmisopen Alko, Kuopio

Mufloni Saison Gaelach – Beer Hunter's

Tässä reilu viikko sitten bongasin kiinnostavan olutuutisen. Porilainen Beer Hunter's on tuomassa markkinoille Jameson viskitynnyreissä kypsytettyä saisonia. Nyt kuulosti sen verran erikoiselta, jopa pervolta oluelta, että pakkohan tätä on päästä maistamaan. Vähän sen jälkeen tuli tietoon, että olutta tulee vain rajattuihin Alkoihin, mutta onneksi Ravintola Malja hoiti olutta myös Kuopion nurkille. Torstaina Mufloni Saison Gaelachia saapui jo Ravintola Maljaan, mutta en päässyt ensimmäisten joukossa paikalle.

Tänään lauantaina töiden päätteeksi ajattelin palkita itseni raskaan työviikon kunniaksi ja suuntasin heti kohti Maljaa. Yritin houkutella kotiolut kaveriani Mr. Whiteä mukaan, mutta hän ei ollut paikkakunnalla, joten yksin saisin tämän ottaa. Tämän erikoisuuden melko suolainen hinta, 11 € (Alkossa 5,90 €) meinasi kääntää suunnitelmat muualle, mutta lopulta mielenkiinto vei voiton ja ostin tämän, vaikka hanassa olisi ollut tarjolla monia muitakin mielenkiintoisuuksia ja samaan hintaan olisin saanut maistaa melkein kolme olutta.

Mufloni Saison Gaelach on väriltään lähes punaista ja tummaa. Hieman sameaa. Vaahtoa kertyi niukasti. Lasin reunoille jää isokuplainen valli.

Tuoksussa on vanha puuta, marjaa, roibos-teetä. Hennosti savuisuutta. Tunkkaisuutta. Aika erikoinen. Ei hirveästi innosta, mutta tässä on hetkensä.  Tuoksun voimallisuudesta plussaa. 

Sitten makustelemaan. Ensihörpyn valuessa suuhun tulee ensimmäiseksi mieleen marjainen raikkaus, mikä vaihtuu hetkessä teräväksi humaloiden puraisuksi. Aika hyökkäävää. Sen jälkeen maku lähtee kallistumaan teemäisyyteen.  Jälkimakuun tulee savua ja jotain häivähdyksen omaista vaniljaa, joka tuo mieleen viskin. Tämähän lämmittää vatsassa.  Oluen lämmetessä viskimäisyys korostuu maussa. Ehkä liikaakin. Makumaailma jatkaa viskin kautta pyöränsisuskumimaiseen katkeruuteen. Tämä leijailee jälkimakuna pitkään suussa. Ei nyt oikein iske.

Suutuntuma on täyteläinen sekä samalla aikaa raikas ja tunkkainen. Nämä jälkimmäiset fiilikset pelaavat pingistä suussa ja en tiedä kuinka tämän kanssa olisi. Pienemmät suulliset on tasapainoisempia.

Kokonaisuutena tämä ei ollut ollenkaan minun olut. Tässä on paljon makuja ja tiettyjä hienoja hetkiä, mutta minulle tulee tästä mieleen liikaa viski sekä ylipitkään liotettu ja jäähtynyt mustatee. Joku mielleyhtymä tupakantumppeihin tästä tulee, vaikken tiedä miksi. Ehkä tässä on jotain samaakin japanilaisessa kylmässä viljateessä, kun siihen lisätään pyörän sisäkumia. 

Ei vain hirveästi toiminut minulle. Pienempikin määrä olisi riittänyt. Ehkä vähän fiiliksiä latistaa myös se, että tätä joutui nyt pullollisen yksin juomaan. Vähempikin olisi riittänyt.

Uskon kuitenkin, että tälle löytyy myös ystäviä. Maku on sen verran voimallinen, että mielipiteiden jakautuminen on todennäköisempää tykkääjiin ja vihaajiin. Viskin ystävä, testaa ihmeessä. Voit yllättyä positiivisesti. Minä en.

Tuomio:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 2/5
 Maku: 6/10
Suutuntuma: 2/5
Kokonaisvaikutelma: 11/20
Yhteensä: 27/50 

Speksit:
Panimo: Beer Hunter's
Tyyli: Saison
Maa: Suomi
Väri: 68 EBC
Katkerot: 52 EBU
Kantavierre: 19,3 °P
Maltaat:  Pilsner, Carapale, Munich, Melanoid, Crystal ja Chocolate
Humalat:  Amarillo, Chinook, Nugget ja Columbus
Alkoholi: 10,0 %
Muuta: Kypsytetty Jameson' viskitynnyreissä.
Mistä: Ravintola Malja, Kuopio

Fusion Saison! Rhubarb and Rasberry — Coppersmiths Brewery

Lauantaina työpäivän ja pikniklounaan päätteksi otin maisteluun Alkon uutuuksista löytyneen itselleni ennestään tuntemattoman Coppersmith's Breweryn Fusion Saison! Rhubarb & Rasberryn. Kyseessä on keitetyllä ja soseutetulla raparperilla, vadelmalla sekä hunajalla höystetystä saisonista. Kuulosti sen verta mielenkiintoiselta keitokselta, että tämä oli pakko saada maistoon.

Coppersmith's on uuden sukupolven innovatiivinen ruotsalainen pienpanimo. Petri Karhukorpi ja Göran Carlsson perustivat panimon vuonna 2013 pitkän suunnittelun jälkeen. Yritys panostaa laadukkaisiin tuotteisiin ja se on investoinut teknisesti huippuluokkaa oleviin panimolaitteisiin sekä omaan laboratorioon.

Ylläolevan Alkon nettisivuilta lainatun kuvauksen perusteella tältä on lupa odottaa paljon. 

Houkuttelevan näköinen saison
yllätti hieman happamuudellaan.

Fusion Saison! Rhubarb & Rasberryn on väriltään vaalean oranssi ja sameaa. Lasiin kaadettaessa Fusion Saison! kuohuu reilusti valkoista kuohuvassa vaahtoa. Laskeuduttuaan pinnan peittää tasainen muutaman millin paksuinen pitkäikäinen valkoinen vaahto. 

Tuoksussa raparperia, tallin pohjaa ja kevyttä saippuaisuutta. Ei kuitenkaan kovin voimakas.

Maku on maltainen ja lievästi hapan. Makumaailmasta löytyy myös raparperia, kevyttä hunajaista makeuttakin, marjaisuutta ja häivähdys tallinpohjaa. Jälkimakuun tulee sitten paljon enemmän hapanta katkeruutta ja jopa lievää pyörän sisäkumia, johon on sekoittunut tuoretta vadelmasurvosta.

Suutuntuma on hapan ja hiukan jauhoisa. Jälkimaussa suutuntuma on kuivan katkera.

Kokonaisuutena hieman vinkeän marjaisa ja hapan Saison. Tyylikkään näköinen, mutta ei oikein kuitenkaan maun puolelta hirveän hyvin iske. Persoonallinen viritelmä, siitä plussaa. Lasillinen menee kivasti yksinään fiilistellessä, mutta en tiedä tuleeko toiste ostettua. Kokeilemisen arvoinen kuitenkin. Mielenkiinnolla odotan jääkaapissa odottavaa saman panimon Impala Imperial Pilsiä.

Tuomio:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 35/50  

Speksit:
Panimo: Coppersmith's Brewery
Tyyli: Saison
Maa: Ruotsi
Väri: 13 EBC (Alko 16,2 EBC)
Katkerot: 25 IBU (Alko 16,8 EBU)
Kantavierre: 13,25 °P (Alko 12,4 °P)
Maltaat: Pale ale-, abbey-, münich- ja vehnämaltaat
Humalat: East Kent Goldings ja Saaz
Hiiva: Belle Saison
Alkoholi: 6,3 %
Muuta: Sokeri, hunaja, vadelma ja raparperi
Mistä: Sokoksen Alko, Kuopio

(Muokattu 6.6.2015, lisätty oluessa käytetty hiiva. Tieto olikin pullon kyljessä.)

Funky Luomu – Rekolan Panimo

Eilen illalla oli aikaa taas maistella rauhassa ja kirjoitella jotain ylöskin. Vuoroon pääsi Rekolan Panimon Funky luomu saison. Tätä olen odottanut innolla. Rekolan Panimo on tehnyt monia mielenkiintoisia oluita ja odotukset tämänkin suhteen ovat siis korkealla.

Funky luomu kaatui lasiin muodosten reilun parin sentin pehmeän näköisen vaahtokerroksen. Melkein kuin partavaahtoa. Olut on väriltään punertavan oransia ja hieman samaeahkoa. Valoa vasten katsottuna kuin utuinen eteläisen paratiisisaaren auringonlaskun värjäämä taivaanranta. Herkullisen näköistä.

Tuoksu hiivainen, hennon kukkainen ja maltainen. Pähkinää ja jotain hapanta. Ehkäpä raparperia. Tai ei sittenkään. Ei niin voimakas. Enemmänkin ketunleipää. Salaattinen ja oksaalihappoinen.

Makumaailma on kuin haukkaus kesäistä Belgialaisen tallin takaista niittyä. Tuhti mallasrunko, jonka ympärille on koottu kimppu kedon kukkasia, vastaleikattua ruohoa ja basillikan lehtiä. Päälle varisteltuna belgialaista hiivaisuutta ja tarjoiltua pehmeästi kuplivana raa'an perunasiivun kera. Jälkimakuun tarjoillaan petäjäisen oksaa, josta happaman kuivan kuoren lisäksi suuhun eksyy tippoja pihkaisuutta.

Suutuntuma on hienoisen hapan sekä samalla kevyt ja kuiva, jota pehmeä ja pieni kuplainen hiilihappoisuus piristää. Jälkimakuun tulee katkeroa pihkaisuuden vuoksi.

Kokonaisuuten ihan maukas saison. Ei helpoimmasta päästä, mutta mielenkiintoinen makumaailma, joka jaksaa kantaa loppuun saakka.

Tässä on reilu viikko tullut kuunneltua Neøvin uusinta Dominique levyä ja viime perjantainen levyn julkkarikeikka Kuopion Kino Kuvakukko elokuvateatterissa oli upea ja visuaalisestikin vaikuttava. Ja keikkapaikkanakin elokuvateatteri on erikoinen. Tosin punkin uuden tulemisen vuosina 90-luvulla Kuvakukossa pidettiin pariinkin otteeseen punk keikkoja, kun virallisemmat keikkapaikat oli vähissä ja keikkoja järjestettiin vaikka missä ja ihmiset tulivat paikalle. Itsekkin muistan käyneeni nuorena poikana katsomassa jonkun paikallisten suuruuksien esiintymitä. Nykyisin ihmisten paikalle saaminen tuntuu olevan aika paljon vaikeampaa. Valitettavasti.

Mutta tähän haluan jakaa Neøvin uuden levyn uusimman videon Woolen Pumpkin Shirt, jossa näköjään hiippaillaan Vuorilammen metsiköissä ja Kuopion keskustan tuntumassa. Hieno video hienolle biisille.

Tuomio:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 5/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 36/50 

Speksit:
Panimo: Rekolan Panimo
Tyyli: Saison
Maa: Suomi
Väri: 21,1 EBC
Katkerot: 9,9 EBU
Kantavierre: 13,5°
Maltaat:  Luomumaltaat (pils, pale ale, münchener ja crystal)
Humalat:  Luomuhumalat (Polaris ja Saphir)
Alkoholi: 6,5 %
Muuta: Belgialainen hiiva, yksi Alkon vuoden 2015 käsityöläisoluet sarjaa
Mistä: Prisman Alko, Kuopio

Brewer's Special Saison – Saimaan Juomatehdas

Brewer's Special Saison on yksi Alkon tämän vuoden käsityöläisoluet sarjasta. Samalla se on osa Saimaan juomatehtaan Brewer's Special sarjaa, josta on maitokauppoihin ennättänyt Brewer's Special American Red Ale ja Indian Pale Ale. Sarja on vähän "speciaalimpi" sarja, jonka tuotteet tehdään täysin käsityönä ja oluet edustavat muitakin tyylejä kuin Lagereita ja Pilsejä.

Saimaan Juomatehdas uudisti taannoin nettisivunsa ja uudistuksen myötä sivuille tuli olutharrastajan iloksi tarkempia tietoja oluiden ominaisuuksista ja raaka-aineista. Samat uudistukset ovat päässeet myös Brewer's Special sarjan tuotteiden etiketteihin/pakkauspainatuksiin. Erinomaisen hienoa.

Brewer's Special Saison on olut, jota suunniteltaessa on kuunneltu myös kuluttajia. Samaisen nettisivu-uudistuksen aikoihin panimo järjesti äänestyksen seuraavasta heidän käsityöläisoluestaan ja tämä Saison voitti äänestyksen. Kukaanhan tätä ei vielä ollut maistanut, vaan valinta tehtiin tuotteiden ennakkotietoihin pohjaten. Itsekkin äänestin Saisonin puolesta, joten nyt pääsee maistamaan juuri sitä, mitä toivoi.

Kaulan etiketistä löytyvät katkerot,
väri, kantavierre ja tarjoilulämpötila.
Alaetiketistä myös maltaiden ja
humalien laadut.

Olut muodostaa lasiin kaadettaessa lyhytikäistä isohko kuplaista vaaleaa vaahtoa reilun kolmen sentin kerroksen. Pienten kuplien virta pohjasta ylös päin jatkuu pitkään.

Tuoksussa on humalan katkeroa, joka peittää alleen mukavaa maltaisuutta. Lisäksi aistittavissa kevyttä kukkaisuutta ja hiivaisuutta.

Maun ensipuraisu on pehmeä ja täyteläisen maltainen, mutta samalla hiukan hapan. Jälkimakuun kertyy reilusti katkeroa, pihkaisuutta sekä kukkaista hiivaisuutta. Kun saison on siirtynyt ruokatorven kautta jatkokäsittelyyn jo hyvän tovin sitten, suun takaosaan hiipi pähkinäisyyttä. Kuin olisi saksanpähkinää tai pekaanipähkinää syönyt. 

Suutuntuma on kuiva ja kevyt happamuudesta ja katkeroista johtuen. Makumaailma on miellyttävän kevyt happamuudesta ja katkeroista huolimatta. Ehkä lopulta suutuntuma on kuitenkin aavistuksen tympeä, joten siitä miinusta.

Toimii itselleni melkoisen hyvin. Ei mikään tajunnanräjäyttäjä, mutta miellyttävä ja maukas olut. Saisonit ole vielä kovin hyvin edustettu oluttyyli kotimaisten pienpanimoiden tuotannossa. Suuremmista puhumattakaan. Voisi olla enemmänkin.

Tuomio:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 2/5
Kokonaisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 33/50 

Speksit:
Panimo: Saimaan Juomatehdas
Tyyli: Saison
Maa: Suomi
Väri: 20 EBC (Alko 14,3 EBC)
Katkerot: 45 EBU
Kantavierre: 13,5°
Maltaat:  Pils, Vienna ja Vehnä
Humalat:  Columbus, Cascade
Alkoholi: 6,0 %
Muuta: Alkon vuoden 2015 Käsityöläisoluet sarjaa
Mistä: Prisman Alko, Kuopio

Kievari Tuomas Saison 2014 – Laitilan Wirvoitusjuomatehdas

Eilen oli maistelussa Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan tämän vuoden jouluolut eli Kievari Tuomas sarjan tuotos. 2014 edustajaksi on valittu mielenkiintoisesti saison. Ei ihan perinteisimpää suomalaista joulujuomaa, mutta itse pidän saisoneista ja mielestäni tyylilajista voisi hyvinkin löytyä varteenotettavia vaihtoehtoja joulun seudun ruokajuomiksi.

Kievari Tuomas Saison 2014 on väriltään kaunis kuparisen oranssi. Vaahtoa kertyy erittäin niukasti ja se leviää olemattomaksi hunnuksi oluen pinnalle.

Tuoksussa marjaa, pajunkuorta ja himpun verran hiivaisuutta. Yllättävän voimakas ja miellyttävä.

Maussa hiivaisuus aika voimakkaasti läsnä. Muuten hapanta marjaisuutta. Jälkimaussa raikas marjaisuus hiipuu pois ja esiin jää vain kevyellä katkerolla höystetty hiivaisuus. Alkumaku on ihan maukas, mutta jälkimaku hieman tympeähkö.

Suutuntumassa kipristelevää hiilihappoisuutta, joka muuttuu kevyeksi katkeruudeksi jälkimaun puolella.

Kokonaisuutena mukiin menevä saison, mutta ei kyllä säväytä ihmeemmin. Sinällään mukavaa, että isommatkin panimot laajentavat olutskaalaansa pikkuhiljaa. Toki LWT:ltä on tullut jo aiemminkin mielenkiintoisia ja maukkaita muiden tyylilajien edustajia, kuten imperal stoutia ja barley wineä. Ehkäpä jätitkin vielä joku päivä.

Tuomio:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 6/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 12/20
Yhteensä: 32/50 

Speksit:
Panimo: Laitilan Wirvoitusjuomatehdas
Tyyli: Saison
Maa: Suomi
Väri: 24 EBC (Alko 29,3 EBC)
Katkerot: 28 EBU (Alko 27,6 EBU)
Kantavierre: 14,1° (Alko 13,3°)
Maltaat: Pilsner- ja melanoidmaltaat
Humalat: Magnum- ja East Kent Goldings
Alkoholi: 5,4 %
Muuta: Kievari Tuomas Saison -olut on vuoden 2013 Hyvä Tuomas Lassi Puupposen kanssa kehitelty Saison-tyyppinen suodattamaton pintahiivaolut.
Mistä: Kolmisopen Alko, Kuopio

BrewDog pruuvi – Magic Stone Dog, Jack Hammer, U-Boat, Hardcore IPA, Everyday Anarchy ja Dog C

Kuopion Olutseura järjesti yhteistyössä skotlantilaisen oluttaivaan supertähden – BrewDogin kanssa pruuvin, jonka tuli vetämään panimon Pohjoismaiden markkinoinin edustaja Victoria Scott-Lewis (jolla on kyllä päheä titteli: Scandinavian Trailblazer). Kattauksessa oli tarjolla Magic Rock Stone, Jack Hammer, U-Boat, Hardcore IPA, Everyday Anarchy ja Dog C, joista Jack ja HC oli entuudestaan tuttuja, mutta muut hyvinkin tuoreita tuotoksia.

Pruuvi eteni olut kerrallaan, miedoimmasta vahvempaan, mikä olikin erittäin fiksua, sillä myös makumaailmat voimistuivat loppua kohti. Victoria kertoi aina taustaa kustakin oluesta ja samalla tutustuimme näihin herkkuihin. Sitten hän kyseli vähän mielipiteitä ja keskustelimme kokemuksista. Victoria oli erittäin asiantunteva ja osasi kertoa moneen yksityiskohtaisempaankin kysymykseen vastauksen. Hyvin on perehtynyt tuotteiden valmistukseen ja raaka-aineisiin. Siitä ISO plussa.

Tässä vähän koottuna omia tunnelmia maistelluista oluista. Hardcore IPA:sta en kirjannut mitään, kun muistelin siitä juttua jo kirjoitelleeni. No enpä näköjään ollutkaan, vaikka parikin on kesän aikana tullut nautiskeltua. Mutta tässä kuitenkin nämä maistelu järjestyksessä.

Magic Stone Dog

Tämä olut Magic Rock Brewingin ja Stone Brewing Co.:n kanssa yhteystyössä tuotettu Saison/Pale Ale hybridi. Plussaa hieman taikamaailmoissaan olevasta kansikuva koirasta.

Olut on väriltään vaalean kellertevää ja kirkasta. Valkoista vaahtoa kertyi pinnalle kivasti. Vaikka tuoksu on hieman miedohko, löytyy siitä hedelmäkarkkia ja appelsiinistä sitrusta.


Maussa kevyttä hedelmäisyyttä, raikkautta, kukkaista hiivaisuutta. Suutuntumassa hiilihappoisuutta ja humalan katkeroa. Humalan katkeroituneimat tunnelmat tulevat eniten esille jälkimaussa.

Ihan kelpo viritelmä, mutta en hirveästi tälle lämpene. Kylmänä toimisi kuuman kesäpäivän vilvoittajana.

Magic Stone Dogin tuomio:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 6/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 33/50 

Speksit:
Panimo: BrewDog (pantu BD:n panimolla), Magic Rock Brewing ja Stone Brewing Co.
Tyyli: Saison / Pale Ale
Maa: Skotlanti / UK / USA
Katkerot: 40 EBU
Kantavierre: 1.043 OG
Maltaat:  Extra Pale, Amber, Wheat, Rye, Oats
Humalat:  Amarillo, Simcoe
Alkoholi: 5,0 %
Muuta: Yhdistetty Saisonin ja Pale Alen hybridi
Mistä:BrewDog pruuvissa Ravintola Maljassa, Kuopio

Jack Hammer

Tämän oluen olen maistanut muistiinpanojeni mukaan aika tarkalleen vuosi sitten. Mitään reittausta en sille silloin suorittanut vaan nautiskelin iltaoluena Maljan terassilla viilenevässä elokuun illassa. Hyvältä muistaakseni maistui, mutta muuta ei ole mieleen jäänyt. Mutta nyt palataan tämän pariin.

Jack Hammer on tummemman värinen kuin Magic Stone Dog, muttei paljon. Vaahtoa muodostuu huomattavasti niukemmin kuin edellisessä.

Tuoksu aivan loistavan kukkainen. Nenään työntyy sitrusta, hedelmäisyyttä ja karamellista havua.

Ensikulaus tuo mukanaan sitruunaisen havunmetsän suuhun. Greippiä. Huikeaa! Suutuntumassa makeutta sekä pihkaista katkeruutta.

En muistanut olleenkaan tuotteen olevan näin maukas. Tätä on saatava lisää!

Tuomio:

Tuoksu: 9/10

Ulkonäkö: 3/5

Maku: 9/10

Suutuntuma: 4/5

Kokonaisvaikutelma: 16/20

Yhteensä: 41/50 

Speksit:
Panimo: BrewDog
Tyyli: IPA
Maa: Skotlanti
Katkerot: Muistelisin Victorian mainineen teoreettisen IBUn olevan 100
Kantavierre: 1.069 OG
Maltaat:  Extra Pale, Spring, Blend
Humalat: Centennial ja Columbus, Kuivahumaloinnissa Citra, Amarillo ja Simcoe
Alkoholi: 7,2 %
Muuta: Tuli toiselle sijalle BD:n vuoden 2012 prototyyppikisassa, mutta oli kuitenkin panimoväen omasuosikki.
Mistä: BrewDog pruuvissa Ravintola Maljassa, Kuopio

U-Boat:

U-Boatin "sammakonkutuvaahtoa"

Kolmantena oluena oli U-Boat, transatlantinen savustettu portteri. Tämä oli yksi eniten odottamani olut. Lähtökohdaltaan kiinnostava ja itselleni on savuiset oluet useinmiten maistuneet. En muista itse ainakaan maistaneeni BrewDogilta savuolutta, joten kiinnostaa tietää mitä ollaan aikaiseksi saatu. Tämä syvyyden savukone on tehty yhteistyössä jenkkiläisen Victory Brewing Companyn kanssa.

 Tämä tuote löytyy tällä hetkellä Ravintola Maljan hanasta ja myös pruuvissa se tarjoiltiin meille hanasta, joten pullosta ei ole nyt kuvaa. Ne joita kiinnostaa, niin löytävät sen kyllä nopeasti googlaamalla.

U-Boat on erittäin tumma. Oikeastaan se on mustaa. Hienoista punaisuutta tulee läpi ohuemmilta kohdilta valoa vasten katsottuna. Pinnalla kertyy isokuplaista "sammakonkutuvaahtoa" eli lähes identisen kokoisia isoja selkeitä kuplia.

Tuoksussa tummaa suklaata, mokkaa, mutakakkua ja pyökkipuunsavua. Maussa tummaa 70% suklaata ja savua. Omaan makuuni savu ei ole liian voimaks vaan tukee kivasti kokonaisuutta.

Suutuntuma on tuhdin paksu ja täyteläinen. Savuisuus viipyilee jälkimaussa. Tämähän on kuin pyökkipuilla käyvän sukellusveneen koneöljyä, jota voisi juoda. Jos suklaa, portteri ja savu saa veden herahtamaan kielellesi, niin suosittelen.

Mustaa on

Tuomio:

Tuoksu: 8/10

Ulkonäkö: 4/5

Maku: 8/10

Suutuntuma: 3/5

Kokonaisvaikutelma: 17/20

Yhteensä: 40/50 

Speksit:
Panimo: BrewDog ja Victory Brewing Company
Tyyli: Porter
Maa: Skotlanti / USA
Katkerot: 50 IBU
Kantavierre: 1.080 OG
Maltaat:  Extra pale, Crystal, Carafa, Münich, Chocolate, Smoked
Humalat: Mittelfruh ja Galena
Alkoholi: 8,4 %
Muuta: Mukana savustettua mallasta ja hiivana Lager-hiiva
Mistä: BrewDog pruuvissa Ravintola Maljassa, Kuopio

Pruuvin puolivälissä. Magic Stone Dog on jo maisteltu,
mutta Jack Hammeria, U-Boatia ja Hardcore IPA vielä
laseissa.

Everyday Anarchy: 

Sympaattinen paketti.

Tämä olut osoittautui yhdeksi erikoisimmista oluista tässä pruuvissa. Olut ilmeisesti Saison-tyyliin tehty, vaikkakin BD:n shopissa tyyliksi mainitaan Belgian Style Ale. Olutta on kuitenkin kypsytetty 355 päivää valkoviinitynnyrissä, jonka vaikutus näkyy kyllä selvästi maussa ja tuoksussa. Victoria mainitsi vielä tämän valkoviinilajikkeen, minkä tynnyreitä tässä kypsytyksessä oli käytetty, mutta en saa sitä millään päähäni tällä hetkellä.

Everyday Anarchy on pakattu kauniisti ruskeaan käärepaperiin, johon on painettu pullon etiketissäkin esiintyvä koiranpäinen urbaanitarzan – pää toisessa kainalossa, kranaatti toisessa. Olut on väriltään pihkan punertavaa ja erittäin kirkasta. Vaahtoa kertyy erittäin niukasti.

Tuoksu on hyvin valkoviinimäinen. Löytyy marjaisuutta, raparperia ja raikkautta. Maussa raparperia, aprikoosia, valkoviiniä, valkoviinimarjaa. Suutuntuma on valkoviinimäisen hapan ja kuiva.

Tämä on kyllä kiinnostava tuote kaikkiaan. Erittäin paljon tulee mieleen valkoviini ja veikkaanpa, että moni sokkomaistaja, joka ei näkisi edes juoman väriä, voisi veikata kyseessä olevan valkoviiniä. Ei nouse omiin suosikkeihini, mutta tällainen kokeileva rohkeus on aina lämmittänyt sydäntä. Niin ei tämä missään nimessä huono olut ollut.

Erittäin kirkasta nektariinia.

Tuomio:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Kokonaisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 37/50 

Speksit:
Panimo: BrewDog
Tyyli: Belgian Style Ale / Imperial Saison
Maa: Skotlanti
Katkerot: 45 IBU
Kantavierre: 1.081 OG
Maltaat:  Extra Pale, Cara, Wheat, Rye
Humalat: Motueka, Saaz ja Bobek
Alkoholi: 10,3 %
Muuta: Kypsytetty 355 päivää valkoviinitynnyrissä
Mistä: BrewDog pruuvissa Ravintola Maljassa, Kuopio

Dog C:

Dog-sarja on päässyt kolmanteen osaansa eli C:hen. Aikaisemmat ovat siis Dog A ja Dog B. Kaikki on ilmeisestikin tehty täysin, tai jos ei täysin, niin ainakin lähes samalla reseptillä, ja kaikki pohjaavat AB:04:seen. Eroa AB:04 on joissakin raaka-aineissa, mikä lienee välttämätöntäkin, jos panimo aikoo noudattaa omaa linjaansa.

BrewDogin Abstrakt-sarjan ideanahan on tuoda neljännesvuosittain markkinoille uusi kokeellinen ja ehkäpä innovatiinen olut, jota ei tehdä enää toisten. Onhan se toki harmi, jos tulokseksi tulee maailman paras olut, ettei sitä enää voitaisi tehdä, mutta osa AB-sarjan viehätystä lienee tässä harvinaisuusaspektissa. Myönnän itsekin, että onhan siinä oma fiiliksensä, jos on jotain harvinaisuutta saanut maistaa.

Kyseessä on siis vaniljalla ja chilillä höystetty imperial stout. Chilinä on käytetty ilmeisesti Naga-lajiketta.

Lasiin kaadettu Dog C on mustaa. Jos U-Boat on musta niin tämä on aukko - musta aukko. Syvän mustaa ja paksua. Lähes öljymäistä. Hieman rusehtavaa vaahtoa kertyy pinnalle vain hyvin niukasti.

Ensituoksussa petrolista poltetta. Sitten polte lievittyy. Tummaa suklaata. Alkoholia. Jopa muurahaishappoa.

Maussa pyörii suklaata ja makeutta. Kevyttä poltetta tai enemmänkin lämmöntunnetta tulee mukaan. Törkeän hyvä!!! Naga ei maistu tai siis oikeammin tunnu. Eli jälkimakuun ei jää polttetta. Tämä on jotain semmoista, jota toivoisi olevan kaapissa jemmassa elämän hienojen hetkien varalta. Ei valitettavasti vielä ole, mutta ehkäpä joku päivä.

Mustuutta joka hurmaa. Kuin yö, joka tuo syviä mystisiä unia mieleen. Tätä suosittelen. Elä juo. Maista. Puoli pulloa tarjoaa jo jotain niin hienoa, että jaa kaverin kanssa, jos satut tämän käsiin saamaan. 

Tuomio:

Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 9/10
Suutuntuma: 4/5
Kokonaisvaikutelma: 18/20
Yhteensä: 43/50 

Speksit:

Panimo: BrewDog

Tyyli: Imperial Stout

Maa: Skotlanti

Katkerot: 45 IBU

Kantavierre: 1.081 OG

Maltaat:  Extra Pale, Cara, Wheat, Rye

Humalat: Motueka, Saaz ja Bobek

Alkoholi: 15,1 %

Muuta: Valmistuksessa käytetty kaakaota, kahvia ja ilmeisesti Naga-chiliä

Mistä: BrewDog pruuvissa Ravintola Maljassa, Kuopio

Mufloni Saison de Randonneur – Beer Hunter's

Tässä omia kuvia läpikäydessäni huomasin monia oluita, joista oli kivat kuvat, mutten ollut niistä tekstiä saanut kirjoiteltua. Sitten pengoin paikkoja ja löysinkin muutamia muistiin panoja kesältä. Ja tässäpä yksi sellainen heinäkuun alusta. Mufloni Saison de Randonneur.

Saison de Randonneur on sameahko (ehkäpä pullosta tuli pohjilta enemmän hiivaa mukaan, kun pullossa näytti olevan kirkas) meripihkan ruskea. Valkoista isohko kuplaista vaahtoa.

Tuoksu on hienoisesta hiivaisuudesta huolimatta kukkainen ja raikas.

Maku on raikas, hieman omenainen, kaurainen ja kuiva. Jälkimaku pysyy kuivaana, jossa tuntuu hiivaisuutta ja katkeroa. Suutuntuma on melko voimakkaan hiilihappoinen. Ehkäpä hieman liiankin omaan makuuni. Ei toimi parhaiten tällaisella makupaletilla.

Kokonaisuutena kuitenkin mukiin menevä Saison. Ei näitä Suomessa vielä hirveästi ole tehty, vaikka innostusta pienpanimoilla tuntuu olevankin. Muistojeni mukaan tämän isoveli Mufloni Saison de Randonneur Kataja Edition oli maukkaamman makuinen.

Tänä kyseisenä päivänä, jona tämän oluen maistelin, ostin maistelun lomassa myös lipun Ilosaarirockin sunnuntai päivälle. Sen kunniaksi laitan bändiä, jonka olisin halunnut katsoa myös kokonaan, mutta 3,5 tunnin "kotimatka" ennen lyhyitä unia ja seuraavan päivän töitä, pakotti jättämään kesken. Juuri lähtiessäni tiukan keikan heittänyt Alice in Chains aloitti soittamaan Nutshell -kappaletta – tuota teinivuosien suurta angstimasennuksissa rypemistä säestänyt upea teos. Uusi laulaja hoito hommansa tiukalla asenteella ja loi biiseihin energistä eloa ja ääni oli kohtuullisen lähellä vuonna 2002 huumeiden yliannostukseen kuolleen Layne Staleyn ääntä.

Tässä tuo kyseinen biisi upeana MTV-Unplugged versiona, jota tuli kuunneltua paljonkin teininä. Tässä vielä mukana siis alkuperäinen laulaja sekä myös jo edesmennyt basisti.

PS. Miksi MTV:ltä tulee nykyään semmoista paskaa (anteeksi, siis samaa huttua) eikä enää näitä hienoja livesettejä tai erikoisohjelmia?!?

Tuomio:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 2/5
Kokonaisvaikutelma: 12/20
Yhteensä: 31/50 

Speksit:
Panimo: Beer Hunter's
Tyyli: Saison
Maa: Suomi
Alkoholi: 4,5 %
Mistä: Täytyy myöntää, etten ihan varmaksi enää muista, mutta todennäköisesti S-Market Sokos, Kuopio